АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Трудовые ресурсы туристских организаций

Читайте также:
  1. II. Заемные (привлеченные) ресурсы коммерческих банков
  2. II. Интернет-ресурсы
  3. III. Изучение ассортиментной политики организаций розничной и оптовой торговли.
  4. III. РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ
  5. VII. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
  6. VII. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
  7. VII. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
  8. VII. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
  9. VII. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
  10. XIII.3 Информационное обеспечение дисциплины (Интернет-ресурсы)
  11. А) Невозобновимые минеральные ресурсы.
  12. А. Основные особенности административной ответственности коллективных субъектов (организаций)

Персонал – совокупность работников различных профессионльно-квалификационных групп, занятых в производстве туристских услуг. Он состоит из:

- штатных сотрудников: постоянно работают в организации, их трудовые книжки хранятся в отделе кадров данной организации;

- совместители – сотрудники трудовые книжки которых хранятся в сторонних организациях. Эти сотрудники привлекаются к деятельности по мере необходимости и работают по выпискам из трудовых книжек,

- временные сотрудники – нанимаются руководителем для выполнения определённого объёма работ и выполняют эти работы по договорам гражданско-правового характера.

Качественная характеристика персонала фирмы СКСиТопределяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности его работников для выполнения целей бизнеса и производимых ими работ. В зависимости от выполняемых функций и уровня профессионализма сотрудники туристских организаций подразделяются на категории:

1. руководители – работники, занимающие должности руководителей предприятия и структурных подразделений, а так же их заместители и главные специалисты;

2. специалисты – работники, имеющие высшее или специальное образование и обладающие специальными знаниями и навыками, занимающие определённые должности: бухгалтеры, экономисты, техники, юристы;

3. служащие – работники, осуществляющие подготовку и оформление документов, учёт и контроль, хозяйственное обслуживание и делопроизводство: кассиры, секретари, экспедиторы и т.д.;

4. рабочие – работники, непосредственно занятые производством туристских услуг: менеджеры по разработке туров, горничные – в гостиницах, в ресторанах – официантов;

5. младший обслуживающий персонал – лица, занимающие должности по уходу за служебными помещениями (дворники, уборщицы), по обслуживанию рабочих и служащих (курьеры, рассыльные).

Структурная характеристика персонала показывает соотношение различных категорий работников в их общей численности и определяется уровнем механизации, объёмами производства, трудоёмкостью туристских услуг.

Нормирование труда – процесс определения необходимых затрат и результатов труда, установление соотношения между численностью работников различных групп и количеством единиц обслуживания.



Норма времени – продолжительность рабочего времени, необходимого для выполнения определённого вида работ. Например, в гостиницах в обязательном порядке разрабатываются нормы времени на выполнение уборочных работ.

Эффективность использования трудовых ресурсов измеряется производительностью труда, т.е. степенью эффективности целесообразной деятельности людей или способностью производить за единицу рабочего времени определенный объём туристских услуг. Производительность труда может быть часовой, сменной, месячной, квартальной, годовой.

Уровень производительности труда измеряется двумя способами:

1) прямым – показывает выработку туристских услуг на одного работника. Результативность труда здесь определяется количеством услуг, произведённых и реализованных в единицу времени. Выработка сотрудников туристских организаций измеряется отношением объема реализации услуг (в натуральном или стоимостном выражении) к среднесписочной численности работающих;

2) обратным способом измерения производительности труда показывает трудоёмкость туристских услуг. Результативность труда эдесь определяется количеством времени, затрачиваемым на производство и реализацию туристской услуги. Трудоёмкость туристских услуг измеряется в человекочасах. Она определяется отношением фонда затраченного рабочего времени к количеству произведённых услуг в натуральном выражении.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |


При использовании материала, поставите ссылку на Студалл.Орг (0.007 сек.)