АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Изучив эту тему, вы должны. 1. Определение эмульсий как дисперсных систем, их классификацию

Читайте также:
  1. Б) правовую систему, которая состоит только из норм законов и в которую не проникают явления из иных сфер знания (политологии, социологии, психологии, этики)
  2. В процессе определенного рассуждения всякое понятие и суждение должны быть тождественны самим себе.
  3. Ведаю, что Жизнь в Великом Роде вечна, и должны мы заботиться о вечном, идя стезёю Прави.
  4. Величины всех парциальных давлений р и барометрического давления В в формулах (51-52) должны иметь одинаковую размерность (например бар или Па).
  5. ВНИМАНИЕ: ежемесячно все выходные формы должны быть выверены по всем фондам финансирования и выведены на печать
  6. Глава 18 О том, как государи должны держать слово
  7. ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЗАМЕТНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ НЕОБХОДИМО ВРЕМЯ. — НЕКОТОРЫЕ ТОТЧАС ЖЕ ЗАМЕТНЫЕ СЛЕДСТВИЯ. -ПРИМЕР. — ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ДЕЛАТЬ
  8. Должны быть в полной мере реализованы принципы Активной энергетической архитектуры.
  9. Должны быть в полной мере реализованы принципы пожарной безопасности основных объектов деятельности ЛПХ (особенно жилых зон) и всей территории ЛПХ
  10. Должны быть в полной мере реализованы принципы энергетической безопасности всего комплекса жизнедеятельности ЛПХ.
  11. Должны ли компания регламентировать правила поведения своих сотрудников?
  12. Знанием которого должны владеть обучаемые

«знать» -

1. Определение эмульсий как дисперсных систем, их классификацию.

2. Какова устойчивость эмульсий с точки зрения термодинамики; причину избытка свободной поверхностной энергии на границе раздела жидкость – жидкость.

3. Пути самопроизвольного уменьшения свободной энергии для систем с жидкой дисперсионной средой; определение коалесценции.

4. Что называют эмульгатором; классификацию эмульгаторов по механизму действия.


 

5. Факторы устойчивости, которые эмульгатор придает эмульсии – структурно-механический, электрический заряд, гидратные оболочки, термодинамический, энтропийный.

6. Связь между природой эмульгатора и типом эмульсии; правило Банкрофта.

7. Методы определения типа эмульсии.

8. Методы обращения фаз эмульсии.

9. Практическую значимость эмульсий.

«уметь» -

1. Давать характеристику эмульсиям по четырем классификациям дисперсных систем.

2. Определять тип эмульсии, зная природу эмульгатора.

3. Определять факторы устойчивости, которые придают прямым и обратным эмульсиям различные эмульгаторы – ПАВ, ВМС, электролит, тонкодисперсные порошки.

«иметь практические навыки» -

1. Получать и стабилизировать эмульсии.

2. Определять тип эмульсии различными методами.

3. Проводить обращение фаз эмульсии.

4. Разрушать эмульсии.

5. Анализировать полученные экспериментальные данные и делать соответствующие выводы.

 

Учебные вопросы

1. Определение, классификация и свойства эмульсий.

2. Устойчивость и разрушение эмульсий. Обращение фаз.

Литература

 

1. Беляев А.П., Кучук В.И., Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: Учебник / Под ред. Проф. Беляева А.П. – М.: ГЭОТАР - Медиа, 2008, стр. 623-635.

2. Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: учебник для фармацевтических ВУЗов и


3. факультетов/ под ред. Евстратовой К.И. – М.: Высш. шк., 1990, стр. 446-459.

4. Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия: Учебник для вузов.-3-е изд. доп. и исправл.- М.: АГАР, 2001,стр. 226-237.

5. М.И.Гельфман, О.В.Ковалевич, В.П.Юстратов Коллоидная химия. - СПб.: Изд-во «Лань», 2003.

Методические указания студентам по подготовке к занятию

Перед изучением нового материала повторите

1. Определение дисперсной системы, дисперсной фазы и дисперсионной среды.

2. Понятие свободной поверхностной энергии; причину избытка свободной поверхностной энергии на любой границе раздела фаз и пути самопроизвольного уменьшения свободной энергии для систем с жидкой дисперсионной средой.

3. Понятия: адсорбция, адсорбент, адсорбат.

4. Что называют поверхностным натяжением.

5. Свойства ПАВ.

 

При подготовке к занятию изучите материал, рассмотрев следующие вопросы:

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)