Практичне завдання №14

Практичне завдання №25

Охарактеризуйте основні рівні менеджменту.

Опишіть процес функціонування туристичного підприємства, як відкритої системи.

Практичне завдання №24

Опишіть модель менеджера (керівника) туристичного підприємства опираючись на десять управлінських ролей, та вкажіть його обов’язки.

Практичне завдання №23

Проаналізуйте функціональну, організаційну та особову складові менеджменту туристичних підприємств. Обґрунтуйте що у найбільшій мірі і чому визначає ефективність менеджменту в туризмі?

Практичне завдання №22

Охарактеризуйте етапи та елементи комунікаційного процесу на прикладі вашого навчально закладу.

Опишіть процеси передачі інформації, ведення документації та основні елементи діловодства.

Практичне завдання №21

Опишіть основні методи поширення інформації про діяльність туристичної організації, які найчастіше використовують для готельно-туристичних підприємств України.

Практичне завдання №20

Розкрийте сутність та вкажіть основні завдання організації, як функції менеджменту. Вкажіть умови виконання функції організації.

Розробіть та обґрунтуйте організаційну структуру туристичної фірми – турагента.

Практичне завдання №19

Проаналізуйте, яку організаційну структуру управління доцільно застосовувати в транснаціональній компанії, яка надає послуги громадського харчування в Україні, Молдові, Болгарії і Греції. Поясніть чому, та опишіть переваги і недоліки даної ОСУ.

Практичне завдання №18

Дайте характеристику планування, як функції менеджменту, опишіть основні види планів, які використовуються в готельно-туристичних підприємства. Мета функції планування (формування стратегії).

Практичне завдання №17

Ви – керівник туристичної фірми, яка надає послуги різних видів туризму. Використовуючи матрицю БКГ визначте стратегічні напрями розвитку фірми.

Практичне завдання №16

Дайте характеристику основних типів оплати праці на підприємстві. Проаналізуйте побудову ефективної мотиваційної системи туристичного підприємства.

Практичне завдання №15

Проаналізуйте механізм дії мотивації до праці обслуговуючого персоналу туристичного підприємства через поведінку. Дайте характеристику змістових теорії мотивації.

Практичне завдання №14

Один із членів вашого колективу раптово захворів. Кожен працівник дуже зайнятий терміновою роботою. Робота відсутнього також повинна бути виконана в термін. Як ви поведете себе в такій ситуації:

А) Доручити виконати роботу за відсутнього одному із своїх підлеглих.

Б) Запропоную: “Давайте поміркуємо разом, хто візьме на себе цю роботу. Тому що вона всеодно повинна бути зроблена. Нехай кожен скаже що він робить в цей період, а потім ми разом вирішимо, як виконати роботу захворівшого”.

В) Скажу колективу: “Я дуже перевантажений роботою! Розділіть між собою роботу захворівшого. Допомагайте один одному. Людина видужає – відпрацює. За роботу!”

Г) Скажу і зроблю так: “Якщо ніхто з вас не зможе виконати його роботу, я сам зроблю її”. Відповіді занести в таблицю та обґрунтувати:

Поиск по сайту: