 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Исследование соблюдения режима питания, как основной составляющей ЗОЖ
У подростков в школьный период наблюдаются интенсивные процессы роста, сложная гормональная перестройка организма, деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга. Значительное умственное и физическое напряжение, которое в последние годы значительно возросло в связи с увеличением потока информации, усложнением школьных программ, нередко в сочетании с дополнительными нагрузками, приводит к необходимости ответственного подхода к составлению режима питания современных детей. Пищевой рацион школьников должен покрывать все энергетические потребности, связанные с бурным ростом организма и интенсивной жизнедеятельностью детей. Поэтому рациональное и регулярное питание подростков является важной составляющей здорового образа жизни.
К сожалению, не все об этом знают, или знают, но не придают значения правильному питанию, ссылаясь на разные причины. Вот, что говорят о регулярности своего питания опрашиваемые подростки (см. таблицу 15).
Таблица 15.
Распределение ответов на вопрос: «Какое из утверждений характеризует Вас больше, чем остальные?»
| Варианты ответа | Ответы | % | % |
| «Я регулярно завтракаю, обедаю и ужинаю примерно в одно время» | 24,0 | 24,0 | |
| «Я не соблюдаю никакого режима, кушаю, когда проголодаюсь» | 34,0 | 58,0 | |
| «Ем, когда получается/придется» | 40,0 | 98,0 | |
| Другое | 2,0 | 100,0 | |
| Всего: | 100,0 |
На вопрос о регулярности питания большинство подростков ответили, что они едят, когда получится (40%). 34% сказали, что не соблюдают никакого режима и едят, когда проголодаются. В общей сложности, режим питания не соблюдают 74% подростков. 2% ответивших сказали «Другое». (См. таблицу 16).
Таблица 16.
Распределение ответов на вопрос: «Какое из утверждений характеризует Вас больше, чем остальные?» (ответившие «Другое»)
| Варианты ответа | Ответы | % | % |
| Всегда по-разному | 1,0 | 50,0 | |
| Я завтракаю и ужинаю, а в обеде не нуждаюсь | 1,0 | 100,0 | |
| Всего: | 2,0 | ||
| 98,0 |
В целом, распределение ответов о регулярности питания по образовательным учреждениям оказалось практически одинаковым для школы и лицея. По 34% опрошенных не соблюдают режима питания. Регулярно питаются 26% учеников лицея и 22% учащихся общеобразовательной школы. (См. таблицу 17)
Таблица 17.
Распределение ответов на вопрос: «Какое из утверждений характеризует Вас больше, чем остальные?» (в зависимости от учебного заведения).
| В каком учреждении Вы учитесь? | Какое из утверждений характеризует Вас больше, чем остальные? | Итого | |||
| «Я регулярно завтракаю, обедаю и ужинаю примерно в одно время» | «Я не соблюдаю никакого режима, кушаю, когда проголодаюсь» | «Ем, когда получается/придется» | Другое | ||
| Общеобразовательная школа | 22,0% | 34,0% | 42,0% | 2,0% | 100,0% |
| Лицей | 26,0% | 34,0% | 38,0% | 2,0% | 100,0% |
| Всего: | 24,0% | 34,0% | 40,0% | 2,0% | 100,0% |
Режим питания подростков-школьников зависит от особенностей обучения в школе, нагрузки школьника, дополнительных занятий. Рацион должен быть сбалансирован не только по основным общеизвестным белкам, жирам, углеводам, но и по витаминному составу и содержанию макро и микроэлементов. Регулярное питание, соблюдение режима питания - это прежде всего профилактика заболеваний пищеварительной системы.
Все подростки отвечали на вопросы о регулярности употребления ими отдельных видов продуктов питания. Школьники оценивали регулярность употребления всех предложенных продуктов питания по шкале от 1 до 5. Данные сведены в таблице 18.
Таблица 18.
Регулярность употребления респондентами следующих продуктов питания
| Регулярность употребления продуктов питания респондентами по шкале от 1 до 5 | ||||||||
| Молочные продукты | Мясные продукты | Свежие овощи | Свежие фрукты | Крупы | Снеки | Фаст-фуд | Газирова нные напитки | |
| Ответившие | ||||||||
| Значение | 3,49 | 4,07 | 3,50 | 4,21 | 3,29 | 3,13 | 2,98 | 3,21 |
Для большей наглядности полученных результатов расположим данные в виде диаграммы (рис.2).
Рис. 2. Распределение ответов на вопрос Регулярность употребления продукта по шкале от 1 до 5
Таким образом, подростки регулярно употребляют в пищу свежие фрукты, мясные продукты, относя к ним, по-видимому, и колбасные изделия. Много подростков регулярно употребляют газированные напитки, снеки и фаст-фуд, часто предпочитая такую еду домашней пище. Мы предполагаем, что и родители нередко кормят своих детей полуфабрикатами и другими продуктами быстрой доступности. Все это крайне негативно сказывается на здоровье подростков в целом.
Поиск по сайту: