АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Цели практики

Читайте также:
  1. I. ПСИХОДИНАМИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ КОНСУЛЬТАТИВНОЙ ПРАКТИКИ
  2. II ЗМІСТ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ
  3. II. Организация и проведение учебно-ознакомительной практики
  4. II. Цели и задачи учебно-ознакомительной практики
  5. III. ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ТА ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ В ОРГАНАХ ДЕРЖАВНОЇ ВИКОНАВЧОЇ СЛУЖБИ УКРАЇНИ
  6. IV ПРОГРАМА ПРАКТИКИ
  7. IV. Методические указания по прохождению производственной практики
  8. IV. Подведение итогов учебной практики
  9. V Оформлення звіту з переддипломної практики
  10. V. ПРАВОВЫЕ АКТЫ И МАТЕРИАЛЫ СУДЕБНОЙ ПРАКТИКИ
  11. VIІ Підведення підсумків практики
  12. VІ Вимоги до складання та оформлення документації про проходження ВИРОБНИЧОЇ практики

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Код раздела ООП Наименование практики
Б.5 Учебная
Код по ОКСО Наименование направления подготовки (профиль подготовки) Квалификация (степень) выпускника
101100.62 Гостиничное дело бакалавр

Разработчики:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Зав. кафедрой «Организация и технологии в гостиничном бизнесе»   к.э.н., доцент Духовная Л.Л.

Программа практики рассмотрена и одобрена на заседании кафедры:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Зав. Кафедрой «Технологии и организация ресторанного и гостиничного сервиса» Зав. кафедрой «Организация и технологии в гостиничном бизнесе»   к.т.н., доцент Султаева Н.Л. к.э.н., доцент Духовная Л.Л.

Программа практики согласована и одобрена руководителем ООП:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Директор ИТиГ   к.т.н., доцент Субботина Е.В.

Программа практики рассмотрена и одобрена на заседании НМС:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
И.о. начальника методического отдела   к.т.н. Князева Т.Н.
Год утверждения (переутверждения)          
Номер и дата протокола НМС            

 

Цели практики

Целями учебной практики являются закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося и приобретение им практических, умений, навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности по направлению 101100 «Гостиничное дело»

2. Задачи учебной практики

Задачами первой учебной практики является изучение принципов организации работы предприятий гостиничного бизнеса. Основные задачи учебной практики:

- формирование умений и навыков применения теоретических знаний и реализации общекультурных и профессиональных компетенций;

- развитие и накопление профессиональных умений и навыков;

- изучение и участие в разработке организационно-методических и нормативных документов для решения отдельных задач по месту прохождения практики (при необходимости);

- приобретение практических навыков работы с информацией и персоналом организации;

- ознакомление с сущностью работы, организационной структурой гостиничного предприятия, юридическим статусом, структурой управления, подразделениями гостиницы и их функциями, правами и обязанностями рабочих и служащих;

- ознакомление с содержанием основных работ и исследований в области гостиничной деятельности, выполняемых в организации по месту прохождения практики;

- изучение особенностей конкретных сервисных технологий, проектов и программ, необходимых для осуществления профессиональной деятельности;

- сбор информации о среде, состоянии и социально-экономических

проблемах организации;

- принятие участия в работе конкретного гостиничного предприятия;

- систематизация полученных данных.

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)