Производство и реализация кумыса

Второй и третий годы примерно такая же выручка от реализации кумыса.

Производство мяса (конины) начнется только на третий год с достижением молодняка только 2,5 – 3,5-летнего возраста.

Конина пользуется устойчивым спросом у населения и сегодня, в ней много полноценных белков, жиров и витаминов. Из конины также изготавливают специфические блюда: казы, жал, карта.

От производства и реализации конины можно получить выручку (по таблице).

Кроме конины, по словам директора Баймакского опытно-производственного хозяйства Ильшата Хамитовича Ситдикова, следует, что в последние годы очень выгодной стала продажа жеребцов и кобылиц. Во многих регионах России распробовали кумыс, как целебный напиток, и поняли ценность кобыльего молока. И он приводит пример, что от продажи в живом виде в другие регионы за одну голову можно получить до 50000 рублей. И давайте посчитаем, сколько можно получить от 13 голов.

50000 * 13 = 650000 рублей.

Башкирская лошадь, как ее называют Башкирка, многих заинтересовала своей выносливостью, кумысом, кониной и она быстро приспосабливается к новым природным условиям.

При планировании работы по развитию коневодства можно внести в проект пункты об оказании услуг населению, с тех соображений, что лошадь является и считается всегда рабочим скотом, нужным в селе. В значительной степени лошадь заменяет сегодня дорогостоящую технику в хозяйстве. Услуга необходима населению в перевозке дров, сена, в сгребании сена и в других многих работах на селе. Рабочие лошади нужны и пастухам каждый год. Башкирская лошадь способна нести все роды работ, обладает всеми хорошими качествами и достоинствами.

Выгоду можно получить, если сумеешь эту работу организовать на уровне и большой ответственностью.

Начнем рассматривать расходную часть плана, т.е. какие будут затраты при организации работы.

Местоположение села Юмашево удобное для занятия животноводством, расположено на границе горно-лесной и степной зон, много территорий для пастбища.

Лошади башкирской породы не заботят хозяина неустанной пастьбой, охраной от хищных зверей и заготовкой кормов для зимы.

В ноябре табуны угоняются на тебенёвку и лошади бродят по степи, по лесам, выкапывая копытом траву из-под снега. Таким образом, лошади целый год пасутся, затраты на содержание, на корма, на сараи не нужны. На подкорм в зимовку берут только жеребят, т.е. молодняк до 1 года. Корма можно заготавливать у местных фермеров.

Расход на корма молодняка планируем примерно на 5 месяцев.

Также требуется расходы на ГСМ

Для перевозки корма - 6000 руб.

На транспорт для реализации кумыса –

142 дня * 15 л (бензин) * 24.00 руб. = 51120 руб.

Итого: 57120 рублей

Поиск по сайту: