ВИЗНАЧЕННЯ ВМІСТУ ГЛІЦЕРИНУ В МЕЛЯСНИХ БРАЖКАХ

В мірну колбу на 50 мл відміряють градуйованою піпеткою 2 мл досліджуваного розчину, поступово збовтуючи, додають через паперовий фільтр та воронку, вставлену в горло колби, необхідну кількість Ba(OH)₂. Суміш ретельно збовтують, приливають до половини етиловий гідролізний спирт, перемішують і доводять до мітки цим спиртом при 20 °С, потім ретельно перемішують і фільтрують через паперовий фільтр. Перші 5-10 мл фільтрату відкидають, а наступні використовують для аналізу. 10 мл підготованого розчину відміряють піпеткою у мірну колбу на 50 мл, доводять дистильованою водою до мітки при 20 °С, а потім проводять окислення гліцерину і колориметричну реакцію.

Для цього відміряють піпеткою 10 мл отриманого розчину, вводять піпеткою в ебуліостат, опускають розчин і приливають 5 мл 0,3% KIO₄, якщо на окислення беруть менше 10 мл розчину, то доводять об’єм суміші до 15 мл дистильованою водою. Закривають ебуліостат пробкою зі вставленою в неї зігнутою скляною трубкою, що має на іншому кінці пробку до кулькового холодильника, та одночасно занурюють ебуліостат в колбу з киплячою дистильованою водою та приєднують до кулькового холодильника.

Відгонку формальдегіду ведуть на 50 мл до того часу, поки об’єм складе 40-45 мл. При закінченні перегонки доводять водою до мітки при 20 °С, перемішують та використовують 1 мл для колориметричної реакції.

Реакцію формальдегіду з хромотроповим реагентом виконують у пробірках однакового діаметру та висоти. На колориметричну реакцію розчин відбирають градуйованою піпеткою на 1 мл.

До 1 мл досліджуваної суміші додають 1 мл розчину хромотропової кислоти та 8 мл концентрованої сірчаної кислоти. Пробірки закривають скляними пробками на шліфах, рідину в пробірках перемішують та витримують точно 3 хвилини при 60 °С у водяній бані, охолоджують до 20 °С та фотометрують. Загальний об’єм суміші в пробірках завжди повинен бути 10 мл.

Одночасно можна аналізувати до 10-12 різних проб. Інтенсивність забарвлення різних розчинів не змінюється впродовж 2 годин.

В якості контрольного розчину при фотометруванні виступає суміш реактивів, доведена до 10 мл дистильованою водою і витримана в тих же умовах, що і досліджувані розчини.

Колориметричні суміші повинні містити гліцерину в межах 5-20 мкг, що відповідає оптичній густині 0,070 – 0,280. В іншому випадку необхідно варіювати зміненням об’єму досліджуваного розчину. Кількість гліцерину в досліджуваній пробі вираховують за формулою:

Г= А * Б

В*С*10000,

де Г – вміст гліцерину в досліджуваному розчині, г/ 100мл;

А – кількість гліцерину, знайдена за калібрувальним графіком, мкг;

Б – об’єм, до якого розбавлено досліджуваний розчин в процесі аналізу, мл;

В – кількість досліджуваного розчину, взятого на аналіз, мл;

С – кількість розчину, витрачена на колориметричну реакцію, мл;

10000 – фактор, що враховує переведення мкг в г і вміст гліцерину в 100 мл розчину.

Приклад: для визначення гліцерину взяли 2 мл мелясної бражки, яка оброблена Ba(OH)₂ і доведена до 50 мл водою, потім взяли 10 мл на окислення гліцерину. Утворений формальдегід відігнали з водяною парою і довели до 50 мл водою. На колориметричну реакцію взяли 1 мл дистиляту, отже об’єм, до якого довели розбавлення досліджуваного розчину, рівний

Б= 50*50*50 = 1250

10*10

Оптична густина розчину, після проведення аналізу, складає 0,102, що за калібрувальним графіком відповідає 7,3 мкг гліцерину.

Вміст гліцерину в досліджуваному розчині становить:

Г= 7,3 * 1250 = 0,456 г/100 мл

2*1*1000

ВИСНОВОК

Сьогодні НБС ім.М.М.Гришка НАН України за різноманітністю колекцій живих рослин, масштабами території, рівнем наукових досліджень, займає одне з провідних місць серед найбільших ботанічних садів Європи. До складу ботанічного саду входить 8 наукових відділів, унікальний колекційний фонд НБС налічує близько 11180 таксонів, що відносяться до 220 родин та 1347 родів.

Національний ботанічний сад ім. М.М. Гришка НАН України є провідною науково-дослідною установою, що займається проектуванням і створенням нових ботанічних садів та парків, розробкою наукових основ озеленення та фітодизайну підприємств і організацій, а також багатьма іншими напрямками теоретичної та прикладної ботаніки. Одним з головних завдань ботанічного саду є проведення досліджень в галузі охорони природи, створення бази для збереження генофонду рослин і всього біологічного різноманіття, а також просвітницька діяльність з питань екології та використання рослин.

Поиск по сайту: