АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ПЕРЕЧЕНЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ

Читайте также:
  1. Cтиль деловых документов
  2. IV. Перечень тем докладов
  3. W. Ostr. 1, С. 130—404. Перечень налогов и сборов, взимавшихся в Римской империи
  4. Автоматизированный контроль исполнения документов.
  5. Анализ документов и результатов деятельности
  6. Анализ документов и существующих данных
  7. Анализ нормативных документов для формирования финансового результата.
  8. Биологические факторы разрушения документов
  9. Ввести ведомость прилагаемых документов
  10. Взаимосвязь документоведения с другими науками
  11. Вид на прозрачное окошко автоподатчика документов с другой стороны стекла
  12. ВИДЫ И НАИМЕНОВАНИЕ ДОКУМЕНТОВ

 

Обозначение нормативно-технической документации Наименование документа
ГОСТ 21-94 Сахар песок
ГОСТ 21-95 Сахар рафинад
ГОСТ 37-91 Масло коровье сливочное
ГОСТ 61-75 Кислота уксусная
ГОСТ 108-76 Какао порошок
ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные
ГОСТ 240-85 Маргарин
ГОСТ 272-60 Пшено шлифованное
ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, Артек)
ГОСТ 280-85 Е Шпроты в масле
ГОСТ 656-79 Соки плодовые и ягодные натуральные
ГОСТ 744-96 Форель, семга слабо соленая
ГОСТ 779-55 Мясо говядины в полутушах и четвертинах
ГОСТ 813-2002 Сельди и сардины тихоокеанская
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная
ГОСТ 815-88 Сельдь соленая
ГОСТ 816-91 Компоты
ГОСТ 875-69 Макаронные изделия
ГОСТ 908-79 Е Кислота лимонная пищевая
ГОСТ 937-91 Сок томатный
ГОСТ 976-81 Маргарин. Приемка
ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное
ГОСТ 1168-86 Рыба мороженная
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный
ГОСТ 1368-91 Рыба всех видов
ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая
ГОСТ 1633-73 Консервы: Томаты маринованные. Маринады овощные и слабокислые
ГОСТ 1725-85 Томаты свежие
ГОСТ 1726-85 Огурцы свежие
ГОСТ 1750-86 Фрукты сушеные. Правила приемки
ГОСТ 1760-86 Подпергамент
ГОСТ 1935-55 Мясо. Баранина и козлятина в тушах
ГОСТ 1938-90 Чай черный байховый фасованный
ГОСТ 1939-90 Чай зеленый байховый фасованный
ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый
ГОСТ 2623-73 Изделия балычные из дальневосточного лосося и форели
ГОСТ 2654-86 Икра кабачковая (консервы)
ГОСТ 2858-82 Яичный порошок
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая
ГОСТ 2903-78 Молоко сгущенное
ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная
ГОСТ 3343-89 Е Продукты томатные консервированные
ГОСТ 3473-78 Пиво. Общие технические условия
ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная
ГОСТ 3948-90 Филе рыбы мороженое
ГОСТ 4427-82 Апельсины
ГОСТ 4428-82 Мандарины
ГОСТ 4429-82 Лимоны
ГОСТ 4570-93 Конфеты
ГОСТ 4827-70 Ликеры
ГОСТ 5194- Патока крахмальная
ГОСТ 5531-70 Орехи лещины
ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая
ГОСТ 5962-67 Спирт этиловый ректефикованный
ГОСТ 5963-67 Спирт этиловый питьевой 95%
ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная
ГОСТ 6102-68 Горох шлифованный
ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая
ГОСТ 6477-88 Карамель
ГОСТ 6481-97 Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленых
ГОСТ 6534-89 Е Шоколад
ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный в зернах
ГОСТ 6828-89 Земляника свежая
ГОСТ 6829-89 Смородина черная свежая
ГОСТ 6882-88 Виноград сушеный
ГОСТ 6929-88 Повидло
ГОСТ 7009-88 Е Джемы
ГОСТ 7022-97 Крупа манная
ГОСТ 7045-90 Мука ржаная
ГОСТ 7061-88 Варенье
ГОСТ 7177-80 Арбузы продовольственные свежие
ГОСТ 7178-85 Дыни свежие
ГОСТ 7180-73 Огурцы соленые
ГОСТ 7181-73 Томаты соленые
ГОСТ 7190-93 Изделия ликероводочные
ГОСТ 7208-93 Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные
ГОСТ 7224-77 Мясо. Свинина в тушах
ГОСТ 7231-90 Томаты консервированные
ГОСТ 7368-79 Е Икра паюсная осетровая
ГОСТ 7403-74 Е Крабы в собственном соку
ГОСТ 7442-79 Е Икра зернистая осетровая баночная
ГОСТ 7447-97 Рыба горячего копчения
ГОСТ 7448-96 Рыба соленая
ГОСТ 7449-96 Рыбы лососевые соленые
ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные
ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины
ГОСТ 7596-79 Мясо. Разделка баранины и козлятины
ГОСТ 7597-55 Мясо. Разделка свинины
ГОСТ 7616-85 Сыры твердые
ГОСТ 7631-85 Рыбы, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки
ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие и продукты их переработки. Методы анализа
ГОСТ 7694-71 Консервы. Маринады плодовые и ягодные
ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный
ГОСТ 7698-93 Крахмал. Приемка
ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный
ГОСТ 7724-77 Свинина в тушах и п/тушах
ГОСТ 7730-89 Целлофан
ГОСТ 7758-75 Фасоль
ГОСТ 7825-96 Масло соевое
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная
ГОСТ 8285-91 Жиры животные топленые
ГОСТ 8808-91 Масло кукурузное
ГОСТ 9511-80 Изделия х/б слоеные
ГОСТ 9569-79 Парафинированная бумага
ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия. Приемка
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая
ГОСТ 10970-87 Молоко цельное сухое
ГОСТ 11041-88 Сыр Российский
ГОСТ 11270-88 Изделия х/б. Соломка
ГОСТ 11293-89 Желатин
ГОСТ 11482-96 Рыба холодного копчения
ГОСТ 12003-76 Фрукты сушеные
ГОСТ 12028-86 Сардины в масле
ГОСТ 12094-76 Мак кондитерский пищевой
ГОСТ 12494-77 Коньяки (бренди)
ГОСТ 12545-81 Водки особые
ГОСТ 12569-99 Сахар Приемка
ГОСТ 12584-67 Батон нарезной
ГОСТ 12712-80 Водки и водки особые
ГОСТ 13272-80 Е Печень рыб
ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное
ГОСТ 13741-91 Коньяки
ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая
ГОСТ 13865-68 Консервы рыбные натуральные с добавлением масла
ГОСТ 13907-86 Баклажаны свежие
ГОСТ 13918-88 Советское шампанское
ГОСТ 13928-84 Молоко и сливки. Приемка
ГОСТ 14861-91 Тара производственная
ГОСТ 15842-90 Консервированные овощи без уксуса
ГОСТ 15842-90 Е Зеленый горошек консервированный
ГОСТ 15877-70 Кукуруза консервированная
ГОСТ 15950-70 Хлеб и хлебобулочные изделия
ГОСТ 15979-70 Фасоль стручковая консервированная
ГОСТ 16080-70 Лососи дальневосточные соленые
ГОСТ 16131-86 Колбаса сырокопченая
ГОСТ 16270-70 Яблоки свежие ранних сроков созревания
ГОСТ 16280-88 Агар пищевой
ГОСТ 16290-86 Колбаса варено-копченая
ГОСТ 16351-86 Колбасы п/копченые
ГОСТ 16594-85 Продукты из свинины сырокопченые
ГОСТ 16599-71 Ванилин
ГОСТ 16831-71 Ядро миндаля сладкого
ГОСТ 16833-71 Ядро ореха грецкого
ГОСТ 16835-81 Ядро ореха фундук
ГОСТ 16867-71 Мясо. Телятина в тушах
ГОСТ 16978-99 Консервы рыбные в томатном соусе
ГОСТ 17111-88 Арахис
ГОСТ 17471-93 Соусы томатные
ГОСТ 17482-85 Продукты из свинины запеченные и жаренные
ГОСТ 17660-97 Рыба специальной разделки, мороженая
ГОСТ 17794-81 Лавровый лист
ГОСТ 18056-88 Е Креветки натуральные
ГОСТ 18103-84 Эссенции ароматические
ГОСТ 18173-72 Е Икра лососевая зернистая баночная
ГОСТ 18192-72 Соки плодовые и ягодные концентрированные
ГОСТ 18193-72 Дрожжи хлебопекарные сушеные
ГОСТ 18224-72 Консервированные вторые обеденные блюда
ГОСТ 18226-88 Скумбрия и ставрида пряного посола
ГОСТ 18236-85 Продукты из свинины вареные
ГОСТ 18255-72 Продукты варено-копченые из свинины
ГОСТ 18316-95 Консервированные первые обеденные блюда
ГОСТ 18423-73 Кальмар натуральный
ГОСТ 18611-73 Овощи резаные в томатном соусе
ГОСТ 19215-73- Клюква свежая, требования при заготовках, поставках и реализации
ГОСТ 19342- Печень
ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный
ГОСТ 20144-74 Е Огурцы консервированные
ГОСТ 20414-93 Кальмар и каракатица мороженые
ГОСТ 20450-75 Брусника свежая
ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем
ГОСТ 20845-75 Е Креветки мороженые
ГОСТ 21122-75 Яблоки свежие поздних сроков созревания
ГОСТ 21405-75 Алыча мелкоплодная свежая
ГОСТ 21713-76 Груша поздняя
ГОСТ 21714-76 Груша ранняя
ГОСТ 21784-76 Мясо птицы (тушки кур)
ГОСТ 21832-76 Абрикосы свежие
ГОСТ 21833-76 Персики свежие
ГОСТ 21920-76 Слива и алыча крупные свежие
ГОСТ 21921-76 Вишня свежая
ГОСТ 21922-76 Черешня свежая
ГОСТ 22752-84 Тара производственная пластмассовая
ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски, сардельки
ГОСТ 24297-87 Входной контроль кулинарной продукции
ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные
ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные
ГОСТ 24645-81 Паста «Океан»
ГОСТ 24896-81 Рыба живая
ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят бройлеров
ГОСТ 25649-90 Грибы консервированные
ГОСТ 25892-83 Сок виноградный натуральный
ГОСТ 25896-83 Виноград свежий столовый
ГОСТ 26312-84 Крупа. Приемка.
ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная
ГОСТ 26766-85 Свекла столовая свежая
ГОСТ 26983-86 Хлеб дарницкий
ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки I и II сортов
ГОСТ 27573-87 Плоды граната свежие
ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка
ГОСТ 27747-88 Мясо кроликов
ГОСТ 27844-88 Изделия булочные
ГОСТ 27853-88 Овощи соленые и квашеные. Плоды и ягоды моченые. Приемка
ГОСТ 28188-89 Напитки безалкогольные
ГОСТ 28402-89 Сухари панировочные
ГОСТ 28414-89 Жиры для кулинарной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
ГОСТ 28483-90 Дрожжи хлебопекарные сушеные
ГОСТ 28499-90 Сиропы
ГОСТ 28538-90 Концентрат квасного сусла
ГОСТ 28589-90 Консервы. «Мясо птицы в собственном соку»
ГОСТ 28616-90 Вина плодовые
ГОСТ 28649-90 Консервы. Грибы маринованные и отварные
ГОСТ 28685-90 Вина игристые
ГОСТ 28698-90 Рыба мелкая соленая
ГОСТ 28750-90 Пряности. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение
ГОСТ 28807-90 Хлеб из ржаной и смешанной ржи и пшеничной муки
ГОСТ 28808-90 Хлеб из пшеничной муки
ГОСТ 28809-90 Изделия булочные
ГОСТ 28931-91 Заменитель масла какао
ГОСТ 29045-91 Перец душистый
ГОСТ 29046-91 Имбирь
ГОСТ 29047-91 Гвоздика
ГОСТ 29048-91 Мускатный орех
ГОСТ 29049-91 Корица
ГОСТ 29050-91 Перец черный и белый
ГОСТ 29052-91 Кардамон
ГОСТ 29053-91 Перец красный молотый
ГОСТ 29054-91 Бадьян
ГОСТ 29055-91 Кориандр
ГОСТ 29056-91 Тмин
ГОСТ 29135-91 Соки фруктовые
ГОСТ 29186-91 Пектин
ГОСТ 29187-91 Плоды и ягоды быстрозамороженные
ГОСТ 30004-93 Майонезы
ГОСТ 30314-95 Морской гребешок мороженый
ГОСТ 30363-96 Яичный порошок
ГОСТ Р 50380-90 Рыба и рыбные продукты. Термины и определения
ГОСТ Р 50763-95 Кулинарная продукция, реализуемая населению
ГОСТ Р 50962-96 Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя.
ГОСТ Р 51135-98 Изделия ликероводочные. Приемка и методы анализа
ГОСТ 51149-98 Вина. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение
ГОСТ Р 51174-98 Пиво
ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая
ГОСТ Р 51331-99 Йогурты
ГОСТ Р 51398-99 Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки.
ГОСТ Р 51457-99 Сыр. Сыр плавленый. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ Р 51491-99 Консервы из креветок натуральные
ГОСТ Р 51493-99 Рыба мороженая
ГОСТ Р 51495-99 Кальмар мороженый
ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая
ГОСТ Р 51575-2000 Соль поваренная пищевая иодированная
ГОСТ Р 51603-2000 Бананы свежие
ГОСТ Р 51618-2000 Коньяки Российские
ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья
ГОСТ Р 51782-2001 Морковь свежая столовая
ГОСТ Р 51783-2001 Лук репчатый свежий
ГОСТ Р 51808-2001 Картофель свежий продовольственный
ГОСТ Р 51809-2001 Капуста белокочанная свежая
ГОСТ Р 51810-2001 Томаты свежие
ГОСТ Р 51811-2001 Свекла свежая
ГОСТ Р 51865-2002 Изделия макаронные
ГОСТ Р 51881-2002 Кофе растворимый
ГОСТ Р 51917-2002 Продукты молочные
ГОСТ Р 51934-2002 Повидло
ГОСТ Р 52088-2003 Кофе натуральный жареный
ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое
ГОСТ Р 52091-2003 Сливки питьевые
ГОСТ Р 52092-2003 Сметана
ГОСТ Р 52093-2003 Кефир
ГОСТ Р 52094-2003 Ряженка
ГОСТ Р 52095-2003 Простокваша
ГОСТ Р 52096-2003 Творог
ГОСТ Р 52100-2003 Смеси топленые
ГОСТ Р 52121-2003 Яйцо куриное пищевое
ГОСТ Р 52141-2003 Кетчупы
ГОСТ Р 52177-2003 Ароматизаторы овощные
ГОСТ Р 52178-2003 Маргарины
ГОСТ Р 52179-2003 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности
ГОСТ Р 52182-2003 Консервы. Соки, нектары, сокосодержащие напитки овощные и овощефруктовые
ГОСТ Р 52183-2003 Консервы. Соки овощные. Сок томатный
ГОСТ Р 52184-2003 Консервы. Соки фруктовые прямого отжима
ГОСТ Р 52185-2003 Соки фруктовые концентрированные
ГОСТ Р 52187-2003 Консервы. Нектары фруктовые
ГОСТ Р 52188-2003 Консервы. Напитки сокосодержащие фруктовые
ГОСТ Р 52190-2003 Водки и изделия ликеро-водочные
ГОСТ Р 52191-2003 Ликеры
ГОСТ Р 52192-2003 Изделия ликеро-водочные
ГОСТ Р 52194-2003 Водки и водки особые. Упаковка, маркировка, транспортировка, хранение
ГОСТ Р 52195-2003 Вина ароматизированные
ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные, вареные
ГОСТ Р 52054-2003 Молоко. Натуральное коровье
ГОСТ Р 52175 Мороженое: молочное, сливочное и пломбир
ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока
ГОСТ Р 59926-2002 Икра овощная
ОСТ 15-136-97 Рыба мелкая холодного копчения
ОСТ 2751392-78 Лотки металлические алюминиевые
РСТ РСФСР 19-75 Малина, ежевика свежие дикорастущие
РСТ РСФСР 27-75 Черника свежая
РСТ РСФСР 29-75 Облепиха свежая дикорастущая
РСТ РСФСР 350-88 Рябина черноплодная свежая
РСТ РСФСР 351-88 Малина свежая
РСТ РСФСР 356-88 Смородина белая и красная свежая
РСТ РСФСР 357-77 Хрен – корень свежий
РСТ РСФСР 361-77 Редька свежая
РСТ РСФСР 362-77 Ревень
РСТ РСФСР 371-89 Творог нежирный
РСТ РСФСР 372-89 Сметана 30-% жирности
РСТ РСФСР 608-79 Шампиньоны свежие культивируемые
РСТ РСФСР 659-81 Редис свежий
РСТ РСФСР 748-88 Петрушка свежая
РСТ РСФСР 749-88 Сельдерей свежий
ТУ РСТ РСФСР 372-89 Сметана 30% жирности
ТУ ОСТ 15-136-97 Рыба мелкая холодного копчения
ТУ 10 РФ 16-063901-002-91 Изделия копчено-вареные из мяса птицы
ТУ 61 РФ 01-99-2000 Колбасы п/копченые
ТУ 61 РФ 01-113-2000 Колбасы вареные
ТУ 10.02.01.70 Яичные продукты замороженные
ТУ 10.02.01.124-90 Фарш мясной
ТУ 10.02.01.127-90 П/ф мясные рубленные. Котлеты московские, домашние, киевские, ромштекс, бифштекс
ТУ 10.0419768-15-91 Мороженое мягкое из сухих смесей
ТУ 13-730-90-05-483-85 Лента чековая с термоклеющимся слоем. Технические условия
ТУ 63-102-115-90 Пакеты из полимерных пленочных материалов
ТУ 9143-005-00333517-98 Майонез «CALVE» оливковый
ТУ 9169-077-04782324-96 Хрен столовый
ТУ 9185-034-43284917-97 Морсы
ТУ 9199-001-117486693-99 Пряности вкусовые и добавки
ТУ 9199-004-03157222-95 Ванильный сахар
ТУ 9213-002-05298105-96 Сосиски, сардельки 1 сорт
ТУ 9214-485-00419779-99 П/ф мясные рубленые. Фарши, котлеты, шницели
ТУ 9261-468-47808436-99 Филе рыбы мороженое
ТУ 9264-001-47960138-2000 Икра из мяса осетровых и других видов рыб «Царская»
Сан П и Н 2.3.2 1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
С П 2.3.6. 1079-01 Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Сан П и Н 2.3.2. 1324-03 Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
МУ 1-40/3805-91 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания

 

 

 

 


Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.005 сек.)