 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Розрахунок автоклавів для виготовлення консервів « Сік морквяно-айвовий»
- продуктивність лінії – G = 66 б/хв,
- тип та габаритні розміри тари: ІІІ- 53 -1000 з D=89мм, H=250мм,
- режим стерилізації продукту 
Визначаємо кількість банок в одній корзині n:
де а-відношеннявисотикорзини до висоти банки; (приймаютьменшеціле число), dkIdb-діаметр відповідно корзини і банки,м
dk=0,94м
db= 0,089 м
а = 0,7/0,250=2,8 = 2
банок
Розрахунок часу наповнення однієї корзини (в хв.):
τ = 
хв.
Вибираємо 4 – х сітчастий автоклав. Тоді час завантаження буде складати
4*2,6 =10.4=11хв
| Змн. |
| Арк. |
| № докум. |
| Підпис |
| Дата |
| Арк. |
| Дипломна робота |
nав=4´n к
nав=4´175=700 банок
Визначаємо час повного циклу роботи (хв.) автоклава:
τц = 
, де
– час завантаження і розвантаження автоклаву 10- 15хв
- час, який визначається формулою стерилізації
Визначаємо продуктивність автоклава, бан/хв. за формулою:
бан/хв
Розраховуюємо необхідну кількість автоклавів:
приймаємо 10 шт
Визначаємо інтервал між завантаженнями автоклавів
Поиск по сайту: