Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля

РАБОЧАЯ ПРОГРАММа

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01

УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ

ППССЗ

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Ульяновск

2015 г.

Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, (Утв. Минобрнауки РФ. приказ.№ 835 от 28июля 2014 года)

Рекомендована

на заседании МК экономики и управления

Председатель МК

_________________Л.В. Черняева

(подпись, и.о.ф.)

Протокол заседания МК

№____от «______»____________20__г

УТВЕРЖДАЮ УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по учебной Заместитель директора по практике

ОГБПОУ УТПиТ

______________Ю.Ю.Бесова ___________________ В.А. Панкрушева

(подпись, и.о.ф.) (подпись, и.о.ф.)

«______»____________201 г «______»____________201 г

Авторы (разработчики):

Романова Галина Александровна - преподаватель профессиональных модулей

Рачковская Ольга Владимировна - преподаватель профессиональных модулей

Черняева Лариса Владимировна - преподаватель профессиональных модулей

Бабина Татьяна Анатольевна – преподаватель профессиональных модулей

Рецензенты:

Сикачина Александр Николаевич – управляющий торговой компании

АО «Гулливер»

СОДЕРЖАНИЕ

Паспорт рабочей ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01 УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ.

Область применения примерной программы

Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

В части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

Управление ассортиментом товаров

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 1.1.Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2.Осуществлять связи с поставщиками.

ПК 1.3.Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров

Рабочая программа профессионального модуля может быть использованав профессиональной подготовке и профильном обучении.

Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями, обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

· анализа ассортиментной политики торговой организации;

· выявления потребности в товаре (спроса);

· участия в работе с поставщиками и потребителями;

· приемки товаров по количеству и качеству;

· размещения товаров;

· контроля условий и сроков транспортировки и хранения товаров;

· обеспечения товародвижения в складах и магазинах;

· эксплуатации основных видов торгово-технологического оборудования;

· участия в проведении инвентаризации товаров.

уметь:

· распознавать товары по ассортиментной принадлежности;

· формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах;

· применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта;

· рассчитывать показатели ассортимента;

· оформлять договоры с контрагентами;

· контролировать их выполнение т.ч. поступление товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству;

· предъявлять претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств;

· готовить ответы на претензии покупателей;

· производить закупку и реализацию товаров;

· учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качество при организации товародвижения;

· соблюдать условия и сроки хранения товаров;

· рассчитывать товарные потери;

· планировать меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь;

· соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу, товарам окружающей среде;

· соблюдать требования техники безопасности и охраны труда.

знать:

· ассортимент товаров однородных групп определенного класса, их потребительские свойства;

· товароведные характеристики реализуемых товаров, их свойства и показатели;

· виды, назначение, структуру договоров с поставщиками и потребителями;

· технологические процессы товародвижения;

· формы документального сопровождения товародвижения;

· правила приемки товаров;

· способы размещения товаров на складах и в магазинах;

· условия и сроки транспортирования и хранения товаров однородных групп;

· основные мероприятия по предупреждению повреждения и порчи товаров;

· классификацию торгово-технологического оборудования, его назначение и устройства;

· требования к условиям и правила эксплуатации торгово-технологического оборудования;

· нормативно-правовое обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия (санитарные нормы и правила);

· законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся организации;

· обязанности работников в области охраны труда;

· причины возникновения и профилактики производственного травматизма;

· фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда;

· возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом).

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы профессионального модуля:

всего 1037 часов, в том числе:

· максимальной учебной нагрузки обучающегося 965 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 643 часа;

самостоятельной работы обучающегося – 322 часа;

· учебной и производственной практики – 72 часа.

В рамках профессионального модуля формируются общие профессиональные компетенции. содержание профессионального модуля направлено на формирование общих профессиональных компетенций.

Общие профессиональные компетенции:

Поиск по сайту: