Структура стада

Б3.В.4 СКОТОВОДСТВО

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

для практических занятий

Структура и оборот стада

Направление 111100 Зоотехния

УФА-2014

УДК 636

ББК 46.0

М 54

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета биотехнологий и ветеринарной медицины протокол № 1 от 29.08.2014 г.

Составитель: Мударисов Р.М., д.с.-х. н., профессор

Рецензент: Хабиров А.Ф., к.с.-х.н., доцент

Ответственный за выпуск:

Мударисов Р.М., зав. кафедрой частной зоотехнии и разведения животных, д.с.-х.н., профессор

Тема Структура и оборот стада

Цель занятия. Приобрести практические навыки составления структуры, оборота стада по ферме.

Материалы и оборудование. Данные о поголовье коров на начало года, возраста осеменения телок, возраста реализации сверх ремонтного молодняка, процента браковки коров, процента роста поголовья, процента выбраковки первотелок, процента браковки телок до года и при назначении в случку; счетно-вычислительная техника.

Теоретический материал

Структура стада

Структура стада - процентное соотношение возрастных и половых групп скота, которые наиболее полно отвечают тем или иным хозяйственным требованиям, направлению и уровню специализации отрасли.

Теоретический анализ складывающихся структур стада в молочном скотоводстве показывает, что между основным стадом и возрастными группами молодняка существует взаимосвязь, изменение которой определяет степень интенсификации стада в целом.

Структура стада зависит и изменяется в зависимости от специализации хозяйства, уровня браковки поголовья и уровня воспроизводства стада (табл. 1,2).

Структура стада крупного рогатого скота включает в себя следующие группы животных:

1) коровы

2) нетели (телки от первого плодотворного осеменения до отела)

3) а) телята профилакторного периода (до 20-дневного возраста);

б) телята молочного периода (до 4 мес.);

4) молодняк до года: а) сверхремонтный молодняк;

б) ремонтные телки;

5) молодняк старше года: а) сверхремонтный молодняк (от года до убоя); б) ремонтные телки (от года до плодотворного осеменения);

6) быки-производители.

Телок и бычков после полугода содержат отдельно в группах ремонтного молодняка и сверхремонтного молодняка. Группы создаются по возрасту, массе и упитанности.

В хозяйствах молочного направления, реализующих телят 20–дневного возраста в спецхозы и производящих ремонт стада нетелями 6-7 мес. стельности поставляемых из спецхозов, доля коров в структуре стада составляет 90%, при замене первотелками до 95%.

Доля коров в структуре стада мясомолочного направления с законченным оборотом стада составляет 40 – 45% при реализации молодняка до 18 мес. возраста и 35 –40% при реализации молодняка в 18-24 мес.

В племенных хозяйствах при реализации телок в 12 мес. возрасте доля коров составляет 60 –65%.

В мясном скотоводстве доля коров составляет 35 – 40% в стаде с законченным оборотом стада.

Таблица 1 Структура стада хозяйств с различной специализацией, %

Примечание: «*» - входят в группу молодняка до года

Таблица 2 Половозрастные группы крупного рогатого скота

Примечание: «-» отсутствуют; «+» присутствуют

Задание:

1. Определить потребность в ремонтном молодняке.

2. Определить количество приплода.

3. Определить потребность в сверхремонтном молодняке.

4. Рассчитать поголовье животных на начало и конец года.

5. Данные занести в таблицу 3.

Техника расчетов.

Годовая потребность в первотелках \П \определяется в зависимости от количества выбракованных коров и роста поголовья. Например, для замены 20% выбракованных коров от 200 голов – 40 голов. Потребность для роста поголовья 2% - 4 головы, итого 44 головы.

С учетом выбраковки первотелок – 15%:

44 гол. – 100%.

П - \ 100 + 15% \ П= 51 гол.

Поголовье нетелей на начало года равно 3/4 от годовой потребности в первотелках.

Потребность в нетелях \Н\ с учетом роста поголовья составит Н = П + Р.

Где – П годовая потребность в первотелках

Р процент роста поголовья.

Потребность в ремонтных телках старше года \Т1\ определяем по формуле:

где: Н- количество нетелей в обороте, гол.

10 – процент браковки телок \ для всех вариантов заданий \.

Количество ремонтных телок на начало года \Тн\ находим умножением их числа на количество месяцев пребывания в группе старше года.

Тн= Т₁х 7/12,

где: 7 – количество месяцев пребывания животных в группе

12- количество месяцев в году.

Количество ремонтных телок до года \Т2\ устанавливается также, при условии 10% браковки, .

Это поголовье \Т2\ записываем на начало года, а на конец года увеличивают его в зависимости от роста поголовья по индивидуальному заданию.

Определяем количество приплода – от количества коров на начало года вычитаем количество выбракованных, а также не отелившихся коров затем прибавляем количество первотелок.

От общего количества приплода \К\ вычитаем количество ремонтных телок до года (потребность) и падеж (2% от оставшихся) и записываем поголовье в строку сверхремонтный молодняк до года на конец года. На начало года это поголовье будет меньше на процент роста всего поголовья \С2\.

Поголовье сверхремонтного молодняка старше года находят по формуле:

С1 = \С2 +В\ х А /12,

где: В – количество выбракованных ремонтных телок до года, вычисляется по формуле В = Т2 – Т1.

А - количество месяцев пребывание молодняка в группе старше года.

Например, сверхремонтный молодняк реализуется на мясо в возрасте 20 мес., тогда А = 20-12 = 8 мес.

Поголовье животных на конец года по всем строкам, будет больше на процент роста поголовья, чем на начало года.

Таблица 3 Структура стада

Контрольные вопросы

1Какие половозрастные группы животных вы знаете?

2 От чего зависит потребность в ремонтном молодняке?

3 Кто такие нетели?

4 Сколько процентов составляют коровы в хозяйствах с различной спе5 циализацией?

6 Что такое структура стада и в чем она выражается?

7 Что означает законченный цикл воспроизводства?

Поиск по сайту: