АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Оборудование и технические средства

Читайте также:
  1. A. Сосудосуживающие средства
  2. B. ОБЩЕЕ МЕДИЦИНСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (игровое описание)
  3. II. УСЛОВИЯ И СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ (сортировка по тяжести: тяжелая-лекгая)
  4. III. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ИТОГОВОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ ДЛЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
  5. IV. Обмен в пределах подразделения II. Необходимые жизненные средства и предметы роскоши
  6. IV. Средства территориального фонда
  7. V. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА.. 39
  8. Анализ художественных текстов как способ овладения речевыми средствами выразительности
  9. Антиаритмические средства в лечении ХСН
  10. Антивирусные средства
  11. Аппаратные и программные средства.Компьютерные режимы обучения
  12. Аппаратные средства

Отчет

О прохождении производственной практики

 

Гостиница

«….»

(Москва, Россия)

10 июля – 27 июля 2015 г.

 

Руководитель практики от ИГБИТ_______________

Руководитель от производства_______________

Оценка_______________

 

 

 

Москва - 2015

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие организационные вопросы………………………..……………………………... 3

2. Юридические вопросы………………………..…………………………….….…….…….4

3. Организация управления персоналом…………….………………………………..……..5

4. Вопросы менеджмента……………………………………………………………....…….6

5. Вопросы маркетинга…………………………………………..………………….....….….7

6. Оборудование и технические средства …………………………..………………..….….8

7. Итоги практики …………………………………….……………………………...…...….9

8. Общие выводы, предложения и замечания………………………..……………………10

 

1. Общие организационные вопросы

 

Летом 2015 года Здункевич С. А. была пройдена производственная практика в гостинице «…», на должности ---. Гостиница находится…

В данном отеле номерной фонд составляет ….номеров. *информация о гостинице*

 

2. Юридические вопросы

Правила пожарной безопасности, также как и правила техники безопасности универсальны и обязательны для исполнения каждым членом персонала. Таблицы с указаниями расположения аварийных выходов и схемы отеля находятся во всех средствах размещения.

Ответственность предприятия перед работником, работника перед предприятием, а также ответственность предприятия перед клиентом устанавливаются положениями договора между сторонами.

 

Правила техники безопасности

В гостинице «…» полностью соблюдены все правила пожарной безопасности.

Организация управления персоналом

При гостинице «..», действует кадровая служба, занимающаяся подбором персонала. Осуществляет её администратор. Отбор кандидатов начинается с рассмотрения заявления на прохождение практики. Далее претенденты приглашаются на собеседование, по итогам которого выбираются будущие сотрудники или практиканты.

 

Условия прохождения практики и труда на предприятии:

1) Условия прохождения практики обозначены в договоре, который составляется между сторонами.

2) Питание: питание практиканта происходит в столовой для персонала. Питание предоставлялось бесплатно

 

Вопросы менеджмента

Организационная структура предприятия представлена в виде стандартной системы иерархии. Старшим звеном гостиницы «….» является директор, ему подчиняется старший менеджер и другие сотрудники. Между отделом прохождения практики и другими подразделениями гостиницы происходит тесное взаимодействие.

Внутри отдела прохождения практики происходит тесное взаимодействие между собой - взаимоподдержка и взаимовыручка.

Система отношений между работниками предприятия и практикантом должна быть основана на доверии и взаимоподдержке, которая отражается на работе всех подразделений. Практикант обучается опытными специалистами своего дела и ему уделяется особое внимание.

Система взглядов персонала по отношению к клиентам, внедряемая в организации: Желание гостя должно быть выполнено максимально быстро и качественно. Задача персонала быть максимально гостеприимным, чтобы гости смогли почувствовать себя, как дома. Каждый гость важен и, безусловно, «клиент всегда прав».

Оплата работы сотрудников производится в установленном договором порядке. За дополнительное время работы оплата также производится в соответствии с договором.

 

Вопросы маркетинга

 

В продвижении гостиница «…» использует свой собственный официальный сайт _________ где указаны информация об отеле, ряд предлагаемых услуг, цены и мероприятия. Помимо собственного сайта гостиница «…» использует социальные сети как альтернативную рекламу.

 

Оборудование и технические средства

 

Гостиница «….» оборудована современной техникой, что позволяет комфортно работать сотрудникам и быстро осуществлять все необходимые операции.

Также гостиница оборудован аварийным освещением.

Итоги практики

Программа практики выполнена полностью, предполагаемые обязанности выполнены максимально и пропорционально возможностям.

Недостающие умения и навыки Приобретенные умения и навыки
- знания в области состава некоторых блюд   - навыки общения с гостями - стрессоустойчивость - коммуникабельность

 

Во время прохождения практики не раз интересовались университетом. В ответ на задаваемые вопросы, давались подробные рассказы о наших учебных программах, специальностях, предметах, преподавателях и проводимых мероприятиях.

Спорные ситуации возникают всегда и везде. Главное уметь с честью выходить из них. Во время прохождения практики несчастные случаи не имели места быть, поскольку соблюдались правила техники безопасности и правила пожарной безопасности.

 


Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.)