АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

З біології. ТЕМА: Визначення властивостей ферментів

Читайте также:
  1. З біології
  2. Патогенні прокаріоти та еукаріоти. Основи клінічної і екологічної мікробіології. Санітарна мікробіологія.

ТЕМА: Визначення властивостей ферментів.

МЕТА: Сформувати уявленя про роль ферментів у клітинах, познайомитися з

 

Властивостями та умовами їхньої активності.

Виявити ферментативні властивості каталази й умови, за яких виявляються

властивості ферменту.

 

 

ОБЛАДНАННЯ: інструктивні картки, пробірки, розчин гідроген пероксид, малюнки,

шматочки: сирої кортоплі, вареної картоплі, сирого м’яса, вареного

м’яса, сирої печінки, пісок, лід, піпетки, слина.

 

Спеціальність: сестринська справа

Курс: І (9)

 

 

Х І Д Р О Б О Т И

І. Виконання теоретичних завдань.

Завдання 1. Дати визначення, з’ясувати і охарактеризувати.

Ферменти.

Будова молекули ферменту.

 

Завдання 2. Дати визначення, з’ясувати і охарактеризувати.

Властивості ферментів.

Використання іерментів в медицині.

 

ІІ. Виконання лабораторної роботи.

Завлання 1. Виявлення дії каталази в рослинних і тваринних клітинах.

Експерементальні дослідження.

Щоб дослідити властивості ферментів, проведемо спостереження за шкідлтвістю розкладання гідрогену пероксиду в присутності: піску (неживий компонент), сирої картоплі (живі рослинні клітини), вареної картоплі (неживі рослинні клітини), сирого м’яса (живі тваринні клітини), вареного м’яса (неживі тваринні клітини).

Дослід № 1.

1. Візьміть 4 пробірки та прономеруйте їх.

2. В пробірку №1 помістіть шматочок вареної картоплі і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.

3. В пробірку №2 помістіть шматочок сирої картоплі і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.

4. В пробірку №3 помістіть шматочок сирої м’яса і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.

5. В пробірку №2 помістіть шматочок вареного м’яса і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.

6. Поясніть спостереження, зробіть висновки.

Спостереження та висновки доцільно оформимти у вигляді таблиці.

№ пробірки Що робили? Що спостерігали? Висновки
№ 1 Варена картопля +Н2О2    
№ 2 Сира картопля +Н2О2    
№ 3 Варена м’ясо +Н2О2    
№ 4 Сире м’ясо +Н2О2    

 

Завлання 2. Виявлення дії каталази при різній tоС.

Дослід № 2.

1. Візьміть 4 пробірки та прономеруйте їх.

2. В пробірку №1 помістіть шматочок сирої печінки і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.

3. В пробірку №2 помістіть шматочок сирої печінки та помістіть її у склянку з льодом.

4. В пробірку №3 помістіть шматочок сирої печінки та нагрійте її на водяній бані.

5. В пробірку №4 помістіть шматочок сирої печінки і додайте 10 крапель дистильованої

води.

6. Поясніть спостереження, зробіть висновки.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)