Часть 5. Мы движемся всё дальше на север

Мы движемся всё дальше на север. В королевстве Кикка наиболее развитой и популярной культурой является рапс.(Прим. пер. Служит для производства растительного масла, а жмых идёт на комбикорм и прочее в том же духе.). По сторонам дороги можно было видеть цветочные поля заполненные этими белесыми цветами.(Прим. пер. Согласно проведённым мной научным изысканиям цветы у рапса жёлтые. Но кто я, чтобы спорить? Я ж не ботаник.)

Кстати, рис был основным продуктом питания и в этой стране тоже. Я понял это только отведав и сравнив их, но чем дальше к северу, тем выше становится качество риса. Так что может быть до дня, когда я наконец встречу рис в который влюблюсь с первого взгляда, рукой подать. Однако, к сожалению, в этих более северных областях Центрального материка между большими странами всё время царит грызня и столкновения. В таком положении они просто не могут посвятить себя созданию вкусного риса. Это настоящее несчастье.

В этой стране сейчас популярен кулинарный стиль известный как "Обжарка нанахоши". Обваливаете мясо в пшеничной или рисовой муке а затем готовите в масле при высокой температуре, такой вот способ. Другими словами готовка во фритюре. С недавних пор это последний писк моды, который взял своё начало в королевстве Асура и похоже влияние этого дошло даже сюда. Похоже многим странам довольно трудно производить масло для приготовления пищи, но в этой стране масло производится в больших количествах. Я узнал об этом после прибытия в эту страну, но всё производство растительного масла в Королевстве Короля Дракона, сосредоточено именно в королевстве Кикка. Рисовые поля в королевстве Санакия тоже развиваются под контролем Королевства Короля Дракона. Быть вассалом должно быть довольно трудно.

Кстати, эти приготовленный во фритюре блюда, имеют весьма плохой вкус. Хотя они и используют мясо, но в основном баранину и свинину. К тому же, перебарщивают с температурой масла. Да и приправы применяют не совсем те. Конечно, каменная соль, сушёные травы и разнообразные соусы - всё, что может придать оттенков вкусу существует в этой стране. В целом они неплохи. Более того, они хороши настолько чтобы похвалить их за качество. Даже такой любитель поесть как я, легко может сказать, что они весьма изобретательны. Повара в этой стране знают своё дело.

Однако, это всё ещё сильно отличается от вкуса, которого я так жажду. В конце-концов то, что тут нет соевого соуса не дело. Идеальная приправа должна быть смесью соевого соуса и чеснока, с небольшой добавкой имбиря. В послевкусии должна быть небольшая горчинка.

- Рудэус, с недавних пор когда ты ешь у тебя появляется напряжённое выражение на лице.

- Этот парень слишком беспокоится о вкусе в конце-концов. Уверена он уже что-нибудь придумал насчёт этого.

- Думаю вкус и так хорош...

Пока эта парочка рядом обсуждала это, я жевал свою еду. Они не привередливы в отношении пищи. Даже я не никогда не придирался особо, как какой-нибудь избалованный гурман, пока не попал в такое место. Однако я всё равно не могу перестать думать о том, что может быть ещё чуть-чуть и я наконец вновь смогу ощутить вкус соевого соуса.

- Однако, от этой еды удивительные ощущения, не правда ли? Она хрустит, а когда жуёшь её просто переполняет вкусом.

- Да, это здорово.

Этим двоим дующим неподалёку хватило пары секунд, чтобы стать абсолютно счастливыми. Эту пищу они ели впервые, поэтому она казалась им такой вкусной. Но, так как мне знаком вкус получше этого, я просто не могу честно радоваться подобному. Белый рис, соевый соус, обжаренные во фритюре продукты. Если ещё добавить тофу, водоросли и суп мисо(Прим. пер. Всё это традиционные японские блюда. Тофу это своеобразный творог из сои, водоросли думаю и так очевидно, а суп мисо делают из этого самого мисо с добавлением других продуктов. Мисо представляет из себя пасту и получается ферментацией тех же соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы, или их смеси с помощью особого вида плесени.), моё страстное желание наконец-то будет удовлетворено.

Поиск по сайту: