АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Эфирные масла. Методы качественного обнаружения и количественного определения эфирных масел по ГФ РБ

Читайте также:
  1. I Определения
  2. I. Дайте определения следующих правовых категорий.
  3. I. Открытые способы определения поставщика.
  4. II. Исследование пульса, его характеристика. Места определения пульса.
  5. II. Методы непрямого остеосинтеза.
  6. II. Рыночные методы.
  7. III. Используемые определения и обозначения
  8. III. Методы искусственной физико-химической детоксикации.
  9. III. Параметрические методы.
  10. IV. Современные методы синтеза неорганических материалов с заданной структурой
  11. А. Механические методы
  12. Автоматизированные методы

Эфирные масла (Olea aetherea) – вещества, имеющие ароматический запах и масляную консистенцию. В отличие от жирных масел, эфирные масла испаряются, не оставляя на месте после себя жирного пятна. В настоящее время эфирные масла выделены более чем из 3000 растений.

Эфирные масла по химическому составу – это смесь летучих душистых веществ, образующихся в растениях и относящихся, главным образом, к кислородсодержащим моно-, ди- и сесквитерпеноидам, реже к алифатическим или ароматическим (фенольным) соединениям. Из эфирных масел выделено более тысячи химических соединений: углеводородов, альдегидов, спиртов, кетонов, фенолов, лактонов, эфиров. Треть этих веществ и производящих их лекарственных и пряно-ароматических растений находит применение в фармации и здравоохранении, парфюмерии и косметике, пищевой и ликеро-водочной промышленности.

В основу классификации эфирных масел и продуцирующих их растений положены вещества, обусловливающие их терапевтическую роль: а) монотерпеноиды, б) сесквитерпеноиды, в) ароматические соединения.

Среди эфирных масел, содержащих монотерпеноиды, выделяют:

а) алифатические, или ациклические монотерпеноиды – соединения с тремя двойными связями, такие как мирцен (масла хмеля, мирта и др.). Из спиртов с двумя двойными связями можно назвать гераниол (в цветках розы дамасской, содержание ~ 60%) и линалоол (плодов кориандра посевного, содержание ~ 80%).

б) Моноциклические монотерпеноиды. Соединения этого класса содержат скелет ментана. Из кислородсодержащих соединений этого типа в лекарственных растениях наиболее распространены: ментол (в листьях мяты перечной, содержание ~ 70%), карвон (в плодах тмина обыкновенного, содержание ~ 60%), лимонен (в плодах тмина, лимона, содержание ~ 30%), цинеол (в листьях эвкалиптов – серого, шарикового, прутовидного, содержание ~ 80%), и другие.

в) Бициклические монотерпеноиды − соединения с двумя конденсированными неароматическими кольцами и одной двойной этиленовой связью. У терпенов этого класса выделяют 4 ряда: пинена, карена, камфена (фенхена) и туйена. Кислородпроизводные бициклические терпеноиды отличаются разнообразием, но для нас интерес представляют борнеол (спирт) и камфора (кетон), которые наболее широко используются в фармации



К сесквитерпеноидам принадлежат соединения с формулой (С5Н8)3, которые распространены в составе растительных эфирных масел не менее широко, чем монотерпеноиды. По химическому строению – это могут быть спирты, кетоны, лактоны и др. Как и монотерпеноиды, сесквитерпеноиды подразделяют на: ациклические, моноциклические и бициклические, а также выделяют еще трициклические соединения.

Из ациклических, или алифатических сесквитерпеноидов отметим фарнезол, найденный в цветках липы, ландыша и других лекарственных растений. Фарнезол является предшественником многих других сесквитерпеноидов – в частности, моноциклических (например, бисаболола), присутствующих в составе эфирных масел ромашки лекарственной, липы, и бициклических – типа кадинена, выявленных в эфирном масле перца душистого и других растений. К бициклическим терпеноидам относят и производные азулена (например, хамазулен), имеющие пять двойных связей в конденсированных циклопентановом и циклогептановом кольцах). Трициклические сесквитерпеноиды также часто имеют основной азуленовый бицикл – например, у ледола (компонент эфирного масла багульника болотного) и у аромадентрена (в эфирном масле эвкалиптов).


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 |


При использовании материала, поставите ссылку на Студалл.Орг (0.005 сек.)