 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Классификация углеводов
 | ||||||||||||||||||
  |   |    |  |  | ||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||
 |  | |||||||||||||||||
10. Углеводы, молекула которых содержит от 2-10 остатков моносахаридов, соединенных гликозидными связями это______________________________________________________
11. Дисахариды – сложные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на ________ молекулы моносахаридов. Напишите состав широко известных дисахаридов:
Мальтоза состоит из _______________ и ____________________
Сахароза состоит из ___________________ и _________________
Лактоза состоит из __________________ и __________________
12. С точки зрения общих принципов построения полисахариды можно разделить на две группы. Напишите названия этих групп и что для них характерно.
1)_______________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2) _______________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
13. Гомополисахариды представляют собой смесь 2-полимеров: амилозы и амилопектина.
Заполните данную таблицу.
| Название | Состав | Строение | Тип связи |
| АМИЛОЗА | |||
| АМИЛОПЕКТИН |
14. Вставить пропущенные слова:
КРАХМАЛ (полисахарид ____________), состоящий из нескольких тысяч остатков ____________, 10 – 20 % которых представлено ____________________, а 80 – 90 % -__________________, имеют общую формулу (_______________). Крахмал в воде _____________
ГЛИКОГЕН (основной _____________ углевод организма человека и животных) построенный из остатков _____________________, своей структурой напоминает _______________________,
но более разветвленный. Он в значительных количествах накапливается в __________________, ________________, ___________________ и других органах, где при недостатке __________________ быстро расщепляется и восстанавливает ее уровень до нормы.
ЦЕЛЛЮЛОЗА (клетчатка) – наиболее широко распространенный ___________________ полисахарид растительного мира. Представляет собой ________________________ полисахарид состоящий из остатков _______________________. Клетчатка в организме человека участвует в _____________________ моторики желудка и ___________________, создает ___________________ ____________________, способствует ____________________ ______________________ масс.
15. Напишите, от чего произошло название мукополисахариды.
_________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
16. Вы знаете, что мукополисахариды делятся на _______________ и ________________.
1) Перечислите, какие компоненты входят в состав мукополисахаридов:
_________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________
2) Какой из представителей кислых мукополисахаридов служит биологическим цементом, заполняя пространство между клетками, является биологическим фильтром.
_________________________________________________________
3) Данное соединение способствует отложению кальция в костях, содержится в хрящах, связках, соединительной ткани.
_________________________________________________________
4) Это вещество состоит из глюкуроновой кислоты и глюкозамина, образуется в тучных клетках печени, легких. Является антикоагулянтом, обладает противовоспалительным действием, влияет на обмен калия и натрия.
_________________________________________________________Соединение относится к нейтральным мукополисахаридам. Служит компонентом специфических веществ крови и тканей, входит в состав ганглиозидов мозга, участвует в проведении нервных импульсов.
_________________________________________________________
17. Заполните таблицу:
Поиск по сайту: