АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Лабораторна робота № 12

Читайте также:
  1. Cамостійна робота студентів
  2. Cамостійна та індивідуальна робота
  3. Cамостійна та індивідуальна робота
  4. Cамостійна та індивідуальна робота
  5. Cамостійна та індивідуальна робота
  6. Cамостійна та індивідуальна робота
  7. Cамостійна та індивідуальна робота
  8. Cамостійна та індивідуальна робота
  9. Cамостійна та індивідуальна робота
  10. II. Індивідуальна робота студентів.
  11. II. Індивідуальна робота студентів.
  12. V. Практична робота.

 

Тема: “Взаємозв’язок між класами органічних сполук”

Мета: навчитися проводити взаємозв’язок між класами органічних сполук (між вуглеводнями, спиртами, альдегідами і карбоновими кислотами). На цій роботі пишеться модульна контрольна робота з органічної хімії, з метою перевірки знань.

Теоретичний матеріал

1. Насичені вуглеводні (алкани). Хімічні властивості. Методи добування.

2. Ненасичені вуглеводні (алкени, алкіни). Хімічні властивості. Методи добування.

3. Ароматичні вуглеводні. Будова. Ізомерія. Фізико-хімічні властивості.

4. Спирти. Будова. Номенклатура. Ізомерія. Фізико-хімічні властивості.

5. Феноли, фізичні, хімічні властивості.

6. Альдегіди і кетони. Фізико-хімічні властивості. Добування альдегідів і кетонів.

7. Карбонові кислоти. Добування карбонових кислот. Фізико-хімічні властивості.

8. Прості і складні ефіри (етери і естери). Класифікація. Способи одержання.

9. Галогенопохідні, класифікація.

10. Способи одержання галогенопохідних.

11. Фізико-хімічні властивості галогенопохідних.

12. Аміни. Будова амінів. Фізико-хімічні властивості амінів.

Контрольні задачі

 

1. Напишіть рівняння реакцій, в результаті яких можна здійснити наступні перетворення:

а) метану в діетиловий ефір; б) метану в калій ацетат; в) метану в натрій фенолят; г) метану в метиловий ефір метанової кислоти; д) гексану в 2,4,6-трибромфенолу; е) метану в етаналь; ж) метану в етиловий ефір мурашиної кислоти; з) бромметану в етиловий ефір оцтової кислоти.

2. Як здійснити наступні перетворення:

а) 1-хлорбутан → бутанол-1 → масляний альдегід → масляна кислота → етиловий ефір масляної кислоти;

б) метан → ацетилен → оцтовий альдегід → оцтова кислота → етиловий ефір оцтової кислоти → етанол;

в) метан → метаналь → метанол → хлор метан → етан → етанол → етанова кислота;

г) метан → ацетилен → етаналь → етанол → дивініл;

д) бром метан → етен → етанол → етаналь → етанова кислота → дихлоретанова кислота;

е) натрій ацетат → метан → хлорметан → етан → етилен → етанол → бутадієн-1,3;

ж) 1-хлорпропан → гексан → бензол → бромбензол → фенол;

з) ацетилен → бензол → хлорбензол → фенол → пікринова кислота.

Лабораторна робота № 13

Тема: “Якісні (кольорові) реакції на білки та амінокислоти. Властивості білків”

 

 

Мета:Ознайомитися з якісними (кольоровими) реакціями на білки й амінокислоти. На прикладі реакцій осадження білків вивчити їх фізико-хімічні властивості.

 

?Контрольні завдання для домашнього

(письмового) виконання

 

1. Намалюйте схематично, як утворюється первинна, вторинна, третинна та четвертинна структура білку. Які зв’язки приймають участь в утворенні цих структур?

2. Наведіть приклади простих і складних білків. Дайте характеристику протеїнам і протеїдам.

3. Які функції виконують білки? Наведіть приклади.

 

Питання для обговорення

 

1. Амінокислоти, їх будова, класифікація.

2. Фізико-хімічні властивості амінокислот.

3. Які Ви знаєте якісні реакції на амінокислоти?

4. Білки. Функції білків.

5. Назвіть структури білка. Які типи зв'язків для них характерні?

6. Що таке висалювання і денатурація білка? Які зміни відбуваються при цьому в білковій молекулі?

7. Класифікація білків.

 

ХІД РОБОТИ

 

Матеріали та реактиви: штатив для пробірок,пробірки, пробіркотримач, сухе пальне, сірники;1%-ний розчин яєчного білка, 10%-ний розчин гідроксиду натрію (NaOH), 1%-ний розчину сульфату купруму (CuSO4), розчин нінгідрину, нітратна кислота (HNO3), волосся або шматочок нігтя, розчин ацетату плюмбуму ((CH3COO)2Pb), розчин нітриту натрію (NaNО2), концентрована оцтова кислота (СН3СООН конц.).

Нерозведений яєчний білок, розчин сульфату амонію ((NH4)2SO4), хлоридна кислота (HCl).


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)