Определение микроорганизмов

В зоогигиенической практике для определения количества микроорганизмов часто применяют метод осаждения микробов на чашки Петри с питательной средой (метод седиментации или метод свободного оседания) и аппарат Кротова Ю.А.

1) При использовании метода осаждения микроорганизмов (седиментационного метода) в определенных местах помещения выставляют на 5...10 минут открытые чашки Петри со стерильной твёрдой питательной средой, закрывают и помещают на 48 часов в термостат или теплое помещение. По количеству выросших колоний определяют микробную загряз­ненность воздуха помещений.

На 100 см² питательной среды чашки Петри за 5 минут оседает столько микробов, сколько их содержится в 10 л воздуха. Площадь чашки Петри определяют по формуле:

S= pR²,

Где S – площадь чашки Петри, см²;

p – постоянная величина, равная 3,14;

R – радиус чашки Петри, см.

Пример расчета: Предположим, что площадь чашки Петри равна 70 см² и на питательной среде выросли 280 колоний микроорганизмов. Отсюда количество микроорганизмов (X) на 100 см² равно 400 штук.

Х = 280/70 ×100 = 400

Умножая полученное число на 100, находим количество микроорганизмов в 1 м³, что будет равняться 40000 в 1 м³ воздуха.

2) Аппарат Ю.А. Кротова – наиболее современный электрический прибор, отличающийся высокой эффективностью улавливания микроорганизмов из воздуха. Аппарат представляет собой металлическую коробку, в которую вмонтирован электромотор с вентилятором. В верхней части аппарата имеется вращающийся столик для установки чашки Петри со стерильной питательной средой. Столик закрывается пластмассовой крышкой с клиновидной щелью, через которую просасывается исследуемый воздух с микроорганизмами.

Микроорганизмы при просасывании воздуха ударяются о липкую поверхность питательной среды и прилипают. У аппарата имеется реометр для определения скорости и количества аспирированного воздуха в 1 минуту.

Ход определения

1)Аппарат присоединяют к электрической сети, затем при помощи выключателя и реометра устанавливают скорость прохождения воздуха. При определении общего количества микроорганизмов в воздухе через аппарат пропускают 50 л воздуха в течение двух минут со скоростью аспирации 25 л/мин. В сильно загрязненном воздухе экспозиция уменьшается до одной минуты.

2)Открывают крышку аппарата и на вращающийся столик устанавливают чашку Петри с мясопептонным агаром.

3) Крышку аппарата закрывают и одновременно засекают время по секундомеру. Пробу воздуха берут в течение 2-х минут.

4) Открывают крышку аппарата, закрывают чашку Петри крышкой, вынимают ее и ставят в термостат или теплое помещение на 48 часов. В теплом месте из каждого микроорганизма вырастает колония микробов. Подсчитывают число выросших колоний и определяют содержание мик­роорганизмов в 1 м³ исследуемого воздуха.

Пример расчета: Допустим, что через аппарат пропущено 50 л исследуемого воздуха и при подсчете на чашке Петри обнаружено 300 колоний микробов. Тогда в 1 м³ воздуха будет 300/50 ×1000 = 6000 микробов.

5.5 Контрольные вопросы

1) Влияние пыли на организм животных.

2) Источники пыли в помещениях для животных.

3) Меры борьбы с пылевой загрязненностью воздуха животноводческих помещений.

4) Методы определения запылённости воздуха животноводческих помещений.

5) Источники микроорганизмов в воздухе животноводческих помещений.

6) Пути передачи возбудителей инфекционных заболеваний от больных животных к здоровым.

7) Меры борьбы с микробной загрязненностью воздуха животноводческих помещений.

8) Методы определения микробной загрязнённости воздуха животноводческих помещений.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Баланин В.И Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. – М.: 1988.

2. Зоогигиенические нормативы для животноводческих помещений: Справочник / Под ред. Г.К. Волкова. М.: Агропромиздат, 1986 – С.74…76.

3. Гигиена животных: Учеб. для студ. ВУЗов по спец. 310700 «Зоотехния» и 310800 «Ветеринария»/ А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин. – М.: Колос, 2001. – С.18…28, 33…36.

4. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных: Справочник. / А.Ф. Кузнецов. – СПб.: «Лань», 2003. – С. 12...56.

5. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Гигиена животных // Учебник - М.: «Колос», 2001. - С.3-52

6. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Практикум по зоогигиене – М.: «Колос», 1999. – С.3…44

7. Лебедев П.Т., Кизеров А.А., Волков Г.К. и др. Организация нормируемого микроклимата и контроль за его состоянием в животноводческих помещениях // Рекомендации, М.: «Росагропромиздат», 1989. – 62 с.

8. Ляпин О.А., Белоусов A.M., Сенько А.Я., Богатое А.И., Ивонин А.Н., Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных (учебно-методическое пособие к выполнению лабораторно-практических занятий). Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. – С. 22…31.

9. Мозжерин В.И., Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных // Учебник –Уфа, «Реактив», 1994.

10.Онегов А.П., Дудырев Ю.И., Хабибулов М.А. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1984.

ПРИЛОЖЕНИЕ А
Таблица А Приведение воздуха к нормальной температуре

и нормальному давлению

Подписано в печать г. Формат бумаги 66×84 ¹/₁₆

Усл. печ. л.: 2,21. Уч-изд. л.: 2,33. Бумага писчая

Гарнитура «Таймс». Печать трафаретная. Заказ 665. Тираж 100

Издательство Башкирского государственного университета.

Типография Башкирского государственного университета.

Адрес издательства и типографии: 450001, г. Уфа,

ул. 50 лет Октября, 34

Поиск по сайту: