|
|||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Экономика пчеловодства и отечественный рынок меда и другой продукции пчеловодстваПчеловодство у древних славян играло чрезвычайно важную роль, поскольку мед был единственным источником сладкого, широко использовался в кулинарии, в приготовлении многочисленных безалкогольных и хмельных напитков, в качестве лекарственного средства народной медицины. Продуктами пчеловодства являются мед, воск, прополис, цветочная пыльцы, пчелиный яд и др. Пчеловодство Беларуси и сегодня находится в довольно сложном состоянии. Для повышения значимости пчеловодства в экономике страны необходима и разумная налоговая политика и законодательство способствующее развитию пчеловодства (в том числе принятие закона о пчеловодстве). Пчеловодство в Республике Беларусь имеет опылительно-медовое направление. Поэтому организацию пасек нужно проводить, учитывая не только медоносные ресурсы естественных медоносов, но и потребность в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур. В Республике Беларусь в настоящее время насчитывается около 215 тыс. пчелосемей, в том числе: · у пчеловодов-любителей - 80%; · в СПК - 15%; · в лесхозах – 2,5%; · у фермеров – 1%; · у других юридических лиц – 0,5%. Пчеловодство в Беларуси условно можно разделить на три сектора. 1. Государственный сектор. Его возглавляет РУП «Белпчеловодство», которое курирует областные пчелоконторы, торговую сеть магазинов и сезонные ларьки, работающие в весеннее-летний период практически во всех районах Республики Беларусь, пасеки СПК (32 тыс. пчелосемей и 685 человек пчеловодов), 3 пчелопитомника (1770 пчелосемей), ульевой и воскоперерабатывающий завод. 2. Коммерческий сектор, представленный УП «Инвет» - ТД «Мир пел» с магазинами в областных центрах и крупных городах республики, а также небольшими частными предприятиями и индивидуальными предпринимателями. 3. Общественные организации и объединения: Республиканское общественное объединение «Клуб белорусские пчелы», СМООП «Бортник» и др. Из 100 видов сельскохозяйственных культур, которые обеспечивают 90% продуктов питания в мире, более 70% опыляются пчелами. В Беларуси от трудоспособности пчел зависят в первую очередь такие сельхозкультуры, как гречиха, рапс, клевер красный. И, конечно же, от собранного пчелами нектара зависит качество белорусского меда.
4. Экономика племенного и мясного коневодства Основу коневодства республики составляют 16 сельскохозяйственных организаций различных породных направлений, которые обеспечивают остальные организации племенным поголовьем. Коневодство развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное, продуктивное (мясное). Потребность в развитии коневодства обусловлена экономической целесообразностью выполнения внутрихозяйственных работ. Рабочие лошади в основном выращиваются для использования в сельскохозяйственных организациях республики, значительное их количество приобретается частными владельцами. Хорошо зарекомендовали себя лошади спортивного направления на республиканских и международных соревнованиях. В Республике наблюдается сокращение поголовья лошадей. В сельскохозяйственных организациях в 2012 г. насчитывалось 35,9 тыс. голов лошадей. Во многих странах мира лошадей разводят с целью получения мяса. По вкусовым качествам конина превосходит мясо некоторых домашних животных, она содержит наибольшее количество жирных легкоусвояемых ненасыщенных кислот и является ценнейшим продуктом при производстве мясных консервов для детского питания. Во всем мире наблюдаются высокие цены на изделия из конины. Лошадь, как продуктивное животное, характеризуется высоким убойным выходом мяса (48–55 %). Как и в мясном скотоводстве, в табунном коневодстве определяющим «мерилом» эффективности производства конины является выход молодняка на 100 конематок. Повышение делового выхода жеребят с 60 до 90 голов на 100 кобыл обеспечивает увеличение производства мяса в расчете на одну голову на 45,6 кг, или в 1,5 раза. Соответственно себестоимость выращивания жеребенка снижается на 33,4 %. При получении 90 жеребят от 100 кобыл производство мяса на 1 конематку составляет 136,8 кг, что выше на 10—15 кг в сравнении с аналогичным выходом мяса в специализированном мясном скотоводстве. Табунное коневодство — самая экономически выгодная отрасль пастбищного животноводства. Доказано, что лошади, по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, в 1,5–2 раза лучше используют низкопродуктивные, труднодоступные пастбища и сельхозугодия пойменных земель. Огромным и невостребованным пока ресурсом для животноводства остаются пойменные земли рек Полесья. Возможным направлением более эффективного использования Полесского региона может быть и активизация здесь коневодства. Еще в 2006 г. учеными-коневодами РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству» была разработана концепция проекта «Сохранение популяции полесской лошади в Республике Беларусь», которая предусматривала создание генофондной конефермы полесских лошадей. Реализация данного проекта стала бы первым практическим шагом по разрешению проблемы исчезновения полесской лошади, которая уже давно обсуждается белорусскими учеными, но, к сожалению, не решается, в связи с нехваткой средств. Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.) |