АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ОБЩИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ЗАКОН ЕС, ПРАВОВАЯ ОСНОВА КОНТРОЛЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ЕВРОПЕЙСКОМ СОЮЗЕ

Читайте также:
  1. A. Законодательство в области медиа
  2. B. метода разделения смеси веществ, основанный на различных дистрибутивных свойствах различных веществ между двумя фазами — твердой и газовой
  3. CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003 «Общие принципы гигиены пищевых продуктов»
  4. I-t диаграмма продуктов сгорания
  5. I. БИБЛЕЙСКОЕ ОСНОВАНИЕ
  6. I. ЗАКОН О СТРАТЕГИЧЕСКИХ ПРОДУКТАХ.
  7. I. Международно-правовые, законодательные и нормативные акты
  8. I. Общий раздел
  9. I. Расчет тяговых характеристик электровоза при регулировании напряжения питания ТЭД.
  10. II-ой закон
  11. II. Закон Брюстера.
  12. II. ОСНОВАНИЯ К ПРЕДСТАВЛЕНИЮ

Важной необходимостью, о которой говорится в Белой кни­ге, является создание списка последовательных и прозрачных правил безопасности пищевых продуктов. Опубликовав Об­щий продовольственный закон (ОПЗ), Европейский союз соз­дал новую правовую основу, устанавливающую принципы обеспечения последовательного подхода и закрепления прин­ципов, обязательств и определений, относящихся к области продовольственной безопасности. Регламент ЕС определяет общие принципы, лежащие в основе пищевого законодательст­ва, и создание политики продовольственной безопасности в каче­стве одного из основных объектов продовольственного закона ЕС. Кроме того, в данном регламенте устанавливаются общие рамки


для тех областей, которые не подпадают под сферу действия кон­кретных гармонизированных правил, но в которых функцио­нирование внутреннего рынка обеспечивается на основе вза­имного признания. Согласно данному принципу, при отсутствии гармонизированных правил Сообщества страны-члены могут ограничивать реализацию на своем рынке продуктов, сбы­ваемых на законном основании на рынках другой страны-члена, только тогда и в той мере, когда и в какой степени это соответ­ствует законным интересам, таким, как охрана здоровья чело­века, и только в том случае, если принимаемые меры носят со­размерный характер.

Общий продовольственный закон состоит из трех частей. В первой части излагаются общие принципы и требования в продовольственном праве, во второй части определяется со­здание Европейского органа по безопасности пищевых про­дуктов, в третьей части излагаются процедуры, связанные с во­просами обеспечения продовольственной безопасности. Обратим­ся к первой части закона.

Общий принцип продовольственного закона предусмат­ривает, что предприниматели, осуществляющие деятель­ность по производству и обороту пищевых продуктов и кор­мов, несут основную ответственность за обеспечение безопас­ности пищевых продуктов. Компетентные органы осуществ­ляют мониторинг, обеспечение исполнения и проверку этой ответственности посредством использования систем нацио­нального надзора и контроля на всех этапах процессов произ­водства, обработки и доставки. Страны-члены также обязаны устанавливать правила относительно мер и санкций, приме­няемых в случаях нарушения закона о пищевых продуктах и кормах. Они должны быть эффективными, соразмерными и разубеждающими. Функция Комиссии состоит в проведении оценки посредством аудиторских проверок и инспекций спо­собности компетентных органов обеспечивать функциониро­вание таких систем.

Для успешного осуществления продовольственной поли­тики необходимо обеспечивать отслеживаемость кормов и пищевых продуктов и их ингредиентов. Это одно из важных требований ОПЗ. Оно предусматривает обязанность предпри­нимателей, занимающихся производством и оборотом пище-


 

Микробиологические основы ХАССП...

вых продуктов и кормов, обеспечивать внедрение надлежа­щих процедур по отзыву продуктов, которые могут нести потен­циальный риск для здоровья. Предприниматели должны также вести надлежащий учет поставщиков сырья и ингредиентов, чтобы можно было выявлять источник проблемы.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)