 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ГРИБНА ЮШКА
|
Читайте также: |
| Для страви: | |
| Гриби білі сушені | 20 г 200 свіжих грибів |
| Морква | 150 г (1-2 шт) |
| Цибуля | 150 г (1-2 шт) |
| Борошно пшеничне вищого ґатунку Макарони спагеті або дамашні | 50 г (2 стол. ложки) пачка |
| Масло | 25 г |
| Сметана 20% | 150 г |
| Вода | 2 л |
| Сіль | 10 г (1 чайн. ложка) |
| Перець чорний мелений | 1 г (до смаку) |
| Мускатний горіх | 2 г (1/4 чайн. ложки) |
| Лавровий листок | 1 г (2-3 шт) |
| Грибна юшка або, по-сучасному, суп з ароматних сушених грибів – те, що треба, особливо в розпал сезону ‘тихого полювання’! |
| Гриби сушені залити холодною водю і залишити на 40 хв. Потім відварити в тій самій воді (приблизно 1 год). |
| За той час підсмажити цибульку до неї додати моркву потерти на грубій терціі легко підсмажити на маслі. Додати гриби свіжі і смажити. |
| Коли вода випарується посипати борошном і смажити, помішуючи, 5 хв. Додати сметану і тушкувати основу для грибної юшки ще 10 хв. | |
| Коли юшка почне закипати додати зажарку. Дати покипіти 20 хв. І вкинути спагетіі поламані Готувати до готовності. |
Поиск по сайту: