Який термін зберігання зерна є тимчасовим?

А. Від кількох діб до 6 місяців

Б. Від кількох діб до 12 місяців

В. 8 місяців

Г. Від кількох діб до 1–3 місяців

Л-1, с.115–116

Який термін зберігання зерна є довгостроковим?

А. Від кількох місяців до 10 місяців

Б. Від кількох місяців до 12 місяців

В. Від кількох місяців до кількох років

Г. Від кількох місяців до одного року

Л-1, с.115–116

Яка повинна бути максимальна висота насипу насіння пшениці, жита, ячменю, вівса під час зберігання у зерносховищах?

А. 2,0–2,5 м

Б. 2,5–3,0 м

В. 3,0–4,0 м

Г. 1,0– 2,0 м

Л-1, с.115–117

Яка оптимальна вологість насіння ріпаку перед закладанням його на зберігання?

А. 14–16%

Б. 5–6%

В. 7–8%

Г. 9–10%

Л-1, с.127–128; Л-3, с.21–22

Що таке базисна цукристість коренеплодів цукрових буряків?

А. Середній показник цукристості за останні п’ять років

Б. Максимальна цукристість за останні роки

В. Нормативна цукристість за останні роки

Г. Мінімальна цукристість за останні роки

Л-3, с.22–23

Яким способом зберігають коренеплоди цукрових буряків?

А. У траншеях

Б. Під навісом

В. У кагатах

Г. У овочесховищах

Л-1, с.416–418; Л-3, с.23

Які бувають кагати для зберігання цукрових буряків?

А. Коротко- і довготривалого строків зберігання

Б. Постійного і середньотривалого строків зберігання

В. Тимчасового і довготривалого строків зберігання

Г. Постійного і довготривалого строків зберігання

Л-1, с.417–418

Що називається лежкістю плодоовочевої продукції?

А. Здатність плодоовочевої продукції зберігатися тривалий період часу без значних змін у якості і масі

Б. Здатність плодоовочевої продукції втрачати в якості і масі під час збері­гання

В. Здатність плодоовочевої продукції покращити свої якості під час збері­гання

Г. Здатність плодоовочевої продукції погіршувати свої якості під час збері­гання

Л-3, с.25; Л-1, с.289

Які є групи лежкості плодоовочевої продукції

А. Середня, низька, безстрокова

Б. Висока, найвища, найнижча

В. Висока, середня, низька

Г. Висока, низька довговічна

Л-3, с.25

Яких трьох регульованих факторів дотримуються під час створення режиму зберігання?

А. Температура, засміченість, активне вентилювання

Б. Температура, відносна вологість повітря, газовий склад повітря

В.Температура, відносна вологість повітря, вологість сировини

Г. Газовий склад повітря, температура, мікроорганізми

Л-3, с.25– 26

Які є способи зберігання картоплі?

А. Польовий, стаціонарний

Б. Польовий, комбінований

В. Стаціонарний, комбінований

Г. Стаціонарний, довільний

Л-1, с.259–262; Л-2, с. 141–145

29. Параметри температури і відносної вологості повітря зберігання картоплі:

А. t^{0 +}3–5⁰С, В – 90–95%

Б. t⁰ 0...+5⁰С, В – 75–80%

В. t⁰ +5–8⁰С, В – 80–90%

Г. t⁰ +3–5⁰С, В – 75–80%

Л-1, с.257–259; Л-2, с. 156–160

В якій стиглості збирають яблука для закладання на зберігання?

А. Технічна

Б. Споживча

В. Знімальна

Г. Фізіологічна

Л-1, с.192–199

Поиск по сайту: