Асортимент товарів. Основні показники асортименту продукції

Асортимент товарів - це сукупність видів, різновидів і сортів товарів, об'єднаних за певною ознакою. Основними груповими оз­наками товарів є виробнича, сировинна і споживча.

Розрізняють виробничий і торговий асортимент.

Виробничий асортимент - це номенклатура товарів, що випус­каються промисловими і сільськогосподарськими підприємствами, а також іншими виробниками.

Торговий асортимент - це номенклатура товари, що підлягає продажу в роздрібній торговельній мережі. Він включає асортимент товарів, які випускаються багатьма підприємствами, і поділяється на дві товарні галузі: продовольчі і непродовольчі товари. Кожна з галузей поділяється на товарні групи, до складу яких входять товари, об'єднані за рядом ознак.

1. Залежно від однорідності сировини і матеріалів, з яких виготовлені товари, їх поділяють на вироби з шкіри, скла тощо.

2. За споживчим призначенням товари поділяють на спортивні, музичні, одяг тощо.

3. З урахуванням їм складності асортименту розрізняють товари простого і складного асортименту. До товарів простого асортименту підносяться товари, які складаються з невеликої кількості видів і сортів (овочі, сіль, господарське мило).

Товари, які мають в межах одного виду внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір), відносяться до товарів складного асортименту (взуття, одяг).

Товарні групи поділяються на товарні підгрупи, до складу яких входять однорідні за ознакою єдності виробничого походження то­вари. Наприклад, товарна група взуття поділяється на підгрупи шкіряного, текстильного, резинового взуття, група посуду складаєть­ся з підгруп металевого, скляного і фарфорово-фаянсового посуду.

Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під видом товару розуміють однакові товари різного призначення (туфлі - жіночі, чоловічі, дитячі; меблі - для кухні, житлової кімнати тощо). Всередині кожного виду товари можуть розрізнятися між собою за особливими ознаками (наприклад, сорту), тобто поділяються на різновиди.

З урахуванням поділу товарів па групи, підгрупи і види прийня­то виділяти груповий і внутрішньо груповий (розгорнутий) асорти­мент товарів. Груповий асортимент - це перелік товарних груп, вклю­чених у номенклатуру. Внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент представляє собою деталізацію групового асортименту за конкрет­ними видами і різі овидами товарів.

Асортимент продукції характеризують такі показники:

1. Широта асортименту відображає те розмаїття видів товарів, які реалізовує (виробляє) підприємство. Наприклад, ризьке об'єднан­ня «Дзінтарс» виготовляє духи, одеколони, лосьйони, мило, зубну пасту тощо.

2. Довжина асортименту показує загальну кількість назв товарів. Так, в об'єднанні «Дзінтарс» у 1986-1990 рр. виготовлено близько 32 видів різних духів, одеколонів, кремів, тобто кожен з них мав власну назву. Можна говорити про довжину асортименту як кожного виду товарів, так і про середню довжину усіх видів.

3. Глибина асортименту - це кількість варіантів виготовлення кожного виду товару певного асортименту. Скажімо, одеколон «Рижанка» об'єднання «Дзінтарс» випускається у флаконах різної місткості, у різних упаковках. У цьому випадку можна підрахувати середню глибину асортименту усіх видів.

4. Густота асортименту показує, як тісно взаємодіють товари різного асортименту з точки зору кінцевого споживання. У нашому прикладі з «Дзінтарсом» простежується досить висока густота асор­тименту продукції, яка складає загальну товарну групу «парфумер­но-косметичні вироби».

Для характеристики асортименту товарів також широко вико­ристовуються такі показники.

Оптимальний асортимент -група товарів, яка задовольняє ре­альні потреби з максимально корисним ефектом для споживача за мінімальних витрат. Критерієм для віднесення товарів до оптималь­ного асортименту може служити коефіцієнт оптимальності (Ко), який потрібно розраховувати для конкретного товару з і формулою:

К _оn = Е _к / В * 100%,

де Е _к - корисний ефект від споживання товару у разі використання його споживачем за призначенням, грн;

В- витрати на проектування, розробку, виробництво, доведення товару до споживача, грн.

Корисний ефект є вигодою, яку отримує споживач у випадку правильного користування товару, за відрахунком витрат на його придбання, експлуатацію, зберігання, ремонт, утилізацію. Наприк­лад, корисний ефект від використання побутового холодильника розраховується за вартістю збережених у ньому продуктів, еконо­мією часу і грошей у разі великих закупок товару для особистого спо­живання за відрахунком витрат на купівлю холодильника, його екс­плуатацію (використання електроенергії тощо), ремонт і утилізацію.

Коефіцієнт стійкості асортименту - відношення кількості видів, різновидів товарів, які користуються стійким попитом у споживачів до загальної кількості видів, різновидів цих же однорідних груп. Коефіцієнт стійкості розраховується за формулою:

Кс = С / Q * 100%

де Кс – коефіцієнт стійкості асортименту;

С – кількість товарів, що користуються стійким попитом;

Q – загальна кількість товарів.

Наприклад, стійким попитом користується три найменування взуття із п'яти. Значить, коефіцієнт стійкості дорівнює 60%.

Існує і інша методика розрахунку коефіцієнта стійкості асорти­менту продукції як відношення кількості видів, різновидів наймену­вань товарів, які фактично є в продажу, до тієї їх кількості, яка вста­новлена асортиментними переліками товарів, тобто:

Кс = Ф / Н

де Ф - кількість видів, різновидів найменувань товарів, які фактич­но є у продажу;

Н - кількість видів, різновидів найменувань товарів, яка встановлена асортиментним переліком товарів.

Для усунення впливу випадкових факторів і об'єктивнішої оцін­ки товарного асортименту його стійкість доцільно визначати за ок­ремі періоди згідно з даними декількох перевірок. У ньому випадку коефіцієнти стійкої ті асортименту визначаються за формулою:

Кс = Ф₁ + Ф₂ +… Ф_n / n*H

де Ф₁ + Ф₂ +… Ф_n – фактична кількість видів, різновидів товарів, які були в продажу на дату перевірок;

n – кількість перевірок.

Числове значення коефіцієнта стійкості асортименту перебу­ває в межах від 0 до 1. При цьому, чим ближче цей показник до 1, тим стійкіший асортимент.

Новизна (оновлення) асортименту - здатність групи товарів за­довольняти потреби споживачів, які змінилися, за рахунок нових товарів.

Новизна асортименту характеризується коефіцієнтом оновлен­ня асортименту (К_n), який виражається через відношення кількості нових товарів до загальної кількості найменувань товарів:

К_n = N / Q * 100%

де N - кількість нових товарів;

Q - загальна кількість товарів.

Оновлення - це один із шляхів асортиментної політики органі­зації, яка проводиться в умовах насиченого ринку. Причинами, які підштовхують виробника і продавця оновити асортимент, є: заміна морально застарілих товарів; розширення асортименту за рахунок збільшення повноти для забезпечення конкурентних переваг; висо­ка конкуренція на ринку; зміна потреб населення тощо.

Оновлення асортименту для виробника і продавця пов'язані а певними витратами і ризиком, що вони можуть не виправдатися, наприклад, новий товар може не користуватися попитом, тому онов­лення асортименту повинно бути раціональним і продуманим.

Поиск по сайту: