АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

На 6 (шесть) порций

Читайте также:
  1. На 12 (двенадцать) порций
  2. Низкой относительной плотностью всех порций мочи, преобладанием ночного диуреза над дневным
  3. Понятие экономической структуры. Классификация структур. Основные формы макроэкономических пропорций.
Печень говяжья — 600 г    
Яйцо куриное — 1 шт    
Сметана — 2-3 ст. л.    
Мука пшеничная (примерно) — 1 стак.    
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.    
Укроп    
Шампиньоны (свежемороженые) — 450 г    
Соль    
Перец чeрный (молотый)    
Масло растительное    

Инструкция приготовления рецепта «Печеночные маффины с грибами»

Время приготовления ≈ 45 м.

❶ Действие №1

Говяжью печень промыть, очистить от пленок и жилок. Пропустить через мясорубку.

❷ Действие №2

Добавить яйцо, сметану, муку перемешанную со специями и разрыхлителем и тщательно перемешать.

❸ Действие №3

Грибы мелко нарезать и обжарить.

❹ Действие №4

Добавить в тесто из печени.

❺ Действие №5

Зелень мелко нарезать и соединить с печеночной смесью.

·

❻ Действие №6

Разлить тесто в предварительно смазанные растительным маслом формочки. Выпекать при температуре 200 гр. около 25-35 минут (в зависимости от духового шкафа).

Фаршированные кальмары Капусту мелко порубить, луковицу нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, положить ка­пусту, лук, влить 0,5 ст. воды, посолить и тушить на медленном огне до мягкости. При необходи­мости добавлять воду или бульон. Яйца взбить, вылить в сковороду с капустой и обжарить, пос­тоянно перемешивая. Добавить порубленную зелень петрушки, сметану и снять с огня. Тушки кальмаров промыть, почистить и опустить в под­соленную кипящую воду на 2-3 минуты. Кальма­ров вынуть, заполнить начинкой и скрепить де­ревянными шпажками. Растопить в сковороде сливочное масло, обжарить кальмаров в тече­ние 2-3 минут и выложить на блюдо.
Продукты
кальмары свежие тушки   шт.
капуста белокочанная   г
яйца   шт.
лук   шт.
сметана   ст. ложки
соль   по вкусу
масло растительное   ст. ложки
масло сливочное   ст. ложка
петрушка   пучок

 

 

 

Хек в орехах

Купить фото на фотобанке

45 минут

2 порции

· Тип блюда:Блюда из рыбы

· Рецепт добавлен:20.09.2013

· Калорийность:Средняя

· ID рецепта из книги:21181 (Эдельвейс_2013)

Автор

Миллион Меню

Ингредиенты:

· филе хека500граммов

· яйца3штуки

· орехи грецкие очищенныепо вкусу

· мука по вкусу

· майонезпо вкусу

· перец черный молотыйпо вкусу

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

· 1

Кусочки рыбы отбить, посолить, поперчить, внутреннюю часть смазать майонезом.

· 2

Свернуть пополам кожей вверх. Обвалять в муке.

Яйца взбить. Орехи измельчить.

Рыбу окунуть в яйца, обвалять в орехах.

· 3

Обжарить на сильном огне с двух сторон.

Поместить в духовку, готовить при 200 градусах в течение 20 минут.

Действие №7

!

 

 


1 | 2 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.011 сек.)