|
|||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. Отчет по лабораторной работеТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра физики Отчет по лабораторной работе «ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРА САХАРА С ПОМОЩЬЮ САХАРИМЕТРА» Выполнил: студент учебной группы БНТ-21 --------------------------------------------- Проверил: профессор Гайнутдинов О.И. Тамбов─2010 г. ЗАДАНИЕ 1. Экспериментально-расчетным путем определить постоянную удельного вращения и неизвестную концентрацию раствора сахара. 2. Оценить достоверность эксперимента и расчетов путем сравнения полученных результатов с теоретическими. ПРИБОРЫ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Сахариметр универсальный СУ-3, кювета с раствором сахара известной концентрации, кювета с раствором сахара неизвестной концентрации. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Некоторые вещества, называемые оптически активными, обладают способностью вращать плоскость поляризации проходящего через них плоско поляризованного света. К таким веществам принадлежат кристаллические тела (кварц, киноварь), жидкости (скипидар, никотин, нефть) и растворы оптически активных веществ в неактивных растворителях (водные растворы сахара, винной кислоты, белков). В растворе угол поворота плоскости поляризации пропорционален толщине (L) проходимого светом слоя и концентрации активного вещества в растворе (С): j = СL, где ─ величина, называемая постоянной удельного вращения или просто удельным вращением. Эта величина очень зависит от длины волны света, определяется опытным путем и для разных веществ приводится в справочных таблицах. Для измерения угла поворота плоскости поляризации света при прохождении через вещество применяются специальные приборы ─ поляриметры. С их помощью можно весьма точно и быстро определять толщину оптически активного вещества и его концентрацию. Поляриметры, используемые для измерения концентрации сахара, называются сахариметрами. Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.) |