АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Оценка конкурентоспособности овощефруктовых консервов

Читайте также:
  1. A) анализ и самооценка собственных достижений
  2. II. Оценка облигаций.
  3. II. ОЦЕНКА РАДИАЦИОННОЙ ОБСТАНОВКИ.
  4. II. Оценка соответствия наименования СИЗ и нормы их выдачи наименованиям СИЗ и нормам их выдачи, предусмотренным типовыми нормами
  5. III часть урока. Выставка, анализ и оценка выполненных работ.
  6. III. Бактериологическая оценка молока.
  7. III. Оценка наличия документов, подтверждающих соответствие СИЗ требованиям технического регламента
  8. V. Оценка эффективности выбора СИЗ
  9. VI. Оценка эффективности применения СИЗ
  10. VII. Комплексная оценка эффективности СИЗ
  11. А) Выявление и оценка химической обстановки при авариях (разрушениях) на химически опасных объектах.
  12. Абсолютные, относительные, конкурентные преимущества. Факторы конкуренции. Современные тенденции изменения конкурентоспособности. Показатели конкурентоспособности страны.

Для детского питания

По результатам оценки конкурентоспособности предприятий, производящих овощефруктовые консервы детского питания, можно сделать вывод о том, что явных лидеров в этом сегменте среди отечественных производителей нет.

Ассортимент консервов детского питания достаточно узок (по сравнению с дорыночным периодом), явного лидера по объемам производства также нет.

Все заводы выпускают продукции в стеклобаночках с укупоркой «Твист-офф», однако их внешний дизайн, этикетировка оставляют желать лучшего.

Для всех предприятий характерно также низкое стимулирование сбыта, отсутствие заметной рекламы на телевидении и СМИ.

Сильными сторонами ОАО «Одесский консервный завод детского питания» можно назвать доверие одесситов и украинских потребителей в целом к торговой марке предприятия (завод более 40 лет вырабатывает консервы детского питания, был до 1993 г. лидером отрасли). Слабыми сторонами завода следует признать старое оборудование и технологию производства детских консервов, отсутствие серьезных маркетинговых исследований тенденций развития рынка, отсутствие финансирования (с «Европродуктом» завод сотрудничает под заказ).

По качеству консервы детского питания отечественных производителей соответствуют ГОСТу.

Таблица. Ведомость оценки конкурентоспособности консервных предприятий детского питания

Параметры Одесский конс. завод дет. питания «Антошка» Херсонский конс. завод «Карапуз» Измаильский конс. завод “Диснерия”
1. По товару 3,72 3,44 3,24
а) престиж торговой марки; б) стильность упаковки; в) ширина ассортиментного ряда; г) доступность покупки; д) доверие к марке. 4,0 4,0 3,5
2,0 2,5 2,4
3,0 2,5 2,4
4,6 4,2 4,4
5,0 4,0 3,5
2. Цена 3,0 3,5 3,4
3. По каналам сбыта 3,75 3,1 3,0
а) фирменной торговли; б) торговых представителей. 4,5 3,0 2,8
3,0 3,2 3,2
4. Стимулирование сбыта 1,57 1,54 1,56
а) реклама на телевидении; б) реклама на радио; в) реклама в печатных изданиях; г) наружная реклама; д) реклама в местах продажи; е) реклама на транспорте; ж) ярмарки, выставки, дегустации. 1,0 1,0 1,0
0,0 0,0 0,0
2,0 1,5 1,8
1,5 2,0 2,0
1,5 1,5 1,6
1,0 1,0 1,0
4,0 3,8 3,5
5. Производство 4,15 4,25 3,85
а) современность технологического оборудования; б) современность технологии. 3,8 4,5 4,2
4,5 4,0 3,5
Итого 14,69 14,65 14,15

 


Таблица. Ведомость оценки конкурентоспособности

фруктово-овощных консервов детского питания

  Показатели   Вес Одесский конс. завод детского питания «Антошка» Херсонский конс. завод «Карапуз» Измаильский конс. завод “Диснерия”
1. Стойкость (1-3 балла) 0,1 2,5 2,5 2,4
2. Содержание мякоти (1-3) бал) 0,1 2,8 2,7 2,8
3. Цвет (1-3 балла) 0,1 2,2 2,1 2,2
4. Аромат (1-4 балла) 0,1 2,4 2,3 2,3
5. Вкус 0,3 4,13 4,10 4,03
5.1. Полнота (2-5 баллов) 0,1 4,0 4,0 4,0
5.2. Сахарокислый индекс (2-5 баллов) 0,1 4,2 4,0 4,0
5.3.Соответствие вкусовым особенностям сырья (2-5 бал.) 0,1 4,2 4,3 4,1
6.Полезность для здоровья (витаминный состав) 0,3 4,23 4,27 4,23
6.1. витамин С (2-5 баллов) 0,1 4,5 4,5 4,5
6.2. фенольные в-ва (2-5 балл.) 0,1 4,0 4,0 4,0
6.3. каротины (2-5 баллов) 0,1 4,2 4,3 4,2
Итого 1,0 3,50 3,47 3,45

 

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)