АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Теоретический вопрос. Изложите основы формулирования миссии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, задачи

Читайте также:
  1. Внешняя политика Екатерины II. Во внешней политике можно выделить следующие главные задачи: обеспечение выхода к Черному морю и польский вопрос.
  2. Вопрос. Безработица: причины, формы, измерение, последствия.
  3. Вопрос. Высшее должностное лицо субъекта РФ: правовой статус, порядок утверждения, компетенция, ответственность.
  4. Вопрос. Гражданские (личные) права и свободы человека и гражданина в РФ: понятие, особенности, виды, правовое регулирование.
  5. Вопрос. Законодательные (представительные) органы государственной власти субъектов РФ: структура, компетенция, правовые акты.
  6. Вопрос. Институт Уполномоченного по правам человека в РФ.
  7. Вопрос. Интеграционные группировки и аналитические группы с участием России: характеристика деятельности.
  8. вопрос. Инфляция: понятия, виды, последствия.
  9. Вопрос. Исполнительные органы государственной власти субъекта РФ: система, порядок формирования, структура, компетенция, правовые акты.
  10. Вопрос. Конкурентоспособность россии в рамках брикс.
  11. Вопрос. Конституционная реформа в России в конце 80 – начале 90-х годов 20 века. Современные перспективы конституционной реформы в России.
  12. Вопрос. Конституционно-правовой статус кандидатов.

Изложите основы формулирования миссии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, задачи, ключевые элементы, значение.

2.Теоретический вопрос.

Инновационное проектирование в ресторанно-гостиничном бизнесе: понятие, классификация проектов и основные этапы управления инновационным проектом.

Контрольная работа № 6

Теоретический вопрос.

Изложите сущность, значение и показатели управленческого анализа, используемые для оценки потенциала предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

Теоретический вопрос.

Понятие и объекты интеллектуальной собственности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

Контрольная работа № 7

Теоретический вопрос.

Изложите сущность, принципы, причины появления и методику использования матричных методов разработки стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

Теоретический вопрос.

Инновационный потенциал предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: понятие и характеристика ресурсов предприятия.

Контрольная работа № 8

Теоретический вопрос.

Изложите характеристику и особенности применения стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в зависимости от уровня принятия решений.

Теоретический вопрос.

Изложите понятие, особенности услуги и основные стратегии создания продукта (услуги) предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Жизненный цикл инновации.

Контрольная работа № 9

Теоретический вопрос.

Изложите сущность, значение и методику стратегического анализа внутренней среды предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса.

Теоретический вопрос.

Методы оценки экономической эффективности инновационных проектов, применяемые в ресторанно-гостиничном бизнесе.

Контрольная работа № 10

Теоретический вопрос.

Изложите понятие, задачи, принципы стратегического управления и его место в управлении предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса.

Теоретический вопрос.

Инновационный маркетинг как особый вид инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

Вопросы к экзамену

1. Понятие стратегического менеджмента, задачи и принципы стратегического управления, его место в управлении предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса.

2. Сущность и классификация инноваций применительно к деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

3. Характеристика процесса стратегического менеджмента и его этапов.

4. Планирование инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

5. Особенности применения управления по слабым и сильным сигналам. Управление в условиях неожиданных ситуациях.

6. Инновационное проектирование в ресторанно-гостиничном бизнесе: понятие, классификация проектов и основные этапы управления инновационным проектом.

7. Основы формулирования видения предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, элементы и факторы, учитываемые при разработке видения предприятия.

8. Основы формулирования миссии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, ключевые элементы и факторы, учитываемые при разработке миссии предприятия.

9. Требования, предъявляемые к формулированию целей предприятия. Процесс установления целей предприятия. Ключевые пространства, в рамках которых предприятие ресторанно-гостиничного бизнеса определяет цели.

10. Сущность, цели и задачи инновационного менеджмента. Место инновационного менеджмента в управлении предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса.

11. Характеристика и выделяемые классификационные признаки целей предприятия.

12. Среда косвенного воздействия, ее состав и влияние на деятельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

13. Сущность и методика использования SNW-анализа.

14. Риски инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

15. Среда непосредственного окружения, ее состав и влияние на деятельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

16. Факторы внутренней среды, характеризующие потенциал предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

17. Сущность и методика SWOT-анализа.

18. Модель пяти конкурентных сил М. Портера – инструмент анализа конкурентной ситуации в ресторанно-гостиничном бизнесе.

19. Исследование происходящих в макросреде событий с использованием ПЭСТ-анализа.

20. Управленческий анализ: сущность, особенности применения и показатели управленческого анализа, используемые для оценки потенциала предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

21. Понятие стратегии и её место в системе управления предприятием. Ключевые характеристики эффективной стратегии. Факторы, влияющие на выбор стратегии предприятия.

22. Понятие и объекты интеллектуальной собственности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

23. Характеристика и особенности применения базовых стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

24. Франчайзинг как стратегия расширения деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

25. Аутсорсинг как стратегия сужения деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

26. Характеристика и особенности применения стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в зависимости от уровня принятия решений.

27. Наступательные и оборонительные стратегии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

28. Сущность и общая характеристика функциональных стратегий предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

29. Товарно-маркетинговая стратегия предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность и особенности применения.

30. Стратегический подход к ценообразованию предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

31. Стратегический подход к системе продвижения продукции и услуг предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса на рынок.

32. Стратегия управления персоналом: сущность и особенности применения в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

33. Стратегия управления финансами: сущность и особенности применения в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

34. Управление доходами и расходами предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

35. Управление основным и оборотным капиталом предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

36. Инновационный потенциал предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: понятие и характеристика ресурсов предприятия.

37. Управление запасами предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

38. Управление дебиторской задолженностью предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

39. Мотивация персонала предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как существенное и необходимое условие успешной реализации выбранной стратегии.

40. Сущность и общая характеристика конкурентных стратегий предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

41. Стратегия минимизации издержек: сущность, особенности и недостатки применения этой стратегии.

42. Стратегия дифференциации: сущность, типы дифференциации, особенности и недостатки применения этой стратегии.

43. Стратегия фокусирования: сущность, особенности и недостатки применения этой стратегии.

44. Стратегия сотрудничества (стратегия синергии) и конкурентные преимущества стратегических альянсов в ресторанно-гостиничном бизнесе.

45. Стратегии поведения предприятия в конкурентной среде (позиция лидера на рынке, позиция бросающего вызов рыночному окружению, позиция следования за лидером, позиция занимающего свое надлежащее место на рынке).

46. Стратегии предприятия на растущих, зрелых и переживающих спад сегментах рынка.

47. Сущность и общая характеристика корпоративной стратегии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

48. Изложите понятие, особенности услуги и основные стратегии создания продукта (услуги) предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Жизненный цикл инновации.

49. Процесс разработки стратегических альтернатив и осуществления стратегического выбора. Подходы к формированию стратегических альтернатив предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

50. Сущность и методика использования PIMS-анализа.

51. Матрица портфельного анализа McKincey – General Electric: сущность, особенности и методика применения.

52. Матрица фирмы «Arthur D. Little» – сущность, особенности и методика применения.

53. Матрица Игоря Ансоффа – сущность, особенности и методика применения.

54. Матрица Бостонской консультационной группы (БКГ) – сущность, особенности и методика применения.

55. Реализация стратегии как преобразование стратегических планов в действия и результаты.

56. Структура стратегического плана предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и содержание его разделов.

57. Методы оценки экономической эффективности инновационных проектов, применяемые в ресторанно-гостиничном бизнесе.

58. Стратегический контроль выполнения стратегии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как процесс осуществления стратегического управления.

59. Стратегия и организационная структура предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

60. Инновационный маркетинг как особый вид инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

61. Стратегические изменения организационной структуры в обеспечении реализации стратегии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.

62. Составляющие корпоративной культуры и ее вклад в реализацию выбранной стратегии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Стратегические изменения корпоративной культуры, стимулирующие достижение поставленных целей предприятия.

 

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.007 сек.)