Старинные народные рецепты. 5 страница

Из слив также делают компоты, варенье, повидло, наливки, кондитерские изделия. Хорошо сохраняются вкусовые и пита­тельные качества консервированных и замороженных плодов.

Меры предосторожности: прием слив у детей младшего возра­ста вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта, поэто­му кормящие матери должны с осторожностью относиться к упо­треблению слив. В случае нарушения пищевого режима у груд­ных детей могут возникать понос, урчание, желудочные боли. В подобных случаях детям необходимо давать укропную воду.

Смородина белая — кустарник высотой до 2 м.

С лечебной целью используются ягоды и сок белой смороди­ны.

В ягодах содержится сахар, органические кислоты, минера­льные соли, пектиновые вещества. Для удовлетворения суточ­ной потребности в аскорбиновой кислоте необходимо употреб­лять около 1 кг белой смородины.

Ягоды и сок белой смородины показаны при заболеваниях почек, мочевого пузыря как хорошее мочегонное средство. Бе­лую смородину едят свежей, из нее готовят сок, компот, желе.

Смородина красная — небольшой кустарник с сероватой корой. Ли­стья сердцевидные, пальчато-лопастные. Цветки мелкие, бледно-зелено­ватые. Плоды многосемянные, душистые, красные ягоды.

Имеется много сортов красной смородины. В диком виде рас­тет почти по всей Европе.

Впервые о смородине упоминается в 1484 г. в Мейницком гербариуме. Растет она в сырых лесах, между кустарниками по берегам рек, озер, возле болот. На юге смородина часто встреча­ется в горах.

Впервые красную смородину культивировали в середине ве­ка, сначала во Франции, а затем в Германии. Первоначально она культивировалась как лекарственное растение и быстро стала известна среди народов северной Европы. Затем ее стали употреблять в пищу. Об этом упоминается в литературных ис­точниках в 1671 г. Первые сведения о культивировании крас­ной смородины на Руси относятся к XV в.

Красная смородина широко употребляется в народной меди­цине многих стран.

Плоды красной смородины и сок из них применяются как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, для улучшения аппетита. Одновременно они активизируют деяте­льность кишечника и могут быть использованы для лечения за­поров. Сок обладает желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Свежий сок красной смородины способствует выведению из организма мочекислых солей, поэтому назначается при язвен­ной болезни с невысокой кислотностью, при гипертонической' болезни и склерозе как успокаивающее.

В Польше листья смородины применяются при ревматизме, болезни почек, печени, мочекаменной болезни, во Франции — как мочегонное и противоревматическое средство.

Ягоды употребляют в свежем виде для диетического и дет­ского питания, готовят из него сок, компоты, варенье, повидло, мармелад, желе, вина, используют в кондитерской промышлен­ности.

Для сохранения в течение нескольких месяцев свежие ягоды засыпают сахаром и хранят в холодном месте.

Способ приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки ягод красной смородины настаивать 4 часа в ста­кане кипятка, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 0,5 часа до еды при простуде, склерозе.

Смородина черная — кустарник до 1-1,5 м высотой с опушенными желто-серыми побегами, усеянными точечными пахучими железками. Кора стеблей темно-бурая и красно-коричневая. Почки бледно-зеленые. Листья черешковые, 3-5 лопастные, душистые, снизу покрытые золоти­стыми точечными железками, содержащими эфирное масло. Цветки на цветоножках, скученные, пятичленные, цветоложе полушаровидно-колокольчатое, чашечка вдвое длиннее венчика, с отогнутыми зубцами, лепестки яйцевидные.

Плоды — круглые, многосемянные, душистые, черные или темно- фиолетовые, темно-красные, тем­но-лиловые или буроватого цвета ягоды.

Цветет в мае-июне, плоды созре­вают в июле-августе.

Распространена в Европейской Арктике, европейской части России (Карело-Мурманский, Двинско-Пе­чорский, Прибалтийский, Ладож­ско-Ильменский, Верхне-Волжский,

Волжско-Камский, Волжско-Дон­ской, Заволжский районы), в Запад­ной Сибири (все районы), в Восточ­ной Сибири (Енисейский, юго-запад Лено-Колымского, Анга­ро-Саянский), на Украине (Карпаты, Днепровский район), в Бе­лоруссии, в Средней Азии.

Растет во влажных лесах, по берегам рек, окраинам болот, на влажных лугах, в Саянах на высоте до 2000 м над уровнем моря, единично и небольшими зарослями. Широко культиви­руется в садах, парках и лесозащитных полосах.

С лечебной целью используют плоды (свежие, сухие, сок), почки и листья, корни, ветви, кору ветвей.

Заготавливают свежие плоды в июле-августе. Обрывают их утром после обсыхания росы или под вечер и складывают в не­большие корзинки. Сушат в печах или сушилках при темпера­туре 60-65° С. Предварительно ягоды можно провялить в тече­ние нескольких дней на открытом воздухе, раскладывая тон­ким слоем (2-3 см) на решетках.

Листья заготавливают летом (июнь-июль). Собирать следует только те, которые не повреждены, срывая их руками. Сушат их на чердаках под железной крышей или под навесами с хоро­шей вентиляцией, раскладывая их тонким слоем (2-3 см) на бу­маге или на ткани.

Почки заготавливают ранней весной и сушат также, как бе­резовые почки.

Черная смородина благодаря высокому содержанию витами­на С является прекрасным противоцинготным средством. Яго­ды, смородиновый сок рекомендуются при повышенной ломко­сти капилляров, при геморрагическом диатезе. Ягоды улучша­ют аппетит, стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, прекращают боли, колики, усиливают выделение пота, мочи, обладают вяжущим, витаминным и укрепляющим свой­ствами. Листья черной смородины обладают значительным мо­чегонным, потогонным и противовоспалительным действием, освобождают организм от избытка мочевой кислоты и пурино­вых веществ, поэтому часто употребляются в виде настоя или отвара при ревматизме и подагре.

Научная медицина сухие плоды черной смородины исполь­зует при авитаминозах, при малокровии, как противовоспали­тельное средство при простудных болезнях, как тонизирующее сердечно-сосудистую систему, при инфекционных заболевани­ях с наклонностями к кровотечениям и кровоизлияниям, при гастритах, язве желудка, ахилии, энтеритах. Настой, отвар ли­стьев применяется как мочегонное средство при болезнях по­чек, мочевого пузыря, для выведения из организма избытка мо­чевой и щавелевой кислот, радионуклидов, при ревматизме и подагре.

В Сибири отвар корней применяется как вяжущее, настой, настойка, экстракт корней, ветвей, коры ветвей, почек, листь­ев, плодов используется как мочегонное при болезнях почек, мочевыводящих путей, потогонное, противовоспалительное средство при респираторных инфекциях, бронхите, коклюше. Настой ветвей, плодов и сок плодов употребляются при голов­ной боли.

Настойка коры ветвей, листьев, плодов применяется как по­ливитаминное, противоцинготное, при подагре. Отвар коры вет­вей, листьев, плодов используется наружно и внутрь при ревма­тизме, асците. Отвар, настойка ветвей, почек, листьев применя­ется наружно (ванны, примочки) при скрофулезе, дерматитах, экссудативном диатезе, венерических и глазных болезнях. Отвар почек, листьев применяется как гемостатическое.

Настойка почек, плодов — как легкое слабительное. Настой­ка листьев на вине применяется как тонизирующее при болез­нях сердца. При экспериментальных исследованиях установле­но, что экстракт листьев снижает артериальное давление.

Отвар, настой листьев и сок плодов применяется при желу­дочно-кишечных заболеваниях, поносе, гипертонической бо­лезни и атеросклерозе. Настой листьев в смеси с листьями трех­цветной фиалки (Viola tricolor L.) эффективен при туберкулезе у детей, при простудных заболеваниях. Свежие плоды черной смородины и их сок рекомендуются при заболеваниях печени, нарушениях обмена веществ.

Препараты почек подавляют развитие бактерий и плесневых грибков. Настой почек на спирту используется в пищевой и ли­кероводочной промышленности. Экстракт плодов обладает сла­бой фунгицидной и бактерицидной активностью.

В Польше листья черной смородины применяются при рев­матизме, болезнях почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни в виде настоя (3-5 г листьев на 250 мл кипятка, насто­ять 10 минут, принимать 2-3 раза в сутки). Из плодов готовят лечебный конфитюр.

В народной медицине Белоруссии свежие ягоды едят при по­вышенном артериальном давлении, заболевании сердца, пече­ни, склерозе, желудочных заболеваниях, нервных расстройст­вах; отвар листьев пьют при повышенном давлении крови, забо­леваниях почек.

Листья черной смородины используют как суррогат чая.

В пищу используются свежие и сушеные плоды, а также ва­ренье, мармелад, пастила. Плоды используются в качестве на­чинок для конфет, пирогов, приготовления киселя, желе, сиро­па, компота, маринада, морса.

Способы приготовления и применения:

1. 1-2 столовые ложки плодов на 1 стакан кипятка настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5-1 стакану несколько раз в день как чай при авитаминозе.

2. 3 столовые ложки сухих измельченных листьев на 0,5 л кипятка настаивать 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 4 раза в день при ревматизме, подагре, туберкулезе лимфатических узлов.

3. 2 столовые ложки ягод на 1 стакан воды, довести до кипения, ки­пятить на слабом огне 10 минут, настаивать 30 минут, процедить. При­нимать по 1-2 столовые ложки 4-5 раз в день как мочегонное, потогон­ное, противовоспалительное средство.

4. Сок из свежих ягод принимать по 50-100 г 3 раза в день при поно­сах.

5. 20 г свежих листьев на 1 литр белого вина настаивать в течение 15 дней. Принимать по 100 г до еды при гипоацидном гастрите.

6. 2 чайные ложки смеси в равных количествах смородины черной, черники обыкновенной и бузины бородавчатой на 1 стакан кипятка, на­стаивать 1 час. Применять как чай утром и вечером как общеукрепляю­щее средство после перенесенных инфекционных заболеваний, весенней слабости, хроническом переутомлении.

7. 50 г смеси измельченных веточек, почек, листьев на 1 литр горя­чей воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Использо­вать на 1 ванну и для примочек при дерматите, экссудативном диатезе, глазных болезнях.

8. 2 столовые ложки измельченных корней и коры ветвей, или по­чек, или листьев на 300 м воды кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день как мочегонное при болезнях почек и мочевыводящих путей.

9. 1 столовая ложка измельченных веток на 1 стакан кипятка, наста­ивать 3-4 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 2-3 раза в день при головной боли.

10. 10.1 столовая ложка почек на 1 стакан воды, кипятить на слабом ог­не 7-8 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки как кровоостанавливающее средство.

Сныть обыкновенная — высокое травянистое многолетнее растение. Стебель бороздчатый голый или коротковато опушенный. Листья ниж­ние дважды тройчатые, верхние — тройчатые. Цветки белые.

Цветет в июне-июле.

Сныть обыкновенная — лесное тенелюбивое растение, растет в ле­сах, садах, мусорных местах.

Распространена в европейской части бывшего Союза, на Кавказе, в Западной Сибири, в Средней Азии.

Препараты сныти используются в гомеопатии при ревматизме и по­дагре. Фалькаринол и фалькариндиол обладают фунгицидными свойствами. Настой травы исполь­зуется в народной медицине как противовоспалительное, обезболи­вающее, мочегонное и мягчитель­ное, ранозаживляющее средство, при ревматизме, подагре, болях в суставах, болезнях почек и мочевого пузыря. В Польше настой травы употребляют при рев­матизме, болезнях органов пищеварительного тракта, дыхате­льных путей, подагре, артритах, как детоксикационное. При болях в суставах измельченные свежие листья прикладывают к больным местам.

Листья используются как противовоспалительное, мягчите­льное, мочегонное, ранозаживляющее. В Абхазии свежие ли­стья используют местно при рожистых воспалениях, назначают настой листьев внутрь при экссудативном диатезе.

Сныть — главное съедобное растение, появляющееся в апре­ле. Ее молодые побеги пригодны для салатов, квашения, пер­вых блюд. Сныть имеет запах моркови. Сныть богата клетчат­кой и пектином, важным для обмена веществ и борьбы с «за­шлаковыванием» организма.

Сныть содержит много витаминов и микроэлементов.

В народной медицине ее применяют при хронических запо­рах, а также для профилактики рака, при ожирении. Научная медицина применяет сныть для лечения болезней суставов.

Способы приготовления и применения:

1. 3 чайные ложки травы сныти залить 2 стаканами кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

2. Свежие измельченные листья или сок из них употреблять для обезболивающих компрессов при подагре и ревматизме.

Солодка голая — многолетнее травянистое опушенное растение высо­той 50-100 см. Стебли крепкие, прямостоячие, ветвистые, железистые. Корневище образует многоярусную подземную сеть, состоящую из пере­плетающихся горизонтальных и вертикальных участков. Корни прони­кают на глубину 7-8 м, доходя до уровня грунтовых вод. Листья очеред­ные, сложные, непарноперистые, черешковые, клейкие, с опадающими шиловидными прилистниками. Цветки мотыльковые, мелкие, пазуш­ные, в колосовидных кистях, беловато-фиолетовые. Плоды — бобы, бу­рые, продолговатые, прямые или слегка изогнутые, до 30 мм длиной, го­лые или большей частью усаженные железистыми шипиками.

Цветет все лето, плоды созревают в августе-сентябре.

Распространена в европейской части России (Волжско-Дон­ской [юг], Заволжский, Причерноморский, Нижне-Донской и Нижне-Волжский районы), на Украине, в основном на побере­жье Азовского и Черного морей, очень редко на Донецком кря­же и южных отрогах Среднерусской возвышенности (Донецкая и Луганская области), в Молдове, в Крыму, на Кавказе, в За­падной Сибири.

Растет в степях, полупустынях, пустынях, долинах рек, рус­лах высохших рек, стариц, в оазисах, оврагах, по берегам ручь­ев, арыков, канав, на лугах, солонцеватых почках, сорное в по­севах, на залежах, в горах на высоте до 2 000 метров над уров­нем моря, группами. Входит в состав луговых и степных сооб­ществ в долинах крупных рек Средней Азии, Казахстана, Кура- Араксинской низменности (боль­шими зарослями).

С лечебной целью используются корни и корневища солодки голой. Корни выкапывают осенью (сен­тябрь-октябрь) или рано весной, в начале отрастания (апрель). Выка­пывают их лопатами, а при густом стоянии выпахивают плугами. С корней отряхивают землю, обреза­ют ножами надземные части и складывают в неплотные длинные бурты. Чтобы получить очищенные корни, после провяливания острыми ножами снимают кору и складывают их небольшими кучками на солнце для досыхания. После сушки корни сортируют, отбрасывают дряблые, потем­невшие и гнилые на изломе. Корень считается сухим, когда он ломается, а не изгибается. Срок годности сырья 10 лет.

Препараты солодки голой обладают многосторонней биоло­гической активностью.

Данные исследований в лаборатории ВИЛР свидетельствуют о противовоспалительном действии препаратов солодки, близ­ком к эффекту кортизона. В последующие годы было изучено несколько производных глицирризиновой кислоты, получен­ной из солодки. Было установлено, что эти препараты обладают высокой противовоспалительной активностью, не уступающей действию глюкокортикоидов и бутадиона.

Препараты глицирризиновой кислоты угнетают экссудатив­ную и пролиферативную фазы воспалительного процесса. Меха­низм противовоспалительного действия объясняется стимули­рующим влиянием глицирризиновой кислоты на кору надпо­чечников. Это фармакологическое свойство растения является наиболее важным.

Препараты корня солодки способствуют заживлению экспе­риментальных язв желудка, обладают антиаллергическими свойствами, антианафилактическим действием, регулируют водно-солевой обмен.

Спиртовые и водные экстракты пригодны для получения препаратов, не растворимых в воде (в частности антибиотиков), а также пенных аэрозолей.

Из надземной части растения выделены вещества, также об­ладающие многосторонней биологической активностью. Так фенольная фракция липидного комплекса — «глицестрон» предложена в качестве препарата с эстрогенной активностью, а водно-спиртовые и эфирные извлечения в эксперименте облада­ют диуретическими, антибактериальными, вирулицидными, протистоцидными и противовоспалительными свойствами и оказывают стимулирующее влияние на выживаемость и плодо­витость густого шелкопряда.

Сапонины травы солодки обладают противовирусными свой­ствами в отношении вируса гриппа. Кумарины проявляют ак­тивность при скармливании животным, а также эфирные экст­ракты в эксперименте обнаруживают эстрогенную активность. Фракция фенола активна относительно грамположительных бактерий, нормализует проницаемость сосудистой стенки. Наи­более активными противовоспалительными средствами из этой группы соединений являются ликвиритон и фликармин.

Препараты из солодки обладают противовирусным действи­ем, при этом наибольшая противовирусная активность присуща сапонинам травы, а натриевая соль глицирризиновой кислоты (глициренат, выделенный из корней солодки) активна в отно- ении простейших.

Используются и пенообразующие свойства корня солодки в аэрозолях, где солодка является технологически вспомогатель­ным средством и в то же время оказывает лечебное противовос­палительное действие.

При фармакологическом исследовании травы было установ­лено, что она содержит ряд активных веществ, которые при эк­спериментальных исследованиях проявили стимулирующее действие на работу сердца, а также и противовоспалительное.

Корень солодки используется в гомеопатии. В практике ги­некологии и акушерства отвар корней солодки в составе лекар­ственных смесей используется как противовоспалительное, при патологически протекающем климаксе, ранних и поздних ток­сикозах беременных и многоводии.

В дерматологии и косметике солодка употребляется как средство, обладающее антигистаминными и спазмолитически­ми свойствами, компонент жидкостей и шампуней для укреп­ления волос.

В традиционной медицине стран Востока солодка, чаще в сборах, употребляется аналогично использованию в научной медицине и, кроме того, как потогонное, болеутоляющее, рано­заживляющее, общеукрепляющее и тонизирующее средство, при лихорадках, респираторных инфекциях, ларингите, тубер­кулезе легких, язвенной болезни, острой диспепсии, дермато­зах, в питании больных сахарным диабетом, при урогинекологических заболеваниях, как усиливающее потенцию, детоксикационное при пищевых отравлениях, укусах скорпиона, при злокачественных и доброкачественных опухолях различной этиологии, для лечения лепры, лимфогрануломатоза, конъюнк­тивита, в виде мази при артралгиях.

Широко применяется отвар и настой корней и корневищ со­лодки голой при бронхите, экссудативном плеврите, острых респираторных заболеваниях, острой и хронической пневмони­ях, рините, при нефрите, затруднительном мочеиспускании, уретрите, цистите, при стенокардии, поносе, стоматите, при по­дагре, ревматизме, злокачественных опухолях. Детям готовят отвар солодки на молоке при коклюше.

Народная медицина рекомендует жевать корни солодки при сухости и спазмах горла, изжоге, тошноте, ларингитах, затруд­ненном дыхании. Корни солодки входят в состав для грудных, отхаркивающих, диуретических, слабительных, желудочных и противогеморройных чаев.

Корень используется для приготовления мазей при лечении экзем, красной волчанки, псориаза.

В пищевой промышленности используются экстракты, сиро­пы, как суррогат сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках «Байкал», «Артис», пригодны для изготовления кофе, какао, маринадов, компотов, киселей, мучных и сбивных изделий, конфет, халвы, в некоторых странах Европы, в США и Японии употребляется в качестве вкусовой добавки при обработке рыбы; в быту — при заготовке огурцов, капусты, моченых яблок, как добавка к бай­ховому и зеленому чаю; в Киргизии — суррогат чая. В Японии корни используются в качестве антиоксидантной добавки; в Японии и Египте — среди компонентных добавок с бактерицид ными и фунгицидными свойствами к пищевым продуктам и на­питкам.

Из листьев готовят суррогат чая, а также листья пригодны для окрашивания шелка в красный цвет. Семена в Закавказье добавляют в состав суррогатного кофе.

Медицинской промышленностью выпускаются следующие препара­ты из корня солодки:

§ Экстракт солодкового корня густой (Extractum Glycyrrhizae spis- sum),

§ Экстракт солодкового корня сухой (Exstractum Glycyrrhizae sie- сит). Экстракт лакричного корня сухой.

§ Сироп солодкового (лакричного) корня (Sirupus Glycyrrhizae) испо­льзуется в педиатрии.

§ Эликсир грудной (Elixir pectoralis). Состав препарата: экстракта солодкового корня 60 частей, анисового масла 1 часть, спирта этилового 49 частей, раствора аммиака 10 частей, воды дистиллированной 180 час­тей. Представляет собой жидкость темно-бурого цвета, сладковатую на вкус, с запахом аммиака и анисового масла.

Применяют как отхаркивающее средство по 20-40 капель на прием. Детям назначают на прием столько капель, сколько лет ребенку. При за- болеваниях желудочно-кишечного тракта применяют сложный порошок солодкового корня. Состав: 20 частей порошка солодки, 20 Частей порошка из листьев сенны, 10 частей порошка плодов укропа, 10 частей серы очищенной и 40 частей сахара. Порошок зеленовато-бурого цвета с запахом укропа и неприятным горьковато-соленым вкусом. Применяют как легкое слабительное при хроническом запоре.

§ Глицирам (Glycyrramum) применяют при бронхиальной астме, эк­земе, аллергических дерматитах, самостоятельно или в комбинации с кортикостероидами, кроме того, используют для предупреждения синд­рома отмены при прекращении лечения кортикостероидами. Выпускает­ся в таблетках по 0,05-0,06 г 2-4 раза в день за 30 минут до еды. Курс ле­чения от 2 недель до 6 месяцев.

§ Ликвиритон (Liquiritonum) содержит сумму флавоноидов из кор­ней солодки голой или солодки уральской. Применяют при язвенной бо­лезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах.

§ Выпускают в таблетках по 0,1 г, назначают по 0,1-0,2 г 3-4 раза в день в течение 20-30 дней.

§ Флакарбин (Flacarbinum) применяют при язвенной болезни же­лудка и двенадцатиперстной кишки.

§ В домашних условиях настой из сухого корня готовят следующим об­разом: 10 г корня помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей воды, нагревают в кипящей водяной бане под плотной крышкой 15-20 минут, настаивают 40 минут, процеживают, отжимают остаток, доводят кипяченой водой до первоначального объема (200 мл). Принима­ют по 1 столовой ложке 4-5 раз в день в течение 10 дней.

При длительном и неумеренном употреблении солодки могут возник­нуть нарушения диуреза и отеки. Противопоказана солодка при гипер­тонии, сердечной недостаточности, беременности и ожирении.

Сосна обыкновенная — вечнозеленое, стройное, хвойное дерево до 20-40 м высотой с конусовидной кроной у молодых деревьев и округлой, иногда зонтиковидной — у старых. Кора красно-бурая, глубоко борозд­чатая, на ветвях желтоватая, отслаива­ющаяся. Почки удлиненно-яйцевидные, заостренные, длиной 6-12 мм, часто смо­листые, окруженные треугольно-ланце­товидными, красно-коричневыми чешу- ями с прозрачным, пленчатым краем. Хвоя располагается попарно, сизо-зеле­ная, несколько изогнутая, жесткая, ко­лючки длиной 4-7 см, шириной около 2 мм с зазубренным краем. Выпуклая сторона хвои темно-зеленая, желобча­тая, с выделяющимися голубовато-белы­ми устьичными линиями. Цветет в кон­це мая — начале июня, образуя тычи­ночные «колоски» и пестичные шишки на одном и том же дереве. Тычиночные «колоски» многочисленные, серо-желтые, состоят из многочисленных чешуевидных тычинок, сидящих на ко­ротких ножках. Пестичные колоски (шишки) располагаются по 1-3 на концах побегов, красноватые, состоящие из кроющих чешуй, в пазухах которых сидят семенные чешуи с семяпочками. После оплодотворения шишки разрастаются и деревенеют.

Шишки созревают в течение 18 месяцев. Они одиночные или по 2-3 овальноконические, желтовато-серые, с одревесневшими семенными чешуями. Семена удлиненно-яйцевидные, длиной 3-4 мм с крылом в три раза превышающим длину семени. Рас­тет быстро, особенно в молодом возрасте, деревья доживают до 350-400 лет.

Сосна обыкновенная — широко распространенный евроази­атский вид, она является одной из основных пород России, Бе­лоруссии, распространена также на Украине. В городах Крыма и Кавказа растет очень близкий вид — сосна Коха (kochiaпа Klotzsch ex С.Koch). Она отличается блестящими, как бы ла­кированными, пирамидально или клювообразно выступающи­ми щитками чешуй зрелых шишек.

С лечебной целью используется молодая хвоя, почки сосны (укороченные верхушечные побеги), живица, молодые шишки. Почки собирают в феврале-марте, пока они не тронулись в рост, срезают ножом в виде коронки с одной центральной и несколь­кими боковыми почками, поверхность заготовленной почки по­крыта плотно прижатыми чешуйками, сплетенными смолой и видимыми зачатками зеленой хвои.

Сушат сырье на чердаках, под навесами или сушилках при температуре не выше 20-25° С, расстилая тонким слоем на тка­ни или бумаге и часто перемешивая. Нельзя сушить почки в пе­чи, так как смола растапливается и испаряется, а чешуйки рас­ходятся в разные стороны.

Цвет сырья розово-бурый, запах хвойный, смолисто-горько­ватый. Срок хранения сырья 2 года.

Живицу (жидкая смола дерева) собирают путем подсечки в местах естественных или искусственных ранений коры. На воз­духе живица быстро застывает в плотно зернистую массу, а за­тем в куски желтого цвета, называемые серой.

В народной медицине отвар почек сосны пьют при бронхи­тах. пневмонии, водянке, подагре, рахите, при нарушении об­менных процессов, сопровождаемых различными кожными заболеваниями, а также как противоцинготное средство. Сосновые почки входят в состав грудного чая и применяются для ле­чебных ванн.

Отвар коры известен как средство от малярии, а отвар ве­ток — как противоопухолевое. При туберкулезе легких пьют чай-отвар из незрелых шишек сосны. Этот же отвар принимают при заболеваниях сердца и радикулите, язвенной болезни и ка­тарах желудка. Живица сосны в народе используется при лече­нии гриппа, а также язвы и рака желудка, а наружно при фу­рункулезе.

Скипидарные ванны применяют при отложении солей, арт­ритах, ревматизме, подагре и как общеукрепляющее; иногда скипидар применяют при заболевании верхних дыхательных путей в виде компрессов с вазелином на грудную клетку (1 часть скипидара и 5 частей вазелина) до появления ощуще­ния легкого жжения.

В народной медицине Белоруссии используют молодые побе­ги или «тычиночные»: соцветия с невысыпавшейся пыльцой. Пыльцу настаивают на спирту, заваривают в кипящей воде или настаивают с кипящим молоком, добавляя мед, масло, иногда яйца, и применяют при заболеваниях легких. Свежевытекающую смолу (живицу) заливают водой и выдерживают на солнце 9 дней, после чего пьют при заболеваниях легких.

Молодые (красные) шишки настаивают на водке или воде и пьют при болях в сердце; зеленые шишки первого года исполь­зуют как кровоостанавливающее средство; делают ванны из хвои, заваривают пыльцу как чай и пьют при ревматизме. Жи­вицу, свиной жир, сахар варят вместе и этой мазью смазывают раны, живицей заливают раны, пленку от коры ветвей прикла­дывают к ранам, чирьям.

В болгарской медицине почки сосны являются испытанный’ средством при простудных заболеваниях, катерах верхних ды­хательных путей, хронических бронхитах, при подагре, ревма­тизме, мочекаменной болезни, при кожных заболеваниях. При этом чаще всего применяется микстура из сосновых почек: 50 г сырья заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в теплом месте в течение 2 часов, из процеженной жидкости и 500 г саха­ра варят сироп или же процеженный настой смешивают с 50 г пчелиного меда. Сироп особенно подходящий для детей — да­вать по 5-6 столовых ложек в день. Сосновые почки в Болгарии употребляются также в ином виде: 50 г почек варить 20 минут с 0,5 л молока, пить глотками. Эта доза для взрослых на 1 день, для детей — на 2 дня. Для ванн при ревматизме и кожных забо­леваниях приготовляют отвар из 500г. сосновыхпочек, которые варят в течение получаса с 5 л воды. Прибавляют к воде для ванн. В Польше препараты сосны применяются при бронхите, пневмонии, кожных заболеваниях.

Поиск по сайту: