 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И ОРГАНОВ
1. Организационная структура розничной торговли.................................... 5
1.1. Основные направления реформирования розничной торговли........ 5
1.2. Социально-экономические формы и организационно-хозяйственные звенья розничной торговли 9
1.3. Организационное построение государственной торговли............. 14
1.4. Организационное построение розничной торговли потребительской кооперации 17
1.5. Организационно-правовые формы розничных торговых предприятий в странах с рыночной экономикой 18
2. Построение и размещение предприятий розничной
торговли................................................................................................................... 20
2.1. Сущность и факторы развития розничной торговой сети............... 20
2.2. Виды розничной торговой сети и их роль в обслуживании населения 22
2.3. Специализация розничной торговой сети............................................ 24
2.4. Типизация розничной торговой сети...................................................... 27
2.5. Принципы размещения розничной торговой сети.............................. 31
2.6. Планирование развития розничной торговой сети............................ 34
2.7. Особенности развития и размещения сельской торговой сети....... 38
2.8. Основные направления развития и совершенствования розничной торговой сети 40
2.9. Опыт организации розничной торговой сети за рубежом.............. 44
3. Устройство, основы проектирования и строитель
ства магазинов...................................................................................................... 49
3.1. Классификация торговых зданий и помещений, основные требования к их устройству 49
3.2. Устройство и планировка магазинов..................................................... 52
3.3. Проектирование торговых зданий.......................................................... 58
3.4. Организация строительства, реконструкции и ремонта торговых объектов 61
3.5. Технико-экономические показатели использования зданий магазинов 64
3.6. Планировка и устройство магазинов за рубежом.............................. 66
4. Технология товароснабжения розничной торговой
сети............................................................................................................................ 69
4.1. Сущность и принципы товароснабжения розничной сети и процесса товародвижения 69
4.2. Источники товароснабжения.................................................................... 71
4.3. Формы товароснабжения розничной торговой сети и условия их применения 73
4.4. Организация и технология доставки товаров в розничную сеть.... 75
4.5. Технология товароснабжения с применением тары-оборудования 81
4.6. Организация товароснабжения розничной торговли индустриально развитых стран 84
5. Организация торгово-технологических процессов в
магазинах............................................................................................................... 87
5.1. Сущность и содержание торгово-технологического
процесса в магазине................................................................................... 87
5.2. Организация приемки товаров в магазине............................................ 90
5.3. Хранение товаров в магазине................................................................... 94
5.4. Подготовка товаров к продаже................................................................ 97
5.5. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.............................. 99
5.6. Опыт организации технологических процессов в магазинах за рубежом 102
6. Организация розничной продажи товаров и обслу
живания покупателей..................................................................................... 105
6.1. Понятие и содержание культуры торговли........................................ 105
6.2. Социально-экономическое значение методов продажи товаров 109
6.3. Самообслуживание в розничной торговле и пути повышения его эффективности 111
6.4. Продажа товаров по предварительным заказам.............................. 118
6.5. Продажа товаров по образцам.............................................................. 121
6.6. Продажа товаров по форме индивидуального обслуживания, в том числе с открытой выкладкой 125
6.7. Внемагазинные и активные формы продажи товаров...128
6.8. Дополнительные услуги в торговле и их классификация............. 133
6.9. Правила розничной торговли и продажи товаров........................... 136
6.10. Организация контроля в торговле..................................................... 138
6.11. Развитие форм и методов продажи товаров за рубежом........... 141
7. Организация труда работников на предприятиях
розничной торговли.......................................................................................... 149
7.1. Сущность и особенности организации труда работников в розничной торговле 149
7.2. Научная организация труда и ее основные направления............. 151
7.3. Основные категории работников магазина и их классификация...... 155
7.4. Разделение и кооперирование труда в торговле.............................. 157
7.5. Организация и обслуживание рабочих мест..................................... 160
7.6. Изучение и распространение передовых приемов и методов труда 165
7.7. Условия труда и режим работы магазина.......................................... 172
7.8. Организация материальной ответственности в магазине.............. 176
7.9. Охрана труда в магазине........................................................................ 179
8. Организация оптовой торговли товарами народного
потребления......................................................................................................... 182
8.1. Сущность и функции оптовой торговли в сфере товарного обращения 182
8.2. Оптовые торговые предприятия и их классификация... 185
8.3. Организационное построение а размещение оптовой торговли. '. 190
8.4. Опыт организации оптовой торговли за рубежом........................... 196
9. Товарные склады............................................................................................... 200
9.1. Роль и функции складов.......................................................................... 200
9.2. Классификация складов......................................................................... 202
9.3. Состояние и пути развития складского хозяйства в стране и за рубежом 205
10. Устройство, планировка и оборудование складов....209
10.1. Устройство и оборудование складов............................................... 209
10.2. Планировка складских помещений и определение площади склада 213
11. Организация и технология складских операций............................... 217
11.1. Содержание и принципы организации складского технологического процесса 217
11.2. Организация приемки товаров на складе........................................ 220
11.3. Хранение товаров на складах............................................................ 224
11.4. Организация отпуска товаров со склада......................................... 228
11.5. Технико-экономические показатели работы складов....230
12. Организация труда и управление технологическим
процессом на складах................................................................................... 233
12.1. Сущность и основные направления организации труда на складах 233
12.2. Структура аппарата и функции работников складов................. 235
12.3. Формы разделения и кооперации труда на складах________ 238
12.4. Нормирование труда на складах..................................................... 240
12.5. Управление технологическим процессом на складе________ 243
13. Организация работы в торговле с тарой............................................... 246
13.1. Роль упаковки и тары в процессе обращения товаров....246
13.2. Классификация и основные виды тары............................................ 247
13.3. Стандартизация и унификация тары................................................ 251
13.4. Организация обращения тары............................................................ 254
13.5. Пути снижения расходов и потерь по таре в торговле....258
13.6. Зарубежный опыт работы с тарой.................................................... 261
14. Организация перевозок товаров и транспортно-эк-
спедиционного обслуживания предприятий тор
говли.................................................................................................................... 263
14.1. Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств 263
14.2. Управление транспортом и планирование объема перевозок товаров народного потребления 265
14.3. Организация перевозок товаров железнодорожным транспортом 267
14.4. Организация перевозок товаров автомобильным транспортом 271
14.5 Перевозки грузов в контейнерах и пакетах........................................ 274
14.6. Основные показатели эффективности использования автотранспортных средств 277
14.7. Транспортно-экспедиционное обслуживание торговых предприятий 279
Использованная литература
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ И ОРГАНОВ
Поиск по сайту: