 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Практическая работа № 4
Особенности питания населения разных уголков планеты. Местные пищевые ресурсы. Сбалансированность питания.
Цель работы: Показать неравномерность распределения пищевых ресурсов, связать
Исходные материалы, необходимые принадлежности и оборудование: карта «Типы рационов питания населения», контурная карта мира, цветные карандаши, экзотические продукты питания
Задание 1 (домашнее)
По дополнительной литературе собрать интересные сведения об особенностях рационов питания у разных народов и связанных с этим особенностях здоровья. По договоренности с преподавателем можно организовать дегустацию экзотических фруктов или блюд.
Задание 2
- По карте «Типы рационов питания населения» определить типы рационов питания наиболее широко и очень редко (в том числе экзотические) распространенные на земном шаре, указать эти регионы.
- Выписать регионы, где главным источником поступления белков являются:
- мясо, мясопродукты, рыба
- зернобобовые
- мясо + зернобобовые
- Определить регионы, где основными источниками пищевых калорий служат:
- пшеница - кукуруза - рис - просо и сорго
- картофель - кокосовые орехи - сахар - животные жиры
- растительные масла
- Выписать, в каких регионах земного шара возможно распространение таких алиментарных болезней как пеллагра, квашиоркор, ожирение, сахарный диабет, авитаминоз.
- Составить таблицу с характеристикой заболеваний, вызванных особенностями питания
Таблица
Заболевания, связанные с особенностями питания
| Название заболевания | Основные симптомы | Причины заболевания | Область распространения |
- На контурной карте мира отобразить обрасти распространения заболеваний, связанных с особенностями питания
Контрольные вопросы
1. Что общего между медицинской географией и экологией человека?
2. Когда и кем стали собираться первые сведения о состоянии здоровья людей?
3. Продовольственные ресурсы мира, основные источники поступления в организм человека белков, углеводов, жиров, их значение для здоровья людей.
4. Калорийность продуктов питания, нормы калорийности, источники поступления калорий.
5. Особенности пищевых рационов разных регионов земного шара.
6. Алиментарные болезни и их связь с рационами питания.
7. Чем объяснить распространение на Земном шаре таких болезней как эндемичный зоб, базедова болезнь, кариес?
8. Какие микроэлементы обусловливают болезнь Кешана? Как влияет на организм человека дефицит железа, цинка?
9. Чем вызвано формирование стойкого природного очага уровской болезни?
10. Какие болезни связаны с особенностями питания?
11. Где распространена болезнь квашиоркор?
Итоговые документы:
1. Заполненная таблица, картосхемы с нанесенными объектами
2. Вывод в соответствии с поставленной целью работы.
Формы контроля выполнения задания:
Заслушивание устных ответов на поставленные вопросы.
Проверка выполненной практической работы с картосхемой.
Список рекомендуемой литературы
Поиск по сайту: