АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Особенности организации питания в реальных условиях боевой обстановки

Читайте также:
  1. B. Подогреватель детского питания
  2. D. процессы самоорганизации, информационные процессы и процессы управления в живых системах
  3. D. Физиологическое состояние организма, которое обусловлено характером питания
  4. I.4.1. Небанковские кредитные организации (НКО)
  5. I.6.1.Кризис административно-командной системы в условиях завершения восстановления народного хозяйства после окончания Отечественной войны.
  6. II. Национальные особенности менеджмента.
  7. II. Особенности продажи отдельных видов недвижимого имущества
  8. II. ОЦЕНКА РАДИАЦИОННОЙ ОБСТАНОВКИ.
  9. III ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА КОНСТИТУЦИИ
  10. III. Общие и специфические особенности детей с отклонениями в развитии.
  11. III. Общие требования к помещениям для хранения лекарственных средств и организации их хранения
  12. III. Популяционно-видовой уровень организации живого.

В военное время питание военнослужащих осуществляется в полевых условиях и характеризуется вышеназванными особенностями. Кроме

того не исключается:

1. Возможность использования трофейного продовольствия.

2. Вероятность применения противником средств массового поражения, что создаёт необходимость защиты продовольствия от загрязнения РВ, ОВ и БС, а также их специальной обработки.

3. Изменение норм снабжения продовольствием в сторону снижения.

Нормы питания и пищевые продукты

В военное время личный состав действующей армии снабжают пищевыми продуктами по полевым нормам довольствия, которые включают хлеб или сухари, мясо или мясные и мясорастительные консервы, крупы и овощи или брикетированные концентраты первых и вторых блюд, а также жиры, сахар и чай. Для улучшения вкусовых качеств и повышения калорийности пищи используются бульонные пасты (порошки, кубики), основной частью которых являются белковые гидролизаты. Трудности, возникающие в выпечке и доставке хлеба, вынуждают заменять его сухарями или хлебом замедленного черствения. Мясные и мясорастительные консервы используют как при котловом питании – на БПП, так и при индивидуально-групповом. Для приготовления горячей пищи небольшие подразделения (группы) обеспечиваются малолитражными кухнями МК-10, МК-30, МК-50, малогабаритными газовыми плитами; кроме того пища может готовиться индиви-дуально на костре или с использованием сухого горючего в виде крупных таблеток, входящего в состав индивидуальных боевых рационов.В настоящее время в условиях боевой обстановки используется индивидуальный рацион питания войск № 9 (ИРП-Б)

Питание в наступлении

Наступление ведётся в высоком темпе, безостановочно днём и ночью. Поэтому организация питания должна в наибольшей степени соответствовать условиям учебно-боевой обстановки и обеспечивать полное восстановление энерготрат воинов. До начала выдвижения из выжидательного района всему личному составу выдается горячая пища. В ходе наступления взвод снабжения, следуя за боевыми порядками батальона, продовольст-

венный пункт, как правило, не развёртывает. На коротких остановках производится закладка продуктов в котлы с кипящей водой, приготовление пищи осуществляется в движении. Кухни с готовой пищей выдвигаются как можно ближе к расположению подразделений в пункты, указанные командиром батальона (роты), где она выдается личному составу. Если по условиям обстановки произвести раздачу пищи личному составу из кухонь в котелки не представляется возможным, пища доставляется ему в термосах подносчиками, выделяемыми от подразделений.

Питание в обороне

Взвод снабжения в обороне развёртывает все элементы продовольственного пункта. При размещении БПП учитываются возможности использования защитных свойств местности (естественные укрытия), а при наличии времени для укрытия автомобилей и кухонь оборудуются инженерные сооружения. Горячая пища готовится три раза в день преимущественно из свежих продуктов.Приём пищи личным составом организуется, как правило, на батальонном продовольственном пункте в специально оборудованных местах.

Раздача горячей пищи производится непосредственно в котелок каждому солдату или в термосы на подразделение через подносчиков.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.002 сек.)