АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Экологическая экспертиза

Читайте также:
  1. Гигиеническая экспертиза
  2. Гигиеническая экспертиза воды в полевых условиях
  3. Глава II. МЕДИКО-СОЦИАЛЬНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
  4. Глобальная экологическая проблема
  5. Государственная экологическая экспертиза
  6. Комплексная экспертиза эффективности инноваций
  7. Медико-социальная экспертиза
  8. Общественная экологическая экспертиза
  9. Основные мероприятия государственного управления природопользованием (экологический мониторинг, экологическая сертификация)
  10. Отбор и экспертиза инновационных проектов
  11. ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
  12. Посмертно судебно-психологическая экспертиза.

Разрабатывается экологическая экспертиза не всего предприятия, а только технологического процесса проектируемого цеха( участка, линии).

Опасность загрязнения окружающей среды в результате производственной деятельности пищевого предприятия зависит от его профиля и ассортимента выпускаемой готовой продукции.

При проектировании конкретного предприятия следует составить заключение о необходимости защиты окружающей среды от производственной деятельности предприятия.

Независимо от специфики предприятия все отходы от его производственной деятельности подразделяют на технологические, технические и промышленные. Однако, сущность их влияния на окружающую среду, связана непосредственно с химической природой веществ, образующих технологические отходы.

Следовательно, в данном разделе необходимо определить источники загрязнения окружающей среды, их химическую природу и характер влияния на окружающую среду.

Материал выполняют в следующей последовательности:

- анализ технологической схемы производства с целью, определения участков образования отходов производства;

- качественная и количественная характеристика отходов производства;

- характеристика влияния технологических отходов на окружающую среду;

- составление заключения о необходимости защиты окружающей среды от технологических отходов производства.

Для определения характера и уровня экологической опасности технологических процессов на предприятии необходимо выполнить анализ технологической схемы производства, чтобы составить количественную и качественную характеристику технологических отходов. Характер и уровень экологической опасности технологических процессов рекомендуется представить в виде таблицы.

Таблица 10.1 - Характеристика технологических отходов

 

Технологические операции Ед. измерения Кол- во Вид загрязнения Состав ПДК, мг/л
Наименование компонентов Кол- во отходов,
Мокрый посол (тузлук)     м3 23,4 Отработанный тузлук Белки, мг/л Липиды Минеральные вещества 1,2 0,7 0,5 1,4 0,5 0,7
Копчение мг/м3 28,9 Коптильный дым Канцерогенные ПАУ: Бензо(а)пирен 1,12-бензопирен 1,2,3,4- дибензопирен фенолы   2,2   0,4     1,5   2,4   0,5     1,7

 



Сравнение нормативных показателей и данных экспертизы технологической схемы производства является основанием для составления заключения о необходимости и направлениях защиты окружающей среды.

Состав промышленных отходов определяется видом вспомогательных подразделений производства (холодильники, автотранспортное подразделение и т.д.).

Разработка данного раздела осуществляется на основании теоретических знаний по дисциплинам: «Экология» и «Экологические аспекты пищевых технологий» и нормативных документов.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 |


При использовании материала, поставите ссылку на Студалл.Орг (0.005 сек.)