Тема 4. Оформление пакета документов для подтверждения соответствия продукции

В соответствие с порядком проведения подтверждения соответствия заполнить пакет документов.

Тема 5 Формы подтверждения соответствия в соответствии с ТР ТС.

Задание 5. Изучите схемы декларирования и обязательной сертификации в соответствие с правилами Таможенного союза.

Укажите формы оценки соответствия и схемы декларирования для сельскохозяйственной продукции.

ВЫПОЛНЕНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Контрольная работа, самостоятельно выполненная студентом и представленная на кафедру, отражает знания, умения и навыки в области метрологии, стандартизации и сертификации, полученные в процессе обучения.

Цель выполнения контрольной работы:

- систематизация, расширение и закрепление знаний законодательных и нормативных документов в области стандартизации;

- развитие навыков практического применения полученных знаний, умение анализировать и находить решение конкретных задач по стандартизации;

- развитие навыков работы с нормативной документацией (ГОСТ Р, ГОСТ, ТУ), регламентирующей технологический процесс производства продукции и отражающей требования к ней относительно качества и безопасности.

Студенты должны уметь работать с литературой, нормативной документацией, знать структуру, строение, основные положения, характер требований технических регламентов, национальных стандартов и технических условий.

Тематика контрольной работы

Контрольная работа выполняется по следующей теме:

«Стандартизация и подтверждение соответствия продукции… (мясной, молочной, рыбной промышленности)».

При выборе темы контрольной работы необходимо определиться с объектом исследований.

Объектом исследования может быть следующая продукция:

- мясной промышленности (колбасы, сосиски, сардельки, копченое мясо, мясные консервы, мясные полуфабрикаты и др.);

- молочной промышленности (молоко, мороженое, сметана, сыр, творог, кефир, йогурт и другие молочные и кисло-молочные продукты);

- рыбной промышленности (рыба различных видов копчения, соленая, вяленая, рыбные консервы, рыбные полуфабрикаты и др.).

Структурные элементы контрольной работы

Контрольная работы включает в себя:

- титульный лист;

- содержание;

- нормативные ссылки;

- термины и определения;

- обозначения и сокращения;

- введение;

- литературный обзор;

- требования нормативной документации к объекту исследования;

- методы исследования;

- подтверждение соответствия;

- заключение;

- список использованных литературных источников;

- приложения.

Поиск по сайту: