АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Форми та системи оплати праці, що застосовуються на підприємствах ресторанного господарства

Читайте также:
  1. A) способом формирования банковских ресурсов из недепозитных источников
  2. A) это основные или ведущие начала процесса формирования развития и функционирования права
  3. A. формируется фотохимический туман
  4. Cущность, виды, источники формирования доходов. Дифференциация доходов населения.
  5. D. Формирование структуры отдела
  6. E) формирование правительства из членов партии, располагающих большинством мест в Парламенте
  7. I. Поняття необережності, як форми вини.
  8. I. Формирование дисциплины.
  9. I.2 Реформирование и современная структура банковской системы РФ.
  10. II. ОРГАНІЗАЦІЯ ДІЯЛЬНОСТІ І ПРАЦІ, ЗМІНИ В ОРГАНІЗАЦІЇ ДІЯЛЬНОСТІ І ПРАЦІ, ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДУКТИВНОЇ ЗАЙНЯТОСТІ
  11. III. ОПЛАТА ПРАЦІ, ВСТАНОВЛЕННЯ ФОРМИ, СИСТЕМИ, РОЗМІРІВ ЗАРОБІТНОЇ ПЛАТИ Й ІНШИХ ВИДІВ ТРУДОВИХ ВИПЛАТ
  12. III.2.2. Порядок формирования палат Федерального Собрания Российской Федерации

Тема. Облік розрахунків по оплаті праці

1. Форми та системи оплати праці, що застосовуються на підприємствах ресторанного бізнесу.

2. Документальне оформлення операцій з обліку оплати праці і використання робочого часу.

3. Утримання та відрахування із заробітної плати.

 

Форми та системи оплати праці, що застосовуються на підприємствах ресторанного господарства

Відповідно до закону України “Про оплату праці” заробітна плата – це винагорода, обчислена в грошовому виразі, яку за трудовим договором власник виплачує працівнику за виконану роботу.

Згідно Кодексу Законів про працю України основою організації оплати праці є тарифна система оплати праці, яка складається з тарифних сіток, ставок, схеми посадових окладів.

До фонду оплати праці працівників включають:

· фонд основної зарплати;

· фонд додаткової зарплати;

· інші заохочувальні та компенсаційні витрати.

Основна заробітна плата – це винагорода за виконану роботу згідно з встановленими нормами праці (норми часу, виробітку, обслуговування).

Додаткова заробітна плата – це винагорода за роботу, виконану понад встановлених норм, за трудові успіхи і винахідництво. Це можуть бути доплати, надбавки, премії.

Інші заохочувальні та компенсаційні витрати – винагороди за підсумками роботи за рік, премії за спеціальними системами.

 
 

Системи плати праці.

       
   

Погодинна форма оплати праці – це оплата праці, яка залежить від кількості відпрацьованих годин.

Погодинно-преміальна система оплати праці – коли крім зарплати сплачується преміальна винагорода.

Пряма відрядна система оплати праці – це система при якій заробіток нараховується тільки за виконану роботу (виготовлені деталі).

Відрядно-преміальна – це коли крім заробітку за виконану роботу платять премію.

Відрядно-прогресивна – це коли робота виконана в межах встановлених норм, оплачується за звичайними відрядними розцінками, а частина роботи, виконаної понад норм – оплачується за прогресивно-зростаючими розцінками.

Акордна – це коли норма і розцінка для виконавця чи групи виконавців встановлюється не за кожну операцію, а за весь комплекс робіт.

Бригадна – це оплата, яку визначають шляхом множення розцінки за одиницю роботи на фактичний обсяг робіт.

У відповідності з українським законодавством нормальна тривалість робочого часу працівників не має перевищувати 40годинь на тиждень.

Але на підприємствах сфери послуг не може бути встановлена така щоденна або щотижнева тривалість робочого часу, і тому для цього застосовується сумарний облік робочого часу за певний період.


Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)