АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Способ приготовления и применения. 5 страница

Читайте также:
  1. B. Способом “рот-в-рот”.
  2. E. Загасити палаючий одяг будь-яким способом, терміново евакуювати в лікувальну установу
  3. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  4. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  5. Exercises for Lesson 3. Requests and offers / Просьбы и предложения. Способы выражения, лексика, примеры.
  6. I. Первым (и главным) принципом оказания первой помощи при ранениях нижней конечности является остановка кровотечения любым доступным на данный момент способом.
  7. II. Способы изменения обязательств (цессия, суброгация, делегация)
  8. II. Способы приобретения права собственности на движимые вещи
  9. II. Способы решения детьми игровых задач
  10. II. Способы решения детьми игровых задач
  11. III. Способы прекращения обязательств
  12. IV. Правоспособность физического лица и ее ограничения

Способы приготовления и применения:

1. 3 чайные ложки листа на 1 стакан кипятка настаивать 15 минут, процедить. Пить глотками в теплом виде перед сном как успокаивающее средство, улучшающее сон.

2. Как наружное для ароматических ванн при нарушенном обмене веществ и как укрепляющее при общем упадке сил средство: берут 20 г мелиссы с такими же количествами тысячелистника обыкновенного, го­рькой полыни, душицы обыкновенной, перечной мяты, сосновых почек и побегов (собранных в феврале-марте) корневищ аира болотного. Все это смешивают и варят в закрытом сосуде в 10 литрах воды на протяжении 30 минут. Дают остыть, процеживают и выливают в ванну с горячей водой. Принимают ванну в течение 15-20 минут. Температура ванны 37-38° С.

3. Как инсектицид мелисса популярна у пчеловодов. Веточка мелиссы, положенная на дно улья, изгоняет или уничтожает вредителей — ухо­верток, муравьев и восковую моль.

Миндаль обыкновенный — Amygdalus communis L. Семей­ство розоцветные — Rosaceae Juss.

 

Миндаль обыкновенный — невысокое засухоустойчивое дерево или куст высотой 3-6 м с серо-бурой, у старых стволов почти черной корой. Листья длинночерешковые очередные или сближенные, часто сидячие пучками, цельные, мелкозубчатые, эллиптические. Цветки одиночные, правильные, пятилепестковые, бледно-розовые или белые с многочис­ленными тычинками, развиваются раньше листьев. Плод — яйцевидная костянка бархатисто опушенная с кожистым зеленым несъедобным око­лоплодником и крупной деревянистой односеменной дырчатой жел­то-бурой косточкой (твердой или хрупкой в зависимости от культивиру­емого сорта).

Цветет в марте-апреле. Плоды собирают осенью при полном созревании.

Миндаль в диком виде встреча­ется в Средней Азии (Туркмени­стан, южный Казахстан), в Азер­байджане.

Растет по горным каменистым и щебнистым склонам. Культивиру­ется в Средней Азии, в Крыму, на Кавказе. В культуре известны две разновидности миндаля: сладкий (A. communis var. dulcis) и горький (A. communis var. атага). Они оди­наковы по внешним признакам, но резко отличаются по химическому составу и вкусу семян. С лечебной целью применяются семена. Собранные плоды просушивают на солнце. Срок хранения 4 года.

Миндаль с древних времен использовался как лекарственное средство.

В русской народной медицине находим следующее примене­ние миндаля: «Ядра миндальные приятны, кто их во рту дер­жит, у кого десна больная, укрепляется. Те же ядра, толченые с мятой огородною, болезнь из поясницы выводят. Кто часто ядра миндальные ест, у того глисты внутри умирают и афендроном выходят».

В народной медицине миндаль и его масло применяются при тех же заболеваниях: масло горького миндаля — при астме, кашле, грудной боли, при ушных, желудочных и легочных забо­леваниях; семена сладкого миндаля — с сахаром при малокро­вии, кашле, бронхиальной астме, бессоннице, головных болях, онемении конечностей, судорогах, а отвар семян — при оспе.

Миндаль и его масло являются официнальным сырьем науч­ной медицины. Семена сладкого миндаля применяются для приготовления миндальной эмульсии; жирное масло наружно употребляется для смягчения кожи, внутрь — как нежное сла­бительное средство, в фармацевтической практике — в качестве основы жидких мазей и растворителя для камфоры. После от- жатия масла из семян миндаля остаются жмыхи, известные под названием «миндальные отруби». Из жмыхов горького минда­ля получают горько-миндальную воду, которая, как и миндаль­ная эмульсия, применяется в качестве успокаивающего средст­ва при болях в желудке и кишечнике.

В народе миндальное масло используется как успокаиваю­щее, болеутоляющее, противовоспалительное и отхаркивающее средство, как средство, регулирующее функцию желудочно-ки­шечного тракта. Наружно масло применяется с целью профи­лактики пролежней или смазывают места на коже, которые подвергаются давлению при длительном пребывании больного в постели в неподвижном состоянии.

Семена сладкого миндаля, известные под названием миндаль­ных орехов, употребляют в пищевой промышленности для при­готовления конфет и печенья, для обсыпки тортов.

Однако, необходимо знать, что миндаль не только целитель, он может привести и к отравлению. Это объясняется тем, что семена горького миндаля содержат гликозид амигдалин, при расщеплении которого выделяется синильная кислота. Поэто­му употребление семян горького миндаля в пищу очень опасно.

Синильная кислота и ее соли относятся к быстродействую­щим ядам. Доза 0,1-0,2 мг цианистого калия (калиевая соль си­нильной кислоты) приводит к смерти. При употреблении в пи­щу 40-60 зерен горького миндаля возникает тяжелое отравле­ние.

Можжевельник обыкновенный — Juniperus communis L. Се­мейство кипарисовые — Cupressaceae.

Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый хвойный кустарник или небольшое деревце высотой 1 м с колючими жесткими иглами, рас­положенными мутовками по три иглы в каждой и мясистыми шишками, похожими на черные «ягоды» с сизым налетом. Мужские цветки — в се­режках, женские — в виде зеленых шишечек; по оплодотворении три верхние чешуйки разбухают и срастаются, образуя соплодие — ложную ягоду, сначала зеленую, при созревании — почти черную. На одном рас­тении обычно и зеленые, и черные ягоды (сладковато-пряные, аромат­ные).

Время цветения — май.

Встречается почти во всех областях России, за исключением Дальнего Востока, на Украине, в Закарпатье, в Крыму, в Сред­ней Азии.

Растет как подлесок в редких сосновых и смешанных лесах и по кустарникам, на лесосеках, опушках, горных склонах. Культивируется как декоративное растение.

С лечебной целью используются «ягоды», которые заготав­ливаются осенью. Сушат под навесом или на чердаках с хоро­шей вентиляцией. Не рекомендуется сушить плоды в печах и сушилках, так как при этом разрушаются биологически актив­ные вещества.

Настой и отвар ягод можжевель­ника обладают противовоспалительным, противомикробным, жаропонижающим, отхаркивающим,

мочегонным, желчегонным, обезболивающим действием, а также возбуждают аппетит, активизируя моторную и секреторную функцию кишечника, улучшают пищеваре­ние, увеличивают отделение моло­ка у кормящих женщин. Выделяе­мое почками эфирное масло раздра­жает паренхиму почек, а это, в свою очередь, способствует выраженно­му мочегонному эффекту. В небольшом количестве эфирное масло также выделяется бронхиальными и потовыми железа­ми, действуя как отхаркивающее и нерезко выраженное пото­гонное средство.

Настой и отвар ягод применяют в научной и народной меди­цине при отеках сердечного происхождения, при хронических бронхитах, бронхоэктазах и других заболеваниях легких, со­провождающихся образованием гнойной мокроты, метеоризме, запорах, желчекаменной болезни.

В Сибири в народной медицине плоды и отвары из веток упо­требляют как мочегонное средство при водянке, а также при ту­беркулезе, малярии, ревматизме, нервных и женских болезнях. Эфирное масло из плодов втирают при подагре, параличе конеч­ностей, невралгиях, ревматизме, полиартритах. При воспале­нии среднего уха в слуховой проход вводят вату, смоченную настоикой из ягод можжевельника. Это быстро снимает воспали­тельные явления.

Довольно широко можжевеловые ягоды применяются в Поль­ше, Болгарии, Франции, Германии и других странах как диуре­тическое средство при хронических воспалениях почек и мочевого пузыря, при заболеваниях печени, дерматитах, ревматиз-' ме, заболеваниях кожи (чесотке, лишаях, кожных сыпях).

Хвою можжевельника применяют при трихомонадном коль­пите, а корни — при ревматизме. Отвары коры пьют при поло­вом бессилии.

Весной для улучшения состава крови Н.Г. Ковалева (1972) рекомендует ежедневно жевать натощак одну ягоду, на другой день — две и дойти на 15-й день до 15 ягод, снижая затем до 5. Ягоды используются как суррогат кофе, пряность к мясным блюдам и кислой капусте. Из плодов добывается можжевело­вый сахар, используемый для приготовления пива, морса и аро­матизации напитков; плоды используются также для производ­ства ликеров и вин. Значительное количество можжевеловых ягод используется в ветеринарии, гомеопатии и для экспорта. В Англии, Германии, Голландии широко распространено про­изводство можжевеловой водки под названием «джин».

Способы приготовления и применения:

1. 2 чайные ложки сухих «ягод» можжевельника настаивать 2 часа в 2-х стаканах кипяченой воды. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день как мочегонное средство.

2. 50 г сухих «ягод» можжевельника кипятить в 1 стакане воды 5 минут, процедить, добавить сахар и остудить. Принимать по 1 чайной ложке для улучшения аппетита.

3. Свежий сок корней моркови обыкновенной по 1 чайной ложке 3 раза в день при злокачественных опухолях.

4. 2 столовые ложки измельченных сухих корней моркови обыкно­венной на 0,5 литра воды кипятить на слабом огне 8-10 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день при хрониче­ском гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

5. 3 столовые ложки измельченной травы с корнями моркови обык­новенной на 0,5 литра воды кипятить 7-8 минут на слабом огне, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды 2-3 раза в день при гепатите, холецистите.

Морошка приземистая — Rubus chamaemorus L. Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.

 

Морошка приземистая (народные названия: вахлак, вахлачка, глажевина, глажевник, глаженина, глажина, глажинник, глажовник, глаты, куманика, куманиха, куманица, куманичина, малинник желтый, медвежанник, медвежатник, моклаки, морозка, морошник, мохлаки, мурашка, смородина моховая) — двудомное многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см с длинным ползучим корневищем. Листья округло-почковидные, пяти лопастные, по краю городчатые. Цветки одиночные, верхушечные, с белыми лепестками, однополые, мужские до 3 см в диаметре, крупнее женских. Незрелые плоды красные, при со­зревании постепенно желтеют, зрелые — ярко-желтые, полупрозрач­ные, напоминают янтарь. Костяночки крупные, с большой косточкой. Размножается семенами и вегетативно, корневищами и укоренением ползучих вегетативных побегов.

Цветет в конце мая-начале июня, плоды созревают через 40-45 дней, во второй половине июля.

Распространена в тундре, лесотундре европейской части Рос­сии, в Сибири, на Дальнем Востоке. Иногда ее можно встретить и значительно южнее: в Волгоградской, Владимирской, Новго­родской, Тверской и Смоленской областях.

Растет на торфяных болотах, в заболоченных лесах, мохо­вых и кустарниковых тундрах, в заболоченных сосняках и лиственниках.

С лечебной целью применяют плоды (ягоды), листья и корни.

Листья заготавливают в мае-июле, корни — глубокой осе­нью.

Собранные плоды обычно хранят в собственном соку. До 1,5 месяцев состав их не изменяется, а при более длительном хра­нении постепенно сокращается содержание аскорбиновой кис­лоты.

Листья морошки обладают противовоспалительным, раноза­живляющим, кровоостанавливающим, мочегонным и вяжу­щим действием. Плоды растения обладают мочегонным, потогонным, противоцинготным, противовоспалительным действием. Ценность плодов морошки увеличивает их большая фитонцидность: их летучие фитонциды обеззараживают окружающий воздух, а сок плодов, даже разведенный водой, сохраняет свою бактерицидную силу даже после 30-недельного хранения.

Плоды морошки на Севере являются хорошим противоцин­готным средством. Плоды, а также настой листьев и корней — хорошее мочегонное средство и назначается при отеках различ­ного происхождения, цинготных, злокачественных новообразо­ваниях. Настой чашелистиков, собранных во время созревания плодов, пьют при лихорадке, болях в области сердца.

Плоды и отвар листьев народная медицина рекомендует при кашле, внутренних кровотечениях, кровохаркании, цинге, га­стрите.

Листья в виде чая назначаются при туберкулезе легких, а настой их, благодаря вяжущим свойствам, применяют как за­крепляющее средство при поносах и как кровоостанавливаю­щее.

Применение ягод в качестве лекарственного средства не рег­ламентируется.

Морошка — ценное пищевое растение. Ее плоды употребля­ют свежими и заготавливают в большом количестве для длитель­ного хранения: замораживают в собственном соку, заливают хо­лодной водой либо замораживают. Из них варят варенье, мар­мелад, желе, маринады и делают вино. У большинства север­ных народов плодами начиняют традиционные пироги и ват­рушки.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку листьев на 1 стакан кипятка настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 0,25 стакана 4 раза в день при кашле, га­стрите.

2. 1 столовую ложку сбора листьев и корней морошки в равных соот­ношениях на 1 стакан воды варить на слабом огне 3-4 минуты, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,25 стакана 3-4 раза в день до еды при циститах, отеках.

3. 100-200 г сухих «ягод» можжевельника кипятить в 1 л воды. Упо­треблять для ванн при полиартритах, подагре и ревматизме.

Необходимо помнить, что в связи с раздражающим действием на поч­ки применение можжевельника в больших дозах противопоказано при заболеваниях почек.

 

Морковь обыкновенная — Daucus carota L. Семейство зон­тичные — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)

 

Морковь обыкновенная (народные названия: бутень клубненосный, бутень, кербель, репный кербель, купирье, пупирье [Украина], дикая морковь, морковник, морквица, лесная морквица, орешница, дикая пет­рушка, рябчик, свербигуз, свинушка) — двулетнее, редко однолетнее травянистое растение с тонким, белым, веретеновидным длинным белым корнем. Стебель развивается на второй год жизни, 25-100 см высоты, простой или в верхней части ветвистый, продольно-бороздчатый, как и листья, шершаво-волосистый. Листья дважды-четырежды перисторассеченные; прикорневые с длинным черешком, верхние сидячие, умень­шенные. Соцветия — сложные зонтики с 10-15 шероховато опушенными лучами первого порядка (при плодах собранными в виде гнезда), при основании с оберткой из многочисленных трехраздельных или перисторассеченных листочков, по длине почти равных зонтику. Зонтики второ­го порядка (зонтички) многоцветковые с оберточками из многочислен­ных линейно-шиловидных листочков. Цветки частично обоеполые, час­тично тычиночные, зубцы чашечки мелкие, но заметные лепестки белые или желтоватые (при высушивании иногда серо-желтые), редко розовые или пурпуровые, обратносердцевидные, на верхушке выемчатые или в выемке с долькой, загнутой внутрь. Лепестки в краевых цветках зонти­ка увеличенные; в центре зонтика имеется темно-пурпуровый цветок. Плод 3-4 мм длины и 1,5-2 мм ширины, коричневый, с желтовато-белы­ми шипами.

Цветет в июне-июле.

Распространена в европейской части России (преимущест­венно южные районы, в зоне тайги очень редко), на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Казахстане, в Средней Азии.

Растет на сухих опушках, полянах, лугах, на каменистых склонах, среди кустарников, как сорное у дорог, на полях и в посевах.

С лечебной целью используются семена, трава (стебли, ли­стья), цветки.

В экспериментах на различных животных 20% водный на­стой семян дикой моркови оказывал выраженное мочегонное деминерализующее действие. Этот препарат оказался эффек­тивным не только для лечения почечно-каменной болезни, но и для купирования приступа почечной колики (спазмолитиче­ское действие).

Для лечения мочекаменной болезни и солевых диатезов боль­ным назначали 20% настой по 100 мл 3 раза в день в подогре­том виде. При этом у больных с воспалительными процессами в мочевыводящих путях проходили дизурические расстройства, диурез становился нормальным, снижалась температура тела, Улучшалось общее состояние, восстанавливалась выделительная функция почек, побочные явления отсутстовали. (Ф.И. Мамчур с соавт., 1969, Д.К. Гесь с соавт., 1978). Экспериментально было установлено, что препарат из семян моркови обыкновенной (спиртовая настойка 1:20) способствует увеличению количества желчи на 25% по сравнению с исходным уров­нем. При этом содержание в желчи желчных кислот уменьша­лось, а холестерина увеличивалось.

Препараты из семян моркови обыкновенной применяются для лечения почечно-каменной болезни, при приступах почеч­ной колики, как желчегонное, при спазмах артерий сердца.

Из семян моркови (обыкновенной и посевной) был получен экстракт под названием даукарин, обладающий спазмолитиче­ским, сосудорасширяющим действием. Препарат применяется

при хронической сердечной недостаточности.

В народной медицине Белоруссии все растение моркови обыкновенной отваривают и пьют при гепатите, холецистите, желтухе.

Сок корней моркови обыкновенной применяется при злока­чественных опухолях.

Отвар корней употребляют как мочегонное, при почечно-ка­менной болезни, гастрите, язвенной болезни желудка и двенад­цатиперстной кишки.

Отвар плодов используется при лечении дизентерии.

В народной медицине России, Украины отвар плодов рекомендуется при истерии, метеоризме и как антигельминтное.

В быту плоды используются как пряная приправа. Жирное масло плодов обладает абортивными свойствами, поэтому при­ем препаратов из семян моркови обыкновенной противопоказан при беременности.

Способы приготовления и применения:

1. 40 г семян на 200 мл кипятка настоять 3-4 часа, процедить. При­нимать по 100 мл 3 раза в день в подогретом виде при уретритах, пиело­циститах, циститах.

2. 2 г семян на 100 мл сорокаградусного спирту настоять 10-12 дней. Принимать по 25-30 капель на 1/4 стакана кипяченой воды 3 раза в день за 20-30 минут до еды при холецистите, гепатите.

Мухомор красный — Amanita muscarina (Fr.) Quel. Семей­ство пластинниковые — Agaricaceae.

 

Мухомор красный — гриб сапрофит с плодовым телом в виде шляпки на ножке высотой 7-15 см. Ножка белая, кверху суженная, книзу клуб­невидно-утолщенная, шляпка диаметром 7-20 см, у молодых грибов поч­ти шаровидная, у зрелых — выпуклая или почти плоская со слабополо­сатым краем. Кожица ярко-красная или оранжевая, с крупными белы­ми или желтоватыми бородавками. Мякоть гриба белая, под кожицей шляпки желтая или красноватая, без особого запаха.

В плодовом теле гриба найдены сильно ядовитые алкалоиды мускарин и мускаридин, вызывающие тяжелейшие отравле­ния, а также триметиламин, холин и антибиотическое крася­щее вещество мускафурин, относящееся к производным коликоровой кислоты, которые обладают противоопухолевым дейст­вием.

Мухомор сильно ядовит! Это нам внушали с детства и поэто­му, завидев горящую как яркий фонарик шляпку, многие ее беспощадно сбивают ногами или палкой. И это объясняется тем, что в результате отравления этим лесным красавцем воз­никает удушье, судороги, потеря сознания.

В народной медицине красный мухомор применяли при ле­чении раковых больных и туберкулеза легких. Водно-спирто­выми вытяжками, каплями и настойками мухомора, согласно данным В.Г. Николаева (1964), натирались при ревматизме. этом сведения есть у Кипеля, Куприевича, Шейна, Чаловского и других авторов (Д.К. Гесь с соавт., 1974). Подобные указания

о таком же применении гриба встречаются в «Лечебниках» XVII-XVIII веков (Н.И. Орлов, 1953).

В своей книге Н.Н. Новикова (1997) подробно описывает ме­тод приготовления настойки мухомора и схему ее приема внутрь при лечении больных раком легких и раком грудных желез, а также приводит наблюдения за группой больных, проходивших повторные курсы лечения:

«Заготавливать мухомор для лечебных целей лучше всего в так называемые грибные годы, когда общие условия для плодо­ношения грибов наиболее благоприятны. Собирать надо мухо­мор красный с белыми точками на толстой ножке (без «юбочки» на ножке). Для настойки необходимо использовать одни шапоч­ки с захватом перехода на ножку не более 1 см. Сложить их в 3-х литровый бутыль доверху. Залить спиртом на неделю, затем процедить через марлю и поставить в темной стеклянной посуде в прохладное темное место. Пить мухомор следует начиная с 1 капли, запивая водой (0,5 стакана). Ежедневно увеличивать на 1 каплю и так до 20 капель в зависимости от состояния (ес­ли, например, на 4 каплях стало очень плохо, то на 4 каплях нужно находиться до тех пор, пока состояние не нормализуется и только потом продолжать увеличивать дозу до 5 и более капель).

Прежде, чем начинать пить по 1 капле, необходимо пер-воначальный концентрированный раствор разбавить спиртом (тем, на котором настаивали) до цвета коньяка (слабо коричне­вый). После 4-5 дней на 20 каплях нужно последовательно уменьшать дозу до 1 капли. В конце курса лечения одну неделю еще необходимо пропить настойку по одной капле.

Прием мухомора может вызвать неожиданные приступы смеха или наоборот — рыдания, даже галлюцинации. Таково его действие, и не нужно пугаться, после приема настойки необходим покой и полноценный отдых в постели. Первый курс — только под наблюдением врача».

«Мухоморная растирка, компресс: салфетку обмакнуть в раствор мухомора и покрыть опухоль и лимфоузлы. Положить и пусть высыхает. Когда салфетка высохнет полностью — процедура окончена. Можно делать сетку раствором мухомора. У меня немало друзей по несчастью, и я знаю множество людей, которые живут по мухоморной схеме десятки лет. Сама я пользуюсь настойкой шестой год. Курс лечения провожу раз в год, иногда чаще — смотря по состоянию. В комплексе с другими ] народными средствами, общеукрепляющими и сохраняющими иммунитет, это позволяет мне жить, работать и помогать людям. Хочу предостеречь больных: не покупайте настойку мухо­мора у случайных людей, на рынках и т.п. Вы можете приобре­сти подделку. Разыщите опытного, надежного грибника, желательно из экологически чистых зон. Как-то, после выхода моей статьи о мухоморе, ко мне в Центре выстроилась очередь боль­ных — за настойкой. Я раздала все, что у меня было, объяснила схему приема; люди начали лечиться. А через пару месяцев — вдруг снова очередь. Но теперь — другие люди: с жалобами, что мухомор не помогает. Спрашиваю: где покупали и как пьете? Оказалось — на рынке, по столовой ложке 3 раза в день. Видимо, им достался закрашенный спирт».

«Эскимосы, коряки и другие народы Чукотки, Камчатки, Аляски высоко ценили мухомор как лечебное средство при нервных и психических расстройствах. В умеренных дозах эти народы употребляли его для поднятия тонуса, снятия физической усталости, а лекари средней полосы России знали рецепты раз­личных снадобий, содержащих мухоморы, которые использова­ли для лечения опухолей, заболеваний внутренних органов, ту­беркулеза, множественного склероза, функционального нару­шения деятельности спинного мозга, ревматизма подагры и особенно экземы и других поражений кожи. При раковых заболеваниях, в том числе при раке легких, грудной железы берут 3 г мухомора на 100 мл спирта, настаивают в течение 8-10 дней, процеживают и в темной стеклянной посуде сохраняют в про­хладном, темном месте».

Красный мухомор используется для приготовления препара­та «Agaric». Мухомор обладает сильным инсектицидным свой­ством (свойством убивать насекомых). Чаще всего мухомором пользуются для уничтожения мух и клопов. Уничтожение мух имеет большое профилактическое значение в предупреждении некоторых инфекционных заболеваний.

Способы приготовления и применения:

1. Шляпку и ножку мухомора разрезать на мелкие кусочки, облить водой или молоком и поставить на стол в тарелке у окна. В тарелку поло­жить фильтровальную бумагу так, чтобы бумага выступала за края та­релки. По мере высыхания настоя в тарелках заменить его свежим. Упо­треблять для уничтожения мух.

2. Отвар мухомора разлить в тарелки, положить в них промокатель­ную бумагу, как и в первом способе. Применять для истребления мух. Шляпку и ножку мухомора разваривать в жидкую кашицу и смазывать ею щели, в которых гнездятся клопы. Можно использовать и свежий сок мухомора.

Мухомор очень ядовит, поэтому использование его с лечебной целью требует большой осторожности и контроля врача.

Мята перечная — Mentha piperita L. Семейство губоцвет­ные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.)

 

Мята перечная — травянистое многолетнее кустистое растение из се­мейства губоцветных, очень ароматное. Корневище горизонтальное, бе­ловатое, из которого весной вырастает несколько стеблей. Стебли высо­кие, прямостоячие, четырехгранные, голые, ветвистые, покрытые корот­кими темно-фиолетовыми волосками. Листья супротивные, яйцевидно­ланцетные, по краям остропильчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу более светлые, опушенные редкими волосками. Цветки мелкие, светло-фиолетовые, в многоцветковых мутовках, собранные в колосо­видные соцветия. Плод сухой, состоящий из 4-х красноватых орешков.

Цветет в июле-августе.

Имеется два сорта перечной мяты: «белая» с зелеными стеб­лями и «черная» — с темно-красными стеблями.

Перечная мята известна только в культуре. Выращивают ее на Украине, в предгорьях Кавказа, Белоруссии, Воронежской области, Средней Азии.

Для лечебных целей используют листья мяты, эфирное мас­ло и ментол.

Выдающийся русский терапевт С.П. Боткин организовал в Москве фармакологическую лабораторию, в которой изучалось действие лекарственных растений. Мята входит в состав «ка­пель Боткина». Для их приготовления была использована хин­ная настойка, масло перечной мяты и другие компоненты.

Однако, первыми научно обосновали целебные свойства мя­ты врачи прошлого — Гиппократ, Парацельс, а Авиценна опре­делил широту ее терапевтического применения. По их наблюде­ниям, листья и сок свежих растений устраняет прыщи и гной­ники, тошноту и рвоту, излечивает головные боли, желтуху. В 1721 году перечную мяту включили в Лондонскую Фармако­пею.

Г.К. Шретер (1972) отмечает, что из 453 видов лекарствен­ных растений только 37 видов сохранились во всех десяти изда­ниях отечественной Фармакопеи, т.е. были разрешены к меди­цинскому применению на протяжении 100 лет. Среди них была и мята.

Эфирное масло содержится в цветках (больше всего), в ли­стьях (меньше) и совсем немного в стеблях. Масло бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запа­хом. Растворяется в спирте.

Основная составная часть мятного эфирного масла — мен­тол, который выделяется из масла при сильном охлаждении в виде кристаллов с запахом и вкусом мятного масла. Мятное масло является сырьем для добывания ментола, в ликеро-конь­ячном производстве, в парфюмерии. Ментол широко применя­ется в медицине. С молочным сахаром и с вазелином — это средство от насморка. В смеси с па­рафином (в виде карандашей) при­меняется против мигрени. Исполь­зуют ментол для ингаляций при астме, хроническом бронхите. При ревматизме, поносах и рвоте при­нимают ментол внутрь.

Мята и ее препараты действуют спазмолитически, седативно, жел­чегонно, улучшают пищеварение, имеют и противовоспалительное действие. Принимают ее при гипер­тонической болезни, бессоннице, заболеваниях печени, при спазмах в желудке, кишечнике, при метеоризме, при мигрени, для улучшения аппетита, для улучшения сердечной деятельности.

Мятное масло (3-5 капель) на воде или сахаре, принятое внутрь, уменьшает изжогу, дезинфицирует и способствует от­хождению газов. Настой листьев мяты (2 столовые ложки за­лить 0,5 л кипятка в термосе, настоять) пить глотками в тече­ние дня при изжоге, тошноте, при спазмах в желудке и кишеч­нике, зловонной отрыжке и др.

Широко используется мята перечная в народной медицине при различных заболеваниях. Настой травы в горячем виде употребляют как успокаивающее, противосудорожное, улучша­ющее аппетит средство при нервных расстройствах — истерии, ипохондрии, при болезнях сердца, легких, особенно после кро­вотечения из легкого, при гастритах с повышенной кислотно­стью, как укрепляющее при истощении и упадке сил, при рев­матизме, зубной боли, как желчегонное средство, при геморрое и женских болезнях, при скудных и болезненных обильных менструациях. Свежие листья прикладывают ко лбу при голов­ных болях.

Мятное масло используют в пищевой, кондитерской, парфю­мерной промышленности, оно входит в состав зубных паст, по­рошков, эликсиров. Листья и цветки мяты широко используют­ся в кулинарии.

В XIX веке один неизвестный автор написал, что существует столько разновидностей видов мяты, сколько искр вылетело из вулкана. В средние века было столько же способов ее использо­вания. Она присутствовала во многих кулинарных рецептах, ее клали в блюда из мяса, в омлеты и салаты, соусы. Действитель­но, в природе очень много различных видов этого растения, и самое известное из них — мята перечная.

Специями служат листья растения, высушенные и свежесорванные. С другими пряностями мята обычно не комбинируется. Она годится к фруктам и фруктовым салатам, напиткам, пу­дингам. Особенно полезна мята в жаркие летние месяцы, пото­му что вызывает во рту приятный холодок и освежает дыхание. Зелень мяты — необходимый компонент ряда национальных украинских, грузинских, армянских и азербайджанских блюд. Ее употребляют при выпечке хлеба, хлебных и кондитерских изделий. Мята используется при засолке капусты. При засолке огурцов в трехлитровой банке мяту закладывают на дно вместе с укропом, листьями хрена, черной смородины, вишни и дуба. При засолке капусты, после каждого слоя капусты (толщиной 10-15 см) кладут 2-3 веточки мяты. Добавление листьев мяты в молоко предупреждает его прокисание.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.013 сек.)