 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Завдання
Методична вказівка
практичного заняття №21
«Добування оцтового альдегіду і вивчення його властивостей»
I. Актуальність теми
Альдегіди — похідні вуглеводнів, у молекулах яких карбонільна група сполучена з вуглеводневим залишком і атомом Гідрогену. Систематична назва альдегіду складається з атома Карбону альдегідної групи) і суфікса -аль. Карбонові кислоти — похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп. Систематична назва одноосновної карбонової кислоти складається із двох слів. Перше слово починається із назви вуглеводню з таким самим числом атомів Карбону, що й у молекулі кислоти (включаючи атом Карбону карбоксильної групи), і має закінчення ова. Другим є слово кислота.
Дане заняття дозволить студентові вивчити будову, класифікацію, властивості та методи добування альдегідів та карбонових кислот.
II. Тривалість заняття: 2 год.
III. Навчальні цілі заняття
Знати:
§ класифікацію оксигеновмісних сполук;
§ будову, номенклатуру, види ізомерії, властивості та методи добування добування альдегідів та карбонових кислот, їх поширення в природі.
Вміти:
§ класифікувати та називати альдегіди та карбонові кислоти;
§ складати рівняння реакцій, що характеризують хімічні властивості та добування альдегідів та карбонових кислот.
Опанувати практичними навичками:
· написання рівнянь реакцій, що характеризують хімічні властивості та добування альдегідів та карбонових кислот;
· добування оцтового альдегіду.
IV. Поради студенту
Підготуйте питання до практичного заняття і виконайте вказівки до них:
| Питання | Вказівка |
| Альдегіди | Знати будову, гомологічний ряд альдегідів, види ізомерії, поширення в природі, записувати рівняння реакцій, що характеризують методи добування та хімічні властивості альдегідів, звернути увагу на якісні реакції на альдегідну групу |
| Карбонові кислоти | Знати будову, гомологічний ряд карбонових кислот, види ізомерії, поширення в природі, записувати рівняння реакцій, що характеризують методи добування та хімічні властивості карбонових кислот |
V. Контрольні питання
Завдання
Інструкція для проведення лабораторної роботи
ДОСЛІД 1. Добування етаналю окисленням етанолу
У пробірку влийте не більше 0,5 - 1 мл етанолу і занурте в нього розжарену спіраль із мідної дротини. Розчин етаналю зберігати.
Які речовини утворюються в результаті дії етанолу на мідну дротину? Напишіть рівняння реакції.
ДОСЛІД 2. Одержання етаналю за допомогою хромової суміші
У пробірку налити 5 мл етилового спирту, добавити 2 краплі 10% сульфатної кислоти. У розчин кинути декілька кристаликів двохромовокислого калію. Суміш легенько підігріти. Колір розчину зміниться від оранжевого до зеленого. Хром відновлюється. Спирт окислюється до альдегіду. Написати рівняння реакції.
ДОСЛІД 3. Окислення етаналю гідроксидом міді (ІІ)
У пробірку влийте 1 мл розчину етаналю і добавте по 1 мл розчину, який містить 2 %, сульфату міді (ІІ) і розчину, що містить 10 % гідроксид натрію. Добуту суміш нагрійте. Напишіть рівняння реакції.
Домашнє завдання:
1. 200 мл ацетилену (н,у.) пропустили при нагріванні через воду, яка містила невелику кількість сульфату ртуті. Яка речовина і в якій кількості утворилася при цьому?
2. Написати структурні формули всіх ізомерів альдегідів складу С5Н10О.
3. Здійснити перетворення:
А) оцтовий альдегід → етанол → етилен → ацетилен → оцтовий альдегід → оцтова кислота
Б) синтез – газ → метанол → метаналь → метанова кислота.
4. Напишіть реакції отримання оцтової кислоти з:
а) етилового спирту;
б) оцтового альдегіду;
в) 2-бутену;
г) оцтовоетилового ефіру.
5. Напишіть реакції оцтової кислоти з наступними сполуками:
а) карбонатом натрію;
б) гідроксидом натрію;
в) аміаком;
г) натрієм;
д) етиловим спиртом у присутності сірчаної кислоти.
VI. Рекомендована ЛІТЕРАТУРА:
6.1. Навчальна:
§ Основна
1. Попель П.П., Крикля Л.С. Підручник: Хімія, 11 клас. – К.: Академія. – 2011. – 352с.
§ Додаткова
1.Буринська Н.М., Величко Л.П. Підручник: Хімія, 11 клас. – Київ,Ірпінь: Перун, - 2001. – 176 с.
2. Ярошенко О.Г. Підручник: Хімія, 11 клас. – К.: Грамота. – 2011. – 232 с.
Укладач: викладач хімії, к.х.н. Ю. Ю. Сняла
Поиск по сайту: