JW Red Label 3 года

JW Black Label 12 лет

JW Дабл Блек

JW Gold Label Резерв 18 лет

JW Blue Label от 21 года

JW Платинум Лейбл 18л

Односолодовый:

Талискен 10л.

Ирландский виски производится из ячменя. Ячмень солодится, но не используется торф. Производится тройная перегонка в аппаратах системы Patent Still (Патент Стилл).

Выдерживается в новых дубовых бочках не менее трех лет.

Основная особенность – аромат пряностей, меда, яблока, миндального ореха и хереса. Мягкий вкус, без особых примесей.

Ассортимент:

Бушмилс Ориджинал

Джемесон

Виски Односолодовый:

Бушмилс Сингл молт 10л.

Синглтон оф Даффтаун 12л.

Американский виски -производится из различных зерновых культур (в основном из кукурузы). Зерновые культуры перед брожением перемалываются и кипятятся.

Затем производится перегонка методом Pot Still (двойная). Выдерживается в

новых дубовых бочках, обожженных изнутри не менее 2-х лет.

Аромат ванили, сладкой карамели и табака.

Классификация американского виски:

1. По способу производства

A) Straight (Стрейт (Прямой)) как и Single Malt в Шотландии

Б) Blended (Блендед (Купажированный)) смесь виски с добавлением до 20% зернового спирта.

B) Light (Лайт(Легкий)) производится в ректификационных колоннах и имеет
менее яркий вкус/запах исходного сырья.

2. По исходному сырью

A) Rye (Рай(Ржаной)) - в сусле не менее 51% ржи.

Б) Corn (Корн(Кукурузный)) - в сусле не менее 80% кукурузы

B) Wheat (Вит(Пшеничный)) - в сусле не менее 51% пшеницы

Г) Bourbon (Бурбон) - в сусле не менее 51% кукурузы.

Ассортимент:

Джек Дениелс Олд №7

Джек Дениелс Джентельмен Джек

Джек Дениелс Сингл Барел

Канадский виски.

Отличается от американского только тем что каждый злак перегоняется отдельно. Классифицируется по качеству от А до Е (самый хороший А).

Японский виски.

Производится так же как и шотландский но низкого качества из-за плохой воды в Японии. В основном производится для внутреннего рынка.

Подача виски. Виски подается только в бокалах Old Fashioned на лед или без него. Выдержка виски определяется по возрасту самого молодого спирта в купаже.

Джин.

Джин - крепко-алкогольный дистиллят на основе зерна или картофеля с последующей мацерацией (настаиванием) или экстрактированием с помощью трав и кореньев, лидером которых является можжевеловая ягода. Имеет вкус можжевельника. Во время дистилляции в перегонных кубах, в мешочках подвешивается можжевельник со специями. Перегоняется из зернового сусла. Производится в Англии и Голландии. Родина джина – Голландия.

Ассортимент:

Поиск по сайту: