АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ИНТЕНСИВНЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ

Читайте также:
  1. Проблема возможности и эффективности контроля над биотехнологиями
  2. Программа практики по информатике и информационным технологиям (учебно-ознакомительной, учебно-тренировочной)
  3. Профессиональное обучение учащихся спецтехнологиям

Цель занятий: научиться методам планирования и организации производства говядины на примере откормочной площадки закрытого типа.

Задание 1. Произвести расчет поголовья для производства говядины в соответствии с планом по вариантам (табл. 8). Живую массу при закупке и сдаче скота на мясо студент устанавливает исходя из хозяйственных условий. Для определения откармливаемого поголовья необходимо годовой объем производства говядины разделить на сдаточную массу животных и прибавить 4% на естественный отход. Далее эту цифру разделить на 12 месяцев и заполнить первую строчку циклограммы, учитывая сезонность поступления молодняка.

 

Таблица 8. Варианты заданий

Вариант Объем производства говядины в год, ц Период выращивания, мес
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18
    6 – 18

Задание 2. Построить циклограмму заполнения площадки и сдачи скота на мясо (табл. 10). Циклограмму строить в зависимости от принятой технологии. В циклограмме предусмотреть выбытие поголовья (естественный отход) в количестве 1% за каждые 3 месяца.

Задание 3. На основе итоговых данных циклограммы составить производственную программу прироста живой массы и продажи скота на мясо (табл. 11).

Задание 4. Определить количество и типы помещений и сооружений для содержания откормочного поголовья.

Задание 5. Определить общую потребность в кормах и расход кормов на 1 ц продукции в кормовых единицах (табл. 12-14).

Задание 6. Из альбома проектных предложений по реконструкции животноводческих зданий для организации ферм по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота выбрать наиболее подходящие заданию проектные решения. Критически оценить рекомендованную в них технологию.


Таблица 9. Циклограмма движения животных на откормочной площадке

Возраст, мес. Живая масса на конец периода, кг Прирост, г* Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб. Дек. На 1 января следующего года
                               
6-7                              
7-8                              
8-9                              
9-10                              
10-11                              
11-12                              
12-13                              
13-14                              
14-15                              
15-16                              
16-17                              
17-18                              
ИТОГО                              
ПЕРВАЯ ФАЗА
Кол-во голов                              
Сумма кормодней                              
Валовой, прирост                              
Кол-во к.ед.                              
ВТОРАЯ ФАЗА
Кол-во голов                              
Сумма кормодней                              
Валовой прирост                              
Кол-во к.ед.                              
                                 

 

____________________

*Для удобства расчетов общий прирост делят на 360 дней.

 

Таблица 10. Программа производства прироста живой массы

Показатель Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб. Дек. За год
                           
Поголовье, гол.                          
Кол-во кормодней                          
Среднесуточный прирост, г                          
Валовой прирост, ц                          
Продажа скота на мясо, (гол.) ц                          

 


 

Задание 7. Определить количество обслуживающего персонала (основные операторы + 1/3 подменные + руководство и специалисты) и прямые затраты труда в человеко-часах на производство 1 ц продукции. Дать предложения по сокращению затрат труда.

Задание 8. Определить потребность в земельных угодьях для обеспечения запланированного производства (табл. 15).

Задание 9. Определить экономическую эффективность производства говядины (спр. материалы к теме 2). Реализация продукции производится по существующим рыночным или закупочным ценам.

Таблица 11. Расчет потребности в кормах на одну голову скота

Показатели Дней кормления В день, кг За период, ц
Сено      
Силос      
Сенаж      
Солома      
Корнеплоды    
Концентраты      
Жмых подсолнечниковый    
Зернофураж    
Зеленая масса      
Поголовье, гол.      
Валовой прирост, ц      
Затраты, к. ед.      
всего      
на 1 ц прироста      
на 1 кормодень      

 

Таблица 12. Годовая структура рационов для доращивания и откорма молодняка

Корма Доращивание Откорм
Концентраты    
Грубые: сено 80%, солома 20%    
Сочные: силос 50%, сенаж 50%    
Зеленые    

 

Расход кормов на 1 кг прироста в период доращивания – 8 к. ед., откорма – 10 к. ед.

Таблица 13. Ориентировочная питательность и стоимость кормов

Корм Питательность 1 кг корма Стоимость 1 ц натурального корма, руб. *
к. ед. ПП, г
Сено люцерно-кострецовое 0,46   95-00
Солома овсяная 0,30    
Силос кукурузно-подсолнечниковый 0,15   53-00
Сенаж люцерно-кострецовый 0,32   75-50
Свекла кормовая 0,11    
Комбикорм для коров 0,95   321-00
Трава культурного пастбища 0,17   41-00
Жмых подсолнечниковый. 1,05   500-00
Молоко цельное 0,34    
Диаммонийфосфат 0,7  
Монокальцийфосфат      
Соль поваренная  

* Стоимость кормов взята на 01.01.2009 г. по учхозу «Тулинское» Новосибирского района Новосибирской области.

 

 

Таблица 14. Ориентировочная урожайность кормовых культур, ц/га

Культуры Урожайность, ц/га
Зернофуражные  
Зеленая масса на силос  
Зеленая масса на сенаж  
Сено сеяных трав  
Корнеплоды  
Зеленая масса травы  
Солома  

 


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.008 сек.)