|
|||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Печь тупикового типа с канальным обогревом ФТЛ-2-81
Печи с конвейерным подом тупикового типа На хлебозаводах эксплуатируются печи тупикового типа с канальным обогревом ФТЛ-2-66, ФТЛ-2-81, РЗ- ХПА, ГЧ-ХПЛ-16, ГЧ-ХПЛ-25 и Г4-ХПФ-12С.
Печь тупикового типа с канальным обогревом ФТЛ-2-81
выполнена из кирпича и стянута стальным каркасом 6. Пекарная камера 3 обогревается горячими топочными газами, проходящими по каналам 16 и 8 в кирпичной кладке через радиаторную коробку 7 и над перекрытием 9. Топка 14 и нижний центральный канал перекрыты кирпичным сводом 15. Топочные газы движутся по каналам за счет естественной тяги дымовой трубы и обогревают водяные котлы теплоутилизатора 10. В пекарной камере расположен Г-образный двухниточный цепной конвейер 18 с приводным 1 и натяжным 12 валами. Звездочки 2 и 11 конвейерных валов соединены цепями 17. Каждая из ветвей поддерживается направляющими 4 и 13. Через каждые три звена к цепям шарнирно подвешены тридцать люлек 5 шириной 350 мм. Увлажнение пекарной камеры — паровое с применением специальных трубчатых гребенок. Для выпечки подовых изделий люльки снабжены металлическими съемными подиками. Конвейер печи приводится в движение приводной станцией. Предусмотрен и ручной (аварийный) привод, позволяющий сделать один оборот конвейера за 34-38 мин. Ручной привод состоит из рукоятки и блокирующего устройства, которое предотвращает включение электродвигателя приводной станции во время пользования ручным приводом. Для вращения конвейера вручную ограждение привода снимают, включатель размыкает цепь управления электродвигателем и делает невозможным его включение. Пуск печи производится автоматически или вручную нажатием кнопки «Пуск», остановка — нажатием кнопки «Стоп» или приводом конвейера печи в непрерывное движение. Электропривод обеспечивает автоматическое изменение времени выпечки в пределах 15—120 мин. Разгружают готовую продукцию вручную, подовые сорта — автоматически. Для разгрузки последних к каркасу крепятся два упора, соприкасаясь с которыми люлька поворачивается на угол 42 °, а изделие соскальзывает на транспортер готовой продукции. Производительность печи — 16,5—18,5 т/суг, рабочая площадь пода — 19,4—20,0 м2.
Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.) |