 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ЗЛАКОВІ
Велика родина злаків — одна з родин класу однодольних. Злаки відрізняються від інших рослин цього класу рядом характерних для них ознак.
Злаки нашої країни — трав’янисті рослини. Вони мають мичкуваті кореневі системи і стебла з вузлами, звичайно товщими, іх меживузля. Стебла злаків наростають у довжину внаслідок поділу клітин в основі кожного меживузля. Такий ріст називають ставним.
Плід у злаків — зернівка. Як ви знаєте, зернівка — це однонасінний плід, у якому оплодень і насінна шкірка зрослись. Будова насінини у злаків характерна: ендосперм у ній не оточує зародок, а прилягає до нього збоку, безпосередньо до єдиної сім’ядолі — так званого щитка. Зернівки культивованих злаків звичайно називають зернами, а в масі — зерном.
Із злаків особливо ціняться зернові культури: пшениця, жито, кукурудза, ячмінь, рис, овес та деякі інші.
Рис. 112. Суцвіття та квітка злаків: 1 — султан (колосовидна волоть, помилковий колос; схоже на складний колос, але що по суті є волоттю із скупчених колосків з дуже короткими гілочками); 2 — складний колос; 3 — волоть (рос. метелка); 4 — початок; 5 — квітка жита: Цч —Квіткові луски, Цп —квіткові плівки, Т — тичинки, П — маточка
У більшості злаків кожна квітка має 2 квіткові луски, 2 квіткові плівки, З тичинки й одну маточку з двома сидячими мохнатими приймочками.
Майже в усіх злаків біля основи кожного колоска є дві колоскові луски. Кількість квіток у колосках різних злаків неоднакова — від однієї до багатьох.
Дрібні непоказні квітки цих рослин утворюють прості суцвіття — колоски, які в свою чергу утворюють складні суцвіття: складний колос, волоть.
Листки злаків, як правило, вузькі, довгі, з паралельним жилкуванням і довгими піхвами. Піхва — це широка, у вигляді трубки основа листка, що охоплює стебло вище вузла, від якого цей листок відходить. У злаків піхви захищають під час поділу ніжні Клітини в основах меживузль. Цим злаки відрізняються від рослин інших родин..
У дуже багатьох злаків, наприклад у пшениці, жита, тимофіївки, меживузля стебла порожнисті, а вузли заповнені тканинами. Таке стебло називають соломиною. Але в деяких злаків (кукурудза і цукрова тростина) меживузля заповнені тканинами.
Поиск по сайту: