АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ

Читайте также:
  1. A. Минимальный запас для одной ТТ на один день работы - не менее 50 бутылок
  2. A. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
  3. C) Вовлечение работников
  4. I. Виды работ по инженерным изысканиям
  5. I. Задания для самостоятельной работы
  6. I. Задания для самостоятельной работы
  7. I. Резюме и письмо с просьбой о приеме на работу
  8. II этап. Разработка модели.
  9. II. Виды работ по подготовке проектной документации
  10. II. Время начала и окончания работы
  11. II. Порядок формирования экспертных групп, организация экспертизы заявленных на Конкурс проектов и регламент работы Конкурсной комиссии
  12. II. СТРУКТУРА КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

 

1. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 12 человек по случаю празднования детского дня рождения.

2. Организация детского воскресного бранча на действующем предприятии общественного питания.

3. Организация обслуживания банкета за столом с полным обслуживанием официантами (прием обед) на 24 персоны по случаю подписания договора.

4. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 78 человек по случаю празднования Дня города.

5. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием на 30 человек по случаю проведения праздника «День охотника» в загородном ресторане.

6. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 54 человека по случаю проведения праздника День Победы.

7. Организация обслуживания банкета «Золотая свадьба» на 30 человек.

8. Организация обслуживания банкета за столом с полным обслуживанием по типу «кофе в гостиной» на 18 персон.

9. Организация обслуживания приема-фуршет на 120 человек по случаю презентации фирмы

10. Организация обслуживания банкета за столом с полным обслуживанием официантами на 42 персоны в ресторане при отеле.

11. Организация обслуживания дипломатического приема на 32 персоны с приготовлением блюд способом «барбекю».

12. Организация комбинированного приема коктейль-фуршет на 600 человек в действующем ресторане.

13. Организация обслуживания туристов из Испании в ресторане при гостинице.

14. Обслуживание в ресторане европейской кухни на 100 мест.

15. Организация работы службы Рум-Сервис при действующей гостинице.

16. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 50 человек по случаю бракосочетания.

17. Организация обслуживания банкета в ресторане на 46 человек по случаю празднования серебряной свадьбы.

18. Организация обслуживания тематического вечера «Русская зима» на 48 человек в ресторане при отеле с музыкально-фольклорной программой.

19. Организация обслуживания тематического мероприятия «Праздник Нептуна» на 50 человек на палубе теплохода.

20. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 30 персон по случаю дня рождения.

21. Организация обслуживания праздничного ужина в десерт-баре ресторана на 35 человек.

22. Организация обслуживания банкета-чая на 12 персон в честь празднования «8 Марта».

23. Организация обслуживания тематического музыкального вечера на 32 человека в артистическом кафе.

24. Организация Дня кавказской кухни со шведским столом (обед) на 70 человек в ресторане высшего класса.

25. Организация обслуживания банкета-коктейля в баре высшего класса на 80 человек.

26. Организация дегустации горячих напитков на основе кофе на 40 человек в кофейне.

27. Организация обслуживания «Дня сладкоежки» с музыкально-развлекательной программой на 48 человек в кафе.

28. Организация обслуживания новогоднего ужина на 150 человек в ресторане первого класса.

29. Организация проведения дегустации блюд в испанском ресторане на 50 мест.

30. Организация обслуживания участников конференции по типу шведского стола на 120 человек в ресторане при отеле.

31. Организация обслуживания банкета за столом с частичным обслуживанием официантами на 70 персон по случаю выпускного вечера.

 

Таблица 8 - Календарный план

Календарный план выполнения курсовой работы

 

№ п/п Наименование действий Исполнители Сроки
  Выбор темы Обучающийся 03.04.2015
  Уточнение темы и содержания курсовой работы Руководитель, обучающийся 03.04.2015
  Составление списка используемой литературы Обучающийся  
  Изучение научной и методической литературы Обучающийся  
  Сбор материалов, подготовка плана курсовой работы Обучающийся  
  Анализ собранного материала Обучающийся  
  Предварительное консультирование Руководитель, обучающийся 03.04.2015
  Написание теоретической части Обучающийся  
  Проведение исследования, получение материалов исследования, обобщение полученных результатов (при наличии исследования) Обучающийся  
  Представление руководителю первого варианта курсовой работы и обсуждение представленного материала и результатов Руководитель, обучающийся 15.05.2015
  Составление окончательного варианта курсовой работы Обучающийся  
  Заключительное консультирование Руководитель, Обучающийся 10.06.2015
  Рецензирование курсовой работы Рецензенты  
  Защита курсовой работы Руководитель, преподаватели, обучающийся 22.06.2015-28.06.2015

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)