БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. 1. Альбом форм первичной документации для предприятий и организаций маслосыродельной и молочной промышленности

1. Альбом форм первичной документации для предприятий и организаций маслосыродельной и молочной промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 29 декабря 1985 г. - №1-4.

2. Васильева А.Ф. Контроль использования сырья на городских молочных заводах / А.Ф. Васильева, Е.К. Жураховская. – М., 1972. – 78 с.

3. Власова В.М. Первичные документы – основа бухгалтерской отчетности. – М., 2002. – 416 с.

4. Инструкция по нормированию расхода сырья в производстве цельномолочной и молочно-консервной продукции, утв. Минмясомолпромом СССР 11 мая 1981 г.

5. Егоров А.П. Учет и отчетность. – М., 1989. – 44 с.

6. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. – М., 1999. – 584 с.

7. Кондраков Н.П. Учет и отчетность на предприятиях мясной и молочной промышленности. – М., 1976. – 168 с.

8. Любинская Е.Н. Учет и отчетность на предприятиях мясной и молочной промышленности / Е.Н. Любинская, Ю.Г. Черенкова. – М., 1990. – 208 с.

9. Методические указания о порядке ведения первичного учета и осуществления оперативного контроля за расходом сырья на производство готовой продукции и полуфабрикатов на предприятиях молочной промышленности. – М., 1981.

10. Методические указания по нормированию расхода вспомогательных материалов на продукцию маслодельного и сыродельного производства, утв. Минмясомолпромом СССР 7 июля 1984 г.

11. Методические рекомендации по расчетам нормативного расхода и общей потребности текстильных материалов, лабораторных и производственных химикатов, моющих и дезинфицирующих средств, тары и упаковочных материалов при производстве продукции на маслодельных и сыродельных предприятиях. – Углич, 1992 г.

12. Методические указания по определению расхода и потерь сырья при производстве творога 9%-ной жирности, творога «Крестьянский» и нежирного на линиях Я9-ОПТ, утв. Техническим комитетом по стандартизации «Молоко и молочные продукты» 19 октября 1990 г.

13. Методические указания о порядке пересчета действующих норм расхода сырья в нормы расхода молока базисной жирности на предприятиях молочной промышленности / Письмо № 1-10-8412 Минмясомолпрома СССР от 25 ноября 1974 г

14. Нормы расхода сырья и вспомогательных материалов при производстве молочных продуктов / Приказ №1025 Госагропрома СССР от 31 декабря 1987 г.

15. Оленев Ю.А. Расчеты при нормализации смесей мороженого // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. – 2002. - №2. – С.18-19.

16. Оленев Ю.А. Нормирование расхода сырья при производстве мороженого // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. – 2003. - №2. – С.16-18.

17. Пономарева Г.А. Бухгалтерский учет. Практическое пособие для самостоятельного изучения. – М., 1997. – 144 с.

18. Производственный учет и пересчет норм расхода сырья в показатели молока базисной жирности на предприятиях молочной промышленности. Разработчики Н.З.Фокина, Б.Н.Степанова. - М., 2000.

19. Сборник инструкций по нормированию расхода сырья в производстве маслодельной и сыродельной продукции / ВНИИМС. – Углич, 1991 г.

20. Установление нормативов потерь сырья по видам оборудования для определения его расхода в молочной промышленности / Методические указания. – М., 1990 г.

21. Фокина Н.З. Производственный учет и отчетность / Н.З. Фокина, Б.Н. Степанова // Молочная промышленность. - 2001-2004.

22. Форма отчетности по жиробалансу №5 мол «Журнал учета переработки и движения молочного сырья, основных материалов, готовой продукции и тары, утв. Минмясомолпромом СССР 1960 г.

23. Форма отчета по нормативному методу с отчетностью за 15 дней № П-16 мол «Журнал учета расхода сырья и выработки готовой продукции», утв. Минмясомолпромом СССР 4 октября 1974 г.

24. Форма отчета по нормативному методу с отчетностью за 15 дней № П-17 мол «Журнал учета движения готовой продукции», утв. Минмясомолпромом СССР 4 октября 1974 г.

25. Форма ежедневного отчета № П-1 мол «Рапорт о переработке сырья и выработке молочной продукции», утв. Минмясомолпромом СССР 29 декабря 1985 г.

26. Форма ежедневного отчета № П-8 мол «Рецепт – расчет на приготовление смеси и № П-2 мол, утв. Минмясомолпромом СССР 29 декабря 1985 г.

Поиск по сайту: