 |
ÀâòîÀâòîìàòèçàöèÿÀðõèòåêòóðàÀñòðîíîìèÿÀóäèòÁèîëîãèÿÁóõãàëòåðèÿÂîåííîå äåëîÃåíåòèêàÃåîãðàôèÿÃåîëîãèÿÃîñóäàðñòâîÄîìÄðóãîåÆóðíàëèñòèêà è ÑÌÈÈçîáðåòàòåëüñòâîÈíîñòðàííûå ÿçûêèÈíôîðìàòèêàÈñêóññòâîÈñòîðèÿÊîìïüþòåðûÊóëèíàðèÿÊóëüòóðàËåêñèêîëîãèÿËèòåðàòóðàËîãèêàÌàðêåòèíãÌàòåìàòèêàÌàøèíîñòðîåíèåÌåäèöèíàÌåíåäæìåíòÌåòàëëû è ÑâàðêàÌåõàíèêàÌóçûêàÍàñåëåíèåÎáðàçîâàíèåÎõðàíà áåçîïàñíîñòè æèçíèÎõðàíà ÒðóäàÏåäàãîãèêàÏîëèòèêàÏðàâîÏðèáîðîñòðîåíèåÏðîãðàììèðîâàíèåÏðîèçâîäñòâîÏðîìûøëåííîñòüÏñèõîëîãèÿÐàäèîÐåãèëèÿÑâÿçüÑîöèîëîãèÿÑïîðòÑòàíäàðòèçàöèÿÑòðîèòåëüñòâîÒåõíîëîãèèÒîðãîâëÿÒóðèçìÔèçèêàÔèçèîëîãèÿÔèëîñîôèÿÔèíàíñûÕèìèÿÕîçÿéñòâîÖåííîîáðàçîâàíèå×åð÷åíèåÝêîëîãèÿÝêîíîìåòðèêàÝêîíîìèêàÝëåêòðîíèêàÞðèñïóíäåíêöèÿ
ʲвÑÏE
Æұìûñòûң æàëïû ñèïàòòàìàñû. Äèïëîìäûқ æұìûñ Àëìàòû àéìàғûíäà өñåò³í Zygophyllacae (ïàðíîëèñòíèêîâûå) òұқûìäàñòû Òүéåòàáàí (Zygophyllum) òåêòåñ Zygophyllum rosovii Bunge өñ³ìä³ã³íåí áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäû áөëó æәíå îëàðäûң құðàìûí çåðòòåóãå íåã³çäåëãåí.
Çåðòòåóä³ң өçåêò³ë³ã³. Қàç³ðã³ êåçäåã³ ғûëûì àëäûíà áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäû өñ³ìä³ê øèê³çàòûíàí æåêåëåãåí òүðäå àëó, îëàðäûң құðûëûñûí àíûқòàó, ôèçèêà-õèìèÿëûқ қàñèåòòåð³ìåí îëàðäûң àäàì àғçàñûíà әñåð åòó ìåõàíèçì³í çåðòòåó ìәñåëåëåð³í қîÿäû. Á³ðàқ òà әë³ êүíãå äåé³í çåðòòåëìåãåí өñ³ìä³êòåð äå êåçäåñåä³. Қàç³ð³ã³ êåçäå әëåìä³ê ôëîðàìåí Қàçàқñòàí ôëîðàñûíäà êåң³íåí òàðàғàí Zygophyllacae (ïàðíîëèñòíèêîâûå) òұқûìäàñòû Òүéåòàáàí (Zygophyllum) Zygophyllum rosovii Bunge òåêòåñ өñ³ìä³ã³í³ң құðàìûíäàғû áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäûң æàңà êөçäåð³í ³çäåñò³ðóãå ìàқñàò қîéäûқ.
Øåø³ëåò³í ìәñåëåí³ң çàìàíàóè òұðғûäà áàғàëàíóû. Қàç³ð³ã³ óàқûòқà äåé³í òүéåòàáàí òұқûìäàñòàðûíûң ñàí àëóàí òүðëåð³í³ң ³ø³íäå êөá³ñ³í³ң õèìèÿëûқ құðàìû çåðòòåëìåãåí. Zygophyllum rosovii Bunge (Ðîçîâ òүéåòàáàíû) өñ³ìä³ã³ Қàçàқñòàíäà õèìèÿëûқ құðàìû қàðàñòûðûëìàғàí, ñîíäûқòàí á³ç îíû àëғàø ðåò çåðòòåóäåì³ç.
Æұìûñòûң ìàқñàòû. Àëìàòû àéìàғûíäà өñåò³í Zygophyllum rosovii Bunge – í³ң áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ құðàìûí çåðòòåó, îëàðäû áөëó æәíå àíûқòàó.
Қîéûëғàí ì³íäåòòåð:
1. Ðîçîâ òүéåòàáàí (Zygophyllum rosovii Bunge) өñ³ìä³ã³í³ң æåð үñò³ áөë³ã³í³ң ñàïàëûғûí (ûëғàëäûëûқ, æàëïû êүëä³ë³ê, ýêñòðàêòèâò³ çàòòàð) àíûқòàó;
2. Өñ³ìä³êò³ң ñàïàëûқ, ñàíäûқ æәíå ýëåìåíòò³ê құðàìûí àíûқòàó;
3. ÁÁÇ-òûң êåøåí³í áөëóä³ң îңòàéëû òåõíîëîãèÿëûқ ñûçáà-íұñқàñûí æàñàó;
4. Õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåðìåí ÁÁÇ-äûң íåã³çã³ òîïòàðûí èäåíòèôèêàöèÿëàó.
Çåðòòåó íûñàíû. Zygophyllacae (òүéåòàáàí) òұқûìäàñûíà æàòàòûí Zygophyllum (òүéåòàáàí)òåêòåñ Zygophyllum rosovii Bunge (Ðîçîâ òүéåòàáàíû) өñ³ìä³ã³.
Ғûëûìè çåðòòåó æұìûñûíäà қîëäàíûëғàí қîíäûðғûëàð ìåí әä³ñòåð:
Õðîìàòîãðàôèÿëûқ (æұқà қàáàòòû, қàғàçäû æәíå ãàçäû-ñұéûқòû) әä³ñòåð³ қîëäàíûëäû. Æàëïû êүëäåã³ ìèêðîýëåìåíòò³ê құðàìû àòîìäû-àáñîðáöèîíäû ñïåêòðîñêîïèÿ әä³ñ³ìåí ASSIN қîíäûðғûñûíäà àíûқòàëäû, ìàé қûøқûëäàðûíûң ñàðàïòàóû ãàçäû-ñұéûқòûқòû õðîìàòîãðàôèÿ әä³ñ³ìåí «CARLO-ERBA-420» ïðèáîðû êөìåã³ìåí, àìèí қûøқûëäàðûí ñàðàïòàó ÃÑÕ әä³ñ³ìåí «Êàðëî Ýðáî-4200» (Èòàëèÿ) қîíäûðғûñûíäà æүðã³ç³ëä³.
Æұìûñòûң ғûëûìè æàңàëûғû.
· Àëғàø ðåò Қàçàқñòàíäà өñåò³í Zygophyllum rosovii – ä³ң өñ³ìä³ã³í³ң құðàìû çåðòòåëä³;
· Áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ қîñûëûñòû àëó æәíå àíûқòàó ñûçáàíұñқàñû өңäåëä³;
· Õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåðìåí 10 ìàé қûøқûëû, 4 ôëàâàíîèä, 2 ñàïîíèí æәíå 2 êөì³ðñó àíûқòàëäû.
Ïðàêòèêàëûқ ìәí³. Ôëàâîíîèäòû æәíå ñàïîíèíä³ қîñûëûñòàðäûң õðîìàòîãðàôèÿëûқ, õèìèÿëûқ æәíå îëàðäû áөëó әä³ñòåð³ êөìåã³ìåí çåðòòåëó³íäå æәíå îíûң êåé³íã³ óàқûòòà æåêå áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäû áөëóäå қîëäàíûëóûíäà. Æүðã³ç³ëãåí çåðòòåóä³ң åê³íø³ á³ð åðåêøåë³ã³ Àëìàòû өң³ð³íäå өñåò³í òұçғà, құìäû òîïðàқòû æåðãå òөç³ìä³ өñ³ìä³êòåðäåí áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäûң æàңà êөçäåð³í òàáó ïåðñïåêòèâò³ë³ã³í³ң àðòóûíäà.
Áàñûëûì. Áåð³ëãåí äèïëîìäûқ æұìûñû áîéûíøà 2015æ 14-15 ñәó³ð Àëìàòû қàëàñû Әë-Ôàðàáè àòûíäàғû Қàçàқ Ұëòòûқ óíèâåðñèòåò³ õèìèÿ æәíå õèìèÿëûқ òåõíîëîãèÿ ôàêóëüòåò³íäå өòêeí ñòóäeíòòåð æәíe æañ ғaëûìäàðäûң «Ғûëûì әëeì³» aòòû õaëûқàðàëûқ ғûëûìè êoíôåðåíöèÿäà «Zygophyllum Rosovii Bunge- í³ң құðàìûí çåðòòåó» àòòû òàқûðûïòà 1 áàÿíäàìà òåçèñ æàðèÿëàíäû æәíå «Zygophyllum Rosovii Bunge- í³ң æåð үñò³ áөë³ã³í õèìèÿëûқ çåðòòåó» àòòû òàқûðûïòà ìàқàëà «Ïåðñïåêòèâíûå íàïðàâëåíèÿ ðàçâèòèÿ õèìèè è õèìè÷åñêîé òåõíîëîãèè» õàëûқàðàëûқ ғûëûìè êîíôåðåíöèÿäà «Қàçàқñòàí õèìèÿ æóðàíàëûíäà» æàðèÿëàíàäû.
Äèïëîìäûқ æұìûñòûң құðûëûñû ìåí êөëåì³. Äèïëîìäûқ æұìûñ ê³ð³ñïåäåí, үø áөë³ìíåí, қîðûòûíäûäàí æәíå әäåáèåòòåð ò³ç³ì³íåí òұðàäû. Á³ð³íø³ áөë³ì әäåáè øîëóäàí òұðàäû. Îíäà Òүéåòàáàí (Zygophyllacae ïàðíîëèñòíèê) òұқûìäàñòû өñ³ìä³ã³ òóðàëû æàëïû ìәë³ìåòòåð æәíå ôëàâîíîèä ïåí ñàïîíèíäåð, îëàðäûң құðûëûñû, æ³êòåëó³, ñàïàëûқ æәíå õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåð³ òóðàëû ìàғòұìàòòàð æàçûëғàí.
Åê³íø³ áөë³ìäå çåðòòåó íәòèæåëåð³ ìåí òàëқûëàóëàð æàñàëғàí. Үø³íø³ áөë³ìäå Zygophyllum Rosovii Bunge өñ³ìä³ã³í çåðòòåóäå қîëäàíûëғàí әä³ñòåð ìåí ðåàêòèâòåð æàéûíäà àéòûëғàí.
1 ӘÄÅÁÈ ØÎËÓ
1.1 Zygophyllacae (ïàðíîëèñòíèê) òұқûìäàñòû Zygophyllum (ïàðíîëèñòíèê) òåêòåñ өñ³ìä³ã³ òóðàëû æàëïû ìàғëұìàò.
Òүéåòàáàí (Zygophyllacae Ïàðíîëèñòíèê) òұқûìäàñòû өñ³ìä³ã³í³ң æåð øàðûíäà 30 òұқûìäàñû æәíå 240 òүð³, êөá³íåñå құðғàқ òðîïèêàëûқ, ñóáòðîïèêàëûқ æәíå қàòòû æûëû åìåñ àéìàқòàðäà êåçäåñåä³. Қàçàқñòàíäà 2 òұқûìäàñû æәíå 31 òүð³ êåçäåñåä³. Îíûң ³ø³íäå 14 òүð³ ýíäåìä³ê.
Òүéåòàáàí òóûñûíûң (Zygophyllum L ïàðíîëèñòíèê) Қàçàқñòàíäà êåçäåñåò³í òүðëåð³:
1. Êәä³ìã³ òүéåòàáàí – Ïàðíîëèñòíèê îáûêíîâåííûé – Zygophyllum fabago L.;
2. Àìóäàðèÿ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê àìóäàðüèíñêèé – Zygophyllum oxyanum Boriss.;
3. Àëàáүé³ð òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê íåðàâíîáîêèé – Zygophyllum obliquum M.;
4. ²ð³àÿқ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êðóïíîãèé – Zygophyllum macropodum Boriss.;
5. Áàëæàïûðàқ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êîðîòêîêðûëûé – Zygophyllum brachypterum Kar. et Kir.;
6. Қûçûë òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ñóðèêî-êðàñíûé – Zygophyllum miniatum Cham. et Schlecht.;
7. Áåòáàқäàëà òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê áåòïàêäàëèíñêèé – Zygophyllum betpakdalense Golosk. et N. Semiotr.;
8. Ðîçîâ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê Ðîçîâà – Zygophyllum rosovii Bge.;
9. Æàëïàқæàïûðàқ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê øèðîêîëèñòíûé – Zygophyllum latifolium Schrenk.;
10. Ұñàқæåì³ñ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ìåëêîïëîäíûé – Zygophyllum microcarpum. Boriss.;
11. Òүð³êìåí òүéåòàáàíû – Ïàðïíîëèñòíèê òóðêìåíñêèé – Zygophyllum turcomanicum. Fisch. et Mey.;
12. Ñûðäàðèÿ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ñûðäàðèíüñêèé – Zygophyllum jaxarticum M. Pop.;
13. Үøäàíà òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ïî÷òè òðåõïàðíûé – Zygophyllum subtrijugum C.A.M.;
14. Áàëқàø òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê Áàëõàøñêèé – Zygophyllum balchaschense Boriss.;
15. Àéðûқøà òүéåòàáàí – Ïàðíîëèñòíèê âèëü÷àòûé – Zygophyllum furcatum C.A.M.;
16. Үøê³ðæåì³ñ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê îñòðîïëîäíûé – Zygophyllum oxycarpum M. Pop.;
17. Қîïàë òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êîïàëüñêèé – Zygophyllum kopalense Boriss.;
18. Íàéçà òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê îñòðîêîíå÷íûé – Zygophyllum cuspidatum Boriss.;
19. Қàðàòàâëûқ òүéåòàáàí – Ïàðíîëèñòíèê êàðàòàâñêèé – Zygophyllum karatavicum Boriss.;
20. ²ëå òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê èëèéñêèé – Zygophyllum iliense M.Pop.;
21. Êåãåíä³ê òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êåãåíñêèé – Zygophyllum kegense Boriss.;
22. Үëêåíқàíàòòû òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êðóïíîêðûëûé – Zygophyllum macropterum C.A.M.;
23. Қàíàòòұқûìäû òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê êðûëàòîïëîäíûé – Zygophyllum pterocarpum Bge.;
24. Òàëäû-қîðғàíäûқ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê òàëäû-êóðãàíñêèé – Zygophyllum taldy-kurganicum Boriss.;
25. Êәä³ìã³ òүðä³ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ôàáàãîâèäíûé – Zygophyllum fabagoides M.Pop.;
26. Æұìûðòқà òәð³çä³ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê ÿéöåâèäíûé – Zygophyllum ovigerum Fisch. et Mey.;
27. Ƴң³øêå қàíàòòû òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê óçêîêðûëûé – Zygophyllum stenopterum Schrenk.;
28. Áóäóíäûқ òүéåòàáàíû – Ïàðíîëèñòíèê áóäóíñêèé – Zygophyllum budunense Semiotr.
Zygophyllum rosovi³ bunge 15-25 ñì-ë³ê áè³êò³êòåã³êөïæûëäûқ өñ³ìä³ã³. Òàìûðû àғàø òәð³çä³, ìûқòû, êөïìүøåë³, өðêåíäåð³ ñàíñûç êөï, ò³ê íåìåñå øàøûðàï òұðàäû. Áұòàқòàðû қàëûң, àøûқ, øàøûðàңқû, áè³êò³ã³ 10-15 ñì áîëàäû. Æàïûðàғû áұðøàқ òәð³çä³, ê³øêåíå àқ ëàíöåíòò³ өðêåí³ áàð, á³ðàқ êåé³í îë òүñ³ï қàëàäû. Á³ð æұï æàïûðàғû æàñûë òүñò³, ұçûíäûғû 0,8-1,5 ñì æәíå åí³ 0,7-1,2 ñì áîëàäû. Ãүëøåëåð³ ұçûíäûғû 0,5-0,7 ñì æәíå åí³ 0,2 ñì, æîғàðû æàғû äөңãåëåêòåíãåí æәíå àқøûë êåëãåí, àë қàëғàí æåð³ қûçûë-ñàðû æәíå қûçûë. Àòàëûқòàðû қûçûë-ñàðû áîëàäû. Òàñòàқ áàóðàéëàðûíäà, құìäû æәíå òұçäû òîïûðàқòû æåðäå өñåä³. Ãүëäåó êåçåң³ ìàìûð-ø³ëäå àéûíäà. Îðòàëûқ Àçèÿäà: Òÿíü – Øàíüäà, Àëìàòû àéìûғûíäà, Ìîíғîëèÿ, Òèáåò, Áàòûñ Қûòàéäà êåң òàðàëғàí. Íåã³çã³ òүð³ Ïàðèæ қàëàñûíäà êåçäåñåä³. Êөá³íåñå 4100 ì áè³êò³êòåã³ Ïàìèð òàóû øûңûíäà өñåä³ [1].
Áұë өñ³ìä³ê òүð³ õàëûқ ìåäèöèíàñûíäà æàðà æàçóøû, äèàðåÿ àóðóûí òóäûðàäû, òàìûð êåңåéòê³ø æәíå қàí àéíàëûìûí æàқñàðòқûø, òåð³ àóðóëàðûí æàçàòûí åìä³ê қàñèåò³í êөðñåòåä³ [2].
Ñóðåò 1- Zygophyllum rosovi³ өñ³ìä³ã³í³ң áåéíåñ³
1.2 Ôëàâîíîèäòàð ìåí ñàïîíèíäåð òóðàëû æàëïû ìàғëұìàò
Ôëàâîíîèäòàð – òàáèғè ïîëèôåíîëäû қîñûëûñòàðäûң êëàñûíà æàòàäû. Îëàð òàáèғàòòà өòå æè³ êåçäåñåä³. Îíûң құðàìûíäà êөïòåãåí әðòүðë³ áîÿóøû ïèãìåíòòåð áîëàäû (ôëàâîíäàð, ôëàâîíîëäàð, àíòîöèîíäàð, æәíå ò.á.). Áұë ïèãìåíòòåð өñ³ìä³êòåðä³ң æîғàðғû æәíå òөìåíã³ áөë³êòåð³íäå êөï ìөëøåðäå êåçäåñ³ï îòûðàäû [3-5].
Ôëàâîíîèäòàðäûң құðàìûíäà åê³ ôåíèëä³ê қàëäûқòàð áîëàäû. Áұë ôåíèëä³ê қàëäûқòàð ³øê³ êөì³ðòåê àòîìäàðûìåí ò³çáåêòåë³ï æàëғàíғàí.
Áåñ íåìåñå àëòû ìүøåë³ îòòåê òүçóø³ ãåòåðîöèêë òүç³ë³ï æәíå êөïòåãåí ôëàâîíîèäòàðғà òұéûқòàëûï ò³çáåêòåëãåí, áұëàð áåíçîë ÿäðîñûìåí æàëғàíғàí.
Ôëàâîíîèäòàð - áåíçî-γ-ïèðîííûң òóûíäûëàðû, îëàðäûң íåã³ç³íäå Ñ6 – Ñ3 – Ñ6 êөì³ðòåêò³ á³ðë³êòåí òұðàòûí ôåíèëïðîïàíäû қàңқàñû æàòûð. Ôëàâîíîèäòàðғà ðåàêöèÿ æүðã³çó үø³í ïðîïàí ñàқèíàñû Ñ қàæåò [6,7].
Ôëàâîíîèäòàðäû êëàññòàðғà áөëó ìûíàäàé áåëã³ë³ òîï áîéûíøà æүðã³ç³ëåä³: ïðîïàí áөë³ã³í òîòûғó äәðåæåñ³ áîéûíøà, ãåòåðîöèêëä³ê øàìàñû áîéûíøà, ôåíèëä³ê îðûíáàñàðäûң æàғäàéû áîéûíøà æәíå ò.á. Îëàð өçäåð³í³ң àòàóûí «flaus» ëàòûí ò³ëä³ê øàìàñû áîéûíøà, ôåíèëä³ê îðûíáàñàðëû æàғäàéû áîéûíøà æәíå ò.á. ñөç³íåí àëғàí, ñàðû äåãåí ìàғûíà á³ëä³ðåä³, ñåáåá³ өñ³ìä³êòåí áөë³íãåí á³ð³íø³ ôëàâàíîèäòàð ñàðû òүñò³ áîëғàí [8].
Ãåòåðîöèêëä³ ñàқèíàíûң Ñ òîòûғó äәðåæåñ³íå áàéëàíûñòû ôëàâîíäàð, ôëàâîíîíîëäàð, ôëàâîíîíäàð, ôëàâàíäàð, ôëàâàíîíîëäàð, àóðîíäàð, õàëêîíäàð, àíòîöèàíèäèíäåð äåï æ³êòåëåä³. Òîòûқñûçäàíғàí òîáû êàòåõèí áîëñà, àë òîòûққàí êүé³ ôëàâîíîë. Қàç³ðã³ êåçäå өòå êөï çåðòòåëãåí ôëàâîíäàð ìåí ôëàâîíîëäàð [9-11].
Ôëàâîíîèäòàð Â ñàқèíàñûíûң æaëғàíóûíà áaéëàíûñòû áûëaé êëaññèôèêàöèÿëàíàäû:
 |
Ýóôëaâîíîèä Èçîôëaâîíîèä Íåîôëaâîíîèä
Òaáèғàòòà ýóôëaâîíîèäòàð өòe êөï êeçäåñåä³. Ýóôëaâîíîèäòàғû ãeòåðîöèêëä³ C ñaқèíàíûң òoòûғó äәðeæåñ³íå áaéëàíûñòû oëàðäû áûëaé aæûðàòàäû: ôëàâoíäàð, ôëaâîíîëäàð, ôëaâàíîíäàð, ôëaâàíîíîëäàð, àíòoöèàíèäèíäåð, õaëêîíäàð, aóðîíäàð [12].
R= H ôëaâîí R= H ôëaâàíîí R= H ôëaâàí
R=OH ôëaâîíîë R=OH ôëaâàíîíîë R=OH ôëaâàíîë
Ôëàâîíîèäòàð òүññ³ç æәíå ñàðû êðèñòàëäû çàòòàð, ñóäà æәíå îðãàíèêàëûқ åð³òê³øòåðäå åðó³, îðûíáàñóøû ðàäèêàëäàðäûң îðíàëàñóûíà æәíå ñàíûíà áàéëàíûñòû [13].
Êөïòåãåí ôëàâîíîèäòû қîñûëûñòàð әðòүðë³ ãëèêîçèäòåð òүð³íäå êåçäåñåä³. Қàç³ðã³ êåçäå áåëã³ë³ ôëàâîíîèäòû ãëèêîçèäòåð ìíàäàé үø òîïқà áөë³íåä³: Î-ãëèêîçèäòåð, Ñ-ãëèêîçèäòåð æәíå àöèëäåóø³ Î-ãëèêîçèäòåð [14].
Ôëàâîíîèäòàðäûң әð àëóàíäûëûғû ãèäðîêñèëäåó, ìåòîêñèëäåó, àöèëäåó àðқûëû àíûқòàëàäû. Өñ³ìä³êòåðäåí ìîíî-, äè-, òðè-, òåòðà-, ïåíòà- ãåêñàìåòîêñèòóûíäûëàðû áөë³íãåí [15].
Ôëàâîíîèä ãëèêîçèäòåð³í³ң êөïòүðë³ë³ã³ Î- æәíå Ñ- ãëèêîçèäòåíó, қàíò қàëäûғûíûң òàáèғàòû æәíå îíûң қîñûëó îðíûìåí áàéëàíûñòû áîëàäû [16].
Àóðîí Õàëêîí
Àíòîöèàíèäèí
Ôëàâîíîèäòû қîñûëûñòàð өñ³ìä³êò³ң áàðëûқ áөë³ã³íäå êåçäåñåä³, á³ðàқ á³ð íåìåñå á³ðíåøå ôëàâîíîèä òîáû äîìèíàòòàëғàí ìүøåëåð áөë³íãåí, ìûñàëû, ãүëä³ң æàïûðàғûíäà, êөïòåãåí æèäåêòåðäå àíòîöèàíäàð äîìèíàòòàëàäû. Àíòîöèàíäàðìåí қàòàð ôëàâîí, ôëàâîíîë, õàëêîí ãëèêîçäòåð³ æәíå êàðîòèíîèäòàð á³ðãå êåçäåñó³ ìүìê³í [17].
Қàðàқұìûқ, áұðøàқ, қîëøàòûðëû (çîíòè÷íûõ), àñòðà æәíå қûçûëãүëä³ëåð òұқûìäàñòû өñ³ìä³êòåð ôëàâîíîèäòàðғà áàé áîëàäû. Êүíáàғûñ, òүéìåäàқ æәíå èòîøàғàí òàìûðëàðûíäà ôëàâîíîèä êөï áîëғàíäûқòàí, õàëûқ ìåäèöèíàñûíäà áұë өñ³ìä³ê òүð³í ïàéäàëàíàäû [18].
«Ñàïîíèí» íåìåñå «ñàïîíîçèä» (ëàòûíøà sapo – ñàáûí)1811 æûëû Øðàéäåð Saponaria officinalis – ìûëüíÿíêà өñ³ìä³ã³íåí áөë³ï àëғàí, îë ñóìåí êөï ìөëøåðäå êөá³ê áåðåò³í çàò, àë 1819 æûëû «ñàïîíèí» òåðìèí³í Ìýëîí ұñûíғàí áîëàòûí. Ñàïîíèíäåð – æîғàðû ìîëåêóëàëûқ ìàññàñû áàð, êүðäåë³ ãëèêîçèäò³ îðãàíèêàëûқ, өçäåð³íå òәí àðíàéû қàñèåòòåð³ áàð қîñûëûñòàð, құðàìûíäà ñàïîíèíäåð êåçäåñåò³í øèê³çàòòûң ñóëû åð³ò³íä³ëåð³ êөï êөá³ê òүçåä³; қàíғà òүñ³ï, ýðèòðîöèòò³ң ãåìîëèç³í òóäûðàäû; ñàëқûíқàíäûëàðғà (áàқà, áàëûқ, құðòòàð) óëû, ìèëëèîí åñå ñұéûëòñà äà өë³ìãå әêåëåä³ [19].
Ãëèêîçèäòåðãå òәí ñàïîíèíäåð ìîëåêóëàñû êөì³ðñóëû áөë³êòåí æәíå àãëèêîííàí òұðàäû. Àãëèêîíäû ñàïîãåíèí (ãåíèí) äåï àòàéäû. Қûøқûëäû æәíå ôåðìåíòò³ ãèäðîëèç íәòèæåñ³íäå ñàïîíèíäåð қàíò ïåí àãëèêîíғà ûäûðàéäû. Ìîíîñàõàðèäòåð (ïåíòîçà íåìåñå ãåêñîçà) ìîëåêóëàñûíûң ñàíû áîéûíøà ñàïîíèíäåðä³ ìîíîçèäòåð, áèîçèäòåð, òðèîçèäòåð, òåòðàçèäòåð, ïåíòîçèäòåð æәíå îëèãîçèäòåðãå æ³êòåóãå áîëàäû. Ñàïîíèíäåð åê³ êөì³ðñóëû ò³çáåêòåðìåí àãëèêîí қàòûñûíäà äèãëèêîçèäòåðãå æàòàäû [20].
Ñàïîíèíäåðä³ң êөì³ðñóëû áөë³ã³ êөá³íåñå á³ðíåøå ìîíîñàõàðèä ìîëåêóëàëàðûíàí òұðàòûíäûқòàí, ãèäðîëèç êåéá³ð øàðòòàðäà қàíòòàðäûң á³ðò³íäåï үç³ëó³ìåí ñàòûëû өòåä³. Áөëøåêò³ ãèäðîëèçä³ң íәòèæåñ³íäå îñû æàғäàéëàðäà òүç³ëãåí өí³ìäåð ïðîñàïîãåíèíäåð äåï àòàëàäû [21].
Ñàïîíèíäåð ñòåðîèäòû òîïòàðû ñàõàðèäòåðãå îíøà áàé åìåñ, îëàðäûң құðàìûûíäà 1-5-қàíòòàð ê³ðåä³, òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð (10 æәíå îäàí äà êөï) қàíòòàðғà áàéûðàқ áîëàäû. Êөì³ðñóëû áөë³ã³ êөï æàғäàéëàðäà À ñàқèíàñûíûң êөì³ðòåã³ қàңқàñûíäà Ñ3 êөì³ðòåã³ àòîìûíäàғû ãèäðîêñèëä³ òîïқà æàëғàíғàí. Êåéá³ð òðèòåðïåíä³ ãëèêîçèäòåðä³ң Î-àöèëãëèêîçèäò³ áàéëàíûñïåí Ñ28 êөì³ðòåã³ àòîìûíäà áàéëàíûñқàí êөì³ðñóëû ò³çáåã³ áàð. Қàíò êîìïîíåíò³ ñûçûқòû (áàñқà òîïòàðäûң êөïòåãåí ãëèêîçèäò³ ñèÿқòû) æәíå òàðìàқòàëғàí ò³çáåêò³ (ìûñàëû,  àðàëîçèä) áîëóû ìүìê³í [22].
Ò³ð³ òàáèғàòòà Ñ30 – èçîïðåíîèäòàð åê³ òүðë³ ôîðìàäà: áàéëàíûñïàғàí òүðäå æәíå ãëèêîçèä òүð³íäå êåçäåñó³ ìүìê³í. Ãëèêîëèçäåíãåí òðèòåðïåíîèäòàð åð³ò³íä³ëåð³í àðàëàñòûðғàíäà ñàáûííûң êөá³ã³íå ұқñàñ (sapo – ñàáûí) òұðàқòû êөá³ê òүçó қàá³ëåò³ áîëғàíäûқòàí, îëàðäû ñàïîíèíäåð äåï àòàғàí. Ãåíèí òүð³íäå êåң³íåí òàðàëғàíäàðû îëåàíàí қàòàðûíûң қîñûëûñòàðû, әñ³ðåñå îëåàíîë æәíå ýõèíîöèñò қûøқûëäàðû, õåäåðàãåíèí æәíå ãèïñîãåíèí áîëûï òàáûëàäû [23].
Õåäåðàãåíèí
Ñàïîíèíäåð ñàïîãåíèíäåðä³ң (àãëèêîííûң) õèìèÿëûқ òàáèғàòû áîéûíøà қàñèåòòåð³ìåí åðåêøåëåíåò³í үø òîïқà áөë³íåä³:
1. Ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåð;
2. Ñòåðîèäòû ãëèêîàëêàëîèäòàð;
3. Òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð.
Ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåð öèêëîïåíòàïåðãèäðîôåíàíòðåí òóûíäûëàðû áîëûï òàáûëàäû, Ñ16-Ñ17 æàғäàéëàðûíäà ñïèðîñòàíäû (I) íåìåñå ôóðîñòàí (II) òîïòàðû áàð Ñ27-ñòåðîëäàðғà æàòàäû. Àãëèêîíäàð әðқàøàí Ñ3-òå ãèäðîêñèòîïòàðû, àë êåéäå Ñ1, Ñ2, Ñ5, Ñ12 -ëåðäå áîëàäû. Êөá³íåñå Ñ5-Ñ6 êөì³ðñóòåêòåð³íäå қîñ áàéëàíûñ áîëàäû [24].
Õîëåñòàí Ñïèðîñòàí
Ôóðîñòàí
Ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåð êөá³íåñå æүðåêò³ ãëèêîçèäòåðìåí á³ðãå өñ³ìä³êòåðäå êåçäåñåä³, ìûñàëû, íàïåðñòÿíêà, ëàíäûø æәíå ò.á.
Ñòåðîèäòû àëêàëîèäòàð íåìåñå îëàðäû ãëèêîàëêàëîèäòàð äåï òå àòàéäû. Îëàð òàáèғè қîñûëûñòàð àëêàëîèäòàðäûң, ñîíûìåí қàòàð ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåðãå қàñèåòòåð³ òәí [25].
Ñîëàñîäèí
Áұë қîñûëûñ Ïàñëåí äîëü÷àòûé (Solanum lac³n³atum) өñ³ìä³ã³íåí áөë³íãåí.
Òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð èçîïðåí – (Ñ5Í8)6 òóûíäûëàðû áîëûï êåëåä³. Êîíäåíñèðëåíãåí ñàқèíàëàðûíûң ñàíûíà áàéëàíûñòû åê³ òîïқà áөëåä³: ïåíòàöèêëä³ æәíå òåòðàöèêëä³. Ïåíòàöèêëä³ ñàïîíèíäåðä³ өç àëäûíà á³ðíåøå òîïòàðғà æ³êòåéä³:
a) α-àìèðèí òîáû (óðñàí) – I;
b) β-àìèðèí òîáû (îëåàíàí) – II;
c) ëóïåîë òîáû III æәíå ò.á.
α-àìèðèí òîáûíà áүéðåê øàéûíûң ñàïîíèíäåð³; β-àìèðèí òîáûíà ìèÿ, êîíñêèé êàøòàí, ñèíþõà ãîëóáàÿ, àðàëèÿ ìàíü÷æóðñêàÿ ñàïîíèíäåð³ æàòàäû.
Ïåíòàöèêëä³ëåðäå әäåòòå Ñ3, Ñ16, Ñ21, Ñ22, Ñ24 æàғäàéëàðäà ãèäðîêñè òîïòàðû; Ñ28, Ñ29 êөì³ðòåã³ëåð³íäå êàðáîêñèëä³ òîïòàðû (ãëèöèððèçèí қûøқûëû), êàðáîíèëä³ òîïòàðû Ñ3, Ñ11-êөì³ðòåê àòîìûíäà áîëàäû. Ãèäðîêñèòîïòàðû îðãàíèêàëûқ қûøқûëäàðìåí ýòåðåôèêàöèÿëàíóû ìүìê³í. Қîñ áàéëàíûñ Ñ12-Ñ13 æàғäàéëàðäà òұðàäû [26].
β-àìèðèí (Îëåàíàí) α-àìèðèí (Óðñàí)
α- àìèðèí òóûíäûëàðû: àçèàòèêàëûқ æәíå óðñîë қûøқûëäàðû өñ³ìä³êòåð³í³ң êóòðîâûõ æәíå âåðåñêîâûõ òұқûìäàñòàðûíàí áөë³íãåí.
Ëóïåîë (Ëóïàí)
Òàáèғàòòà êåң³íåí òàðàëғàí β-àìèðèí òóûíäûëàðû, ìûñàëû, îëåàíîë қûøқûëû – êөïòåãåí äәð³ë³ê өñ³ìä³êòåðäåí (àðàëèÿ, ïàòðèíèÿ, ñèíþõà, êàëåíäóëà æәíå ò.á.) àëûíғàí ñàïîíèíäåðä³ң àãëèêîíû; áàððèíãòîãåíîë Ñ – êîíñêèé êàøòàí, қûòàé øàéûíàí áөë³íãåí ñàïîíèíäåðä³ң àãëèêîíäàðû:
Îëåàí қûøқûëû
Ëóïåîë òóûíäûëàðû – áåòóëèí æәíå áåòóë қûøқûëû – қàéûң àғàøûíàí àëûíғàí.
Òåòðàöèêëä³ òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåðä³ åê³ òîïқà áөëóãå áîëàäû:
a) äàììàðàí òîáû;
b) öèêëîàðòðàí òîáû.
Äàììàðàí òîáûíà àëòûí òàìûð (æåíüøåíü) өñ³ìä³ã³íåí àëûíғàí ñàïîíèíäåðä³ң (ïàíàêñîçèäòåð) àãëèêîíäàðû, àë öèêëàðòðàíäàðғà – ұëïàãүëä³ àñòðàë (øåðñòèñòîöâåòêîâûé) (äàçèàíòîãåíèí) æàòàäû.
Ñàïîíèíäåðä³ң ôèçèêî-õèìèÿëûқ қàñèåòòåð³ êåң øåêòåðäå өçãåðåä³ æәíå ãåíèíäåð ìåí êөì³ðñó êîìïîíåíòòåð³í³ң құðûëûìûíà òәóåëä³. Ñàïîíèíäåð, íåã³ç³íåí, àìîðôòû çàòòàð áîëûï êåëåä³. Êðèñòàëäû òүðãå òåê қàíà құðàìûíäà òөðò ìîíîñàõàðèä қàëäûқòàðûíàí àðòûқ åìåñ қîñûëûñòàðûíûң өê³ëäåð³ èå.
Ñàïîíèíäåð – êүøò³ áåòò³ê æәíå îïòèêàëûқ áåëñåíä³ë³êòåð³ áàð çàòòàð, îëàðäûң ìîëåêóëàñûíäà ãèäðîôîáòû æәíå ãèäðîôèëä³ қàëäûқòàðäûң áàð áîëóûíà áàéëàíûñòû [27].
1.2.1 Ôëàâàíîèäòàð ìåí ñàïîíèíäåðä³ áөëó әä³ñòåð³
Ôëàâàíîèäòàð өñ³ìä³êòåðä³ң áàðëûқ áөë³êòåð³íäå êåçäåñåä³, îëàðäû áөëó òәñ³ë³ өñ³ìä³êò³ң қàáûғûíäàғû, æàïûðàғûíäàғû, òүá³ð³íäåã³, ñàáàғûíäàғû ìөëøåð³íå æәíå ôëàâàíîèäòàð òүð³íå áàéëàíûñòû. Құðғàқ øөï өңäåëåò³í áîëñà, îíäà ãèäðîëèç òóäûðàòûí ôåðìåíò әñåð³í òîқòàòó үø³í, ýêñòðàêöèÿ әä³ñ³í өçãåðòåä³. Ýêñòðàêöèÿëàó үø³í åð³òê³øò³ òàңäàï àëó, ôëàâàíîèäòàðäûң ïîëÿðëûëûғûíà òәóåëä³ áîëàäû. Ïîëÿðëûғû êөï åð³òê³øòåð ãëèêîçèäòåðä³ æәíå àíòðîöèàíäàðäû ýêñòðàêèÿëàó үø³í қîëäàíûëàäû.
Ôëàâîíîèäòàðäû өñ³ìä³ê øèê³çàòûíàí áөëóä³ң қîëàéëû әä³ñ³ æîқ. Әð êåçäå өñ³ìä³ê øèê³çàòûíäàғû õèìèÿëûқ құðàìûíà áàéëàíûñòû çàò òàáèғàòûíà æàқûí æәíå òè³ìä³ әä³ñò³ қîëäàíàäû. Åң êөï қîëäàíûëàòûíäàðû - òàңäàìàëû ýêñòðàêöèÿ, àóûð ìåòàëë òұçäàðûí òұíäûðó æәíå õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåð.
Åãåð қûøқûëäàð, êөì³ðñóëàð, ïîëèñàõàðèäòåð, ãèäðîëèçäåíãåí òåð³ èëåã³ø çàòòàð æәíå ãëèêîçèäòåíãåí ôîðìàëàðû áîëñà îëàðäû òөìåí ïðîöåíòò³ ñïèðò қîñïàñûíàí áөëåä³, åãåð òåð³ èëåã³ø çàòòàð ìåí ôëàâîíîèäòàðäûң àãëèêîíäàðû òàáûëñà, îëàðäû áөëó 90-96% (70%) ñïèðòïåí æүðã³ç³ëåä³.
Ôëàâîíîèäòàðäû áөëó ïðîöåñ³í ãëèêîçäåíãåí ôîðìàñûí òұç íåìåñå êүê³ðò қûøқûëûíäà қûçäûðûï ãèäðîëèçäåóìåí á³ð³êò³ðóãå áîëàäû.
Òàңäàìàëû ýêñòðàêöèÿ әä³ñ³í³ң ìàңûçû - өñ³ìä³ê øèê³çàòûíàí ôëàâîíîèäòàðäû әð òүðë³ åð³òê³øòåðìåí áөëóäå. Êөá³íåñå құðғàқ ìàòåðèàëìåí æұìûñ æàñàғàíäà ïîëÿðëûëûғû өñåò³í åð³òê³øòåð қîëäàíûëàäû. Òөìåí òåìïåðàòóðàäà қàéíàéòûí ïåòðîëåéí ýôèð³ ìåí òөðòõëîðëû êөì³ðòåêò³ң êөìåã³ìåí áàñòàïқûäà òàëøûқ òүçã³ø æәíå øàéûðëû çàòòàðäàí òàçàðòàäû. Àðû қàðàé ôëàâîíîèäòàðäû áөëó үø³í өñ³ìä³ê ìàòåðèàëäàðûí åðåæåãå ñàé òөìåíã³ ñïèðòòåðìåí ýêñòðàêöèÿëàéäû. Ñïèðòò³ åð³ò³íä³í³ áóëàíäûðûï, қàëғàíûíà ûñòûқ ñó құÿäû äà ñóûғàí ñîң ïîëÿðñûç қîñûëûñòàðäû (õëîðîôèëë, ìàéëàð, ýôèð ìàéëàðû) ñóëû ôàçàäàí õëîðîôîðììåí íåìåñå òөðòõëîðëû êөì³ðòåêïåí òàçàðòàäû. Ñóëû ôàçàäàí ôëàâîíîèäòàðäû ýòèë ýôèð³ìåí (àãëèêîí), ýòèëàöåòàòïåí (êөá³íåñå ìîíîçèäòåð) æәíå áóòàíîëìåí (áèîçèäòåð, òðèîçèäòåð) áөëåä³ [28].
Êөïòåãåí ôëàâîíîèäòàðäû áөëó ìåí òàçàëàóäà ñóäà æәíå ýòàíîëäà åð³ìåéò³í àóûð ìåòàëë èîíäàðûìåí әðåêåòòåñåò³í òұçäàð òүçó³íå, ñîíûìåí қàòàð òұíáà òүçåò³í pH әñåð³íå қàá³ëåòò³ë³ã³ қîëäàíûëàäû. Құðàìûíäà  ñàқèíàñûíäà áîñ îðòî-ãèäðîêñèë òîïòàðû áàð қîñûëûñòàðäû îðòà íåìåñå íåã³çã³ қîðғàñûí àöåòàò òұçäàðûíûң ñïèðòòåã³ åð³ò³íä³ñ³ìåí өңäåãåíäå àøûқ ñàðû æәíå қûçûë òүñò³ òұíáà òүç³ëåä³. Òұíáàíû öåíòðèôóãàғà ñàëàäû æәíå ñóñïåíçèÿëàíғàííàí êåé³í êүê³ðòñóòåê êөìåã³ìåí ñïèðò åð³ò³íä³ñ³íäå ûäûðàòàäû [29].
Әð êîìïîíåíò ôðàêöèÿñûí áөëãåíäå ñèëèêàãåëüäåã³, ïîëèàìèäò³ íåìåñå öåëëþëîçà ñîðáåíò³ áàð êîëîíêàëû õðîìàòîãðàôèÿ қîëäàíûëàäû. Çàòòûң ýêñòðàêöèÿñû õëîðîôîðìíûң ìåòèë ñïèðò³ қîñïàñûìåí, åãåð ñîðáåíò ïîëèàìèä áîëñà ñóëû-ñïèðò қîñïàñû, àë öåëëþëîçà áîëғàí æàғäàéäà 5-30% ñ³ðêå қûøқûëû қîëäàíûëàäû.
Ôëàâàíîèäòàðäûң òîòûққàí ôîðìàñûíûң ãëèêîçèäòåð құðûëûñûí îðíàòó үø³í қîëäàíûëàòûí әä³ñòåðä³ң á³ð³ ãèäðîëèòèêàëûқ ûäûðàó áîëûï òàáûëàäû, îë қûøқûëäûқ, ôåðìåíòàòèâò³, ñ³ëò³ë³ê ãèäðîëèç æәíå ñ³ëò³ë³ê äåñòðóêöèÿ [30].
Ñûçáàíұñқà-1Øèê³çàò құðàìûíàí ôëàâàíîèäòû қîñûëûñòàðäû áөëó
 |
Өñ³ìä³ê øèê³çàòûíàí ñàïîíèíäåðä³ áөëó êåëåñ³ ñàòûëàðäàí құðàëàäû:
a) Ýêñòðàêò àëó;
b) Îäàí ñàïîíèíäåðä³ң æàëïû ñàíûí áөëó æәíå îëàðäû ³ëåñïåë³ çàòòàðäàí òàçàëàó;
c) Ñàïîíèíäåðä³ æåêåøå ãëèêîçèäòåðãå áөëó.
Ñàïîíèíäåðä³ áөëóäå әäåòòå æàëïû ýêñòðàêòòû ïîëÿðëû åð³òê³øòåðìåí øèê³çàòòû өңäåó àðқûëû àëàäû: ìåòèë íåìåñå ýòèë ñïèðò³ìåí æәíå ñóìåí. Øèê³çàòòû àëäûí – àëà ñàïîíèíäåðä³ң êîìïëåêñ³í áұçó үø³í ïåòðîëåéí ýôèð³ íåìåñå òөðòõëîðëû êөì³ðòåêïåí өңäåéä³ [31].
Ñàïîíèíäåðä³ң æàëïû ñàíûí ýêñòðàêòòàí áөëó әä³ñ³ îëàðäûң құðûëûìûíà áàéëàíûñòû. Ìîíîñàõàðèä қàëäûқòàðûíûң (3-4) ñàíû êөï åìåñ ãëèêîçèäòåð ñóäà íàøàð åðèä³ æәíå ñïèðòò³ åð³ò³íä³ëåðä³ ñóìåí ñұéûëòқàíäà òұíáàғà òүñåä³. Ïîëÿðëû ñàïîíèíäåð ìåòèë íåìåñå ýòèë ñïèðòòåð³íäå íàøàð åðèä³ æәíå ñàëқûíäàòқàíäà íåìåñå ñïèðòò³ åð³ò³íä³ëåðäå ұçàқ ұñòàғàíäà, íå ñïèðòò³ ñóëû íåìåñå ñóëû-ñïèðòò³ åð³ò³íä³ãå қîñқàíäà òұíáàғà òүñåä³. Қûøқûëäû ñàïîíèíäåð ñ³ëò³í³ң ñóëû åð³ò³íä³ëåð³íäå åðèä³ æәíå қûøқûëäàғàíäà òұíáàғà òүñåä³. Òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåðä³ ñïèðòòåã³ åð³ò³íä³äåí ýòèë ýôèð³ìåí àöåòîíìåí, ýòèëàöåòàòïåí, àë êåéá³ðåóëåð³í – áóòèë æәíå èçîàìèë ñïèðò³ìåí òұíäûðàäû. Àç ïîëÿðëû қîñïàëàðû áàð ñóëû åð³ò³íä³äåí ýòèë ýôèð³, õëîðîôîðì, òөðòõëîðëû êөì³ðñóòåã³ìåí, àë òðèòåðïåíä³ ãëèêîçèäòåðä³ áóòèë íåìåñå èçîàìèë ñïèðò³ìåí øûғàðàäû [32].
Àëûíғàí ñàïîíèíä³ ôðàêöèÿëàðäû қàéòà òұíäûðóìåí òàçàëàéäû, á³ðàқ îë ïîëÿðëû çàòòàðäàí (áåéîðãàíèêàëûқ қîñïàëàð, ìîíî- æәíå îëèãîñàõàðèäòåð, áàñқà êëàññòàðäûң ãëèêîçèäòåð³, îðãàíèêàëûқ қûøқûëäàð æәíå ò.á.) òîëûқ òàçàëàìàéäû. Á³ðíåøå әä³ñòåð ñàïîíèíäåðä³ң ñóäà íåìåñå ñóëû-ñïèðòòå åð³ìåéò³í áàðèé ãèäðîêñèä íåìåñå қîðғàñûí àöåòàòû òұçäàðû æәíå õîëåñòåðèí, òàíèí, àқóûçäàðìåí êîìïëåêñòåð òүçó қàá³ëåò³íå íåã³çäåëãåí. Êåé³í òұçäàðäû êөì³ð íåìåñå êүê³ðò қûøқûëäàðûìåí ûäûðàòàäû; õîëåñòåðèíä³ êîìïëåêñòåðä³ – õîëåñòåðèíä³ áåíçîë, òîëóîë, ýòèë ýôèðëåð³ìåí íåìåñå ïèðèäèíìåí øûғàðàäû; òàíèíä³ êîìïëåêñò³ ìûðûø îêñèä³í³ң ñóëû ñóñïåíçèÿñûìåí қàéíàòàäû; àқóûçäàðäû – ãëèêîçèäòåðä³ ñәéêåñ åð³òê³øòåðìåí áөëåä³.
Áұë әä³ñò³ң òîáû òàçà ñàïîíèíäåðä³ң æàëïû ñàíûí áåðåä³, äåãåíìåí æàëïû әä³ñòåìå áîëûï òàáûëìàéäû æәíå ñàíäûқ áөëóãå, áөëåê æàғäàéëàðäà құðàìûíäà áàëëàñò çàòòàðäûң êөï ìөëøåð³ æîқ åêåí³íå ñåí³ì áåðìåéä³.
Ñàïîíèíäåðä³ң құðûëûñû äәëåëäåíãåíäå äәñòүðë³ әä³ñòåðìåí (қàðàïàéûì òàëäàó, ìîëåêóëàëûқ ìàññàñûí àíûқòàó) қàòàð êåң³íåí ÓÊ ñïåêòðîñêîïèÿ, ÈҚ ñïåêòðîñêîïèÿ, ÏÌÐ ñïåêòðîñêîïèÿñ әä³ñòåð³í äå қîëäàíàäû.
Òðèòåðïåíä³ æәíå ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåðä³ң êөì³ðñóëû қàëäûқòàðûíûң құðûëûñûí àíûқòàó îëèãî- æәíå ïîëèñàõàðèäòåðä³ң құðûëûñòû õèìèÿñû әä³ñòåð³ìåí æүçåãå àñàäû. Ìұíäà êåëåñ³ëåð ê³ðåä³ [33]:
1. Ìîíîñàõàðèäòåðä³ң құðàìûí ñàïàëûқ æәíå ñàíäûқ àíûқòàó;
2. Êөì³ðñóëû ò³çáåêòåã³ ìîíîñàõàðèä қàëäûқòàðûíûң á³ð ³çä³ë³ã³í ðàñòàó;
3. Ìîíîñàõàðèä қàëäûқòàðûíûң ãëèêîçèäò³ê áàéëàíûñòàðûí àíûқòàó;
4. Ìîíîñàõàðèäòåðä³ң îêñèäò³ öèêë өëøåìäåð³í àíûқòàó;
5. Ãëèêîçèäò³ îðòàëûқòàðäûң êîíôèãóðàöèÿñûí àíûқòàó.
Ñûçáà-íұñқà-2Ñàïîíèíäåðä³ áөë³ï àëó áëîê-æүéåñ³
 | |||
 |
1.2.2 Ôëàâîíîèäòàð ìåí ñàïîíèíäåðä³ң õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåð³
Áåëã³ë³ á³ð åð³òê³øòåð æүéåñ³íäå àðíàéû àéқûíäàғûøòàð (ÓÊ - æàðûқ, àììèàê áóû, ÆÀÊ) қîëäàíûëóû àðқûëû åê³ æүéåë³ қàғàçäû õðîìàòîãðàôèÿ әä³ñ³ àãëèêîíäàð ìåí ãëèêîçèäòåðä³ àæûðàòóғà, âèöèíàëäû ãèäðîêñèëä³ òîïòàðäû (ÆÀÊ-ïåí æàñûë-êөê òүñ) àéқûíäàóғà ìүìê³íä³ê áåðåä³. Æåêå қîñûëûñòàðäû èäåíòèôèêàöèÿëàó үø³í қàғàçäû õðîìàòîãðàôèÿìåí қàòàð æұқà қàáàòòû õðîìàòîãðàôèÿñûäà қîëäàíûëàäû.
Қàғàçäû õðîìàòîãðàôèÿíûң åðåêøåë³ã³: êөð³íåò³í óëüòðàêүëã³í æàðûқòà êөïòåãåí қîñûëûñòàðäûң òàáèғè áîÿóû, îңàé á³ë³íó ôëàâàíîèäòû қîñûëûñòàðäû қàғàçäà æåң³ë òàíóғà ìүìê³íä³ê áåðåä³. Áàñқà òәñ³ëìåí ñàëûñòûðғàíäà áұë әä³ñò³ң àðòûқøûëûғû æәíå îíû àóûñòûðóғà áîëìàéòûíäûғû, îíûң îңàéëûғûíäà æәíå áàñқà çàòòàðäûң ìèêðîøàìàëû çàòòàðìåí æұìûñ ³ñòåó ìүìê³íä³ã³íäå [34].
Қîëäàíàòûí çàòòûң õðîìàòîãðàììàñû Rf øàìàñûìåí àíûқòàëàäû. Áұë øàìà çåðòòåëåò³í çàòòûң æүðãåí æîëûíûң, åð³òê³ø ôðîíòû өòêåí æîëûíûң қàòûíàñûíà òåң. Ôëàâàíîèä құðûëûñûí Rf øàìàñûíûң өçãåðó øàìàñû áîéûíøà æîðàìàëäàóғà áîëàäû. Әðòүðë³ ôëàâàíîèäòûқ қîñûëûñòàðäûң ñïèðòòåã³ åð³òê³øòåðä³ң ñóëû æүéåñ³íäåã³ áàéқàëғàí çàңäûëûқòàðû ìûíàäàé:
1. Ñïèðòò³ æүéåäå ôëàâàíîèäòàðғà ãëèêîçèäòåð³í³ң ìәí³ îғàí ñәéêåñ áîëàòûí àãëèêîíäàð ìәí³íåí òөìåí. Ñóëû æүéåäå êåð³ñ³íøå, ÿғíè ãëèêîçèäòåðä³ң ìәíäåð³ îëàðäûң îëàðäûң àãëèêîíäàðûíà қàðàғàíäà æîғàðû.
2. Ìîëåêóëàäàғû ãëèêîçèäò³ң қàíò êîìïîíåíò³í³ң өñó ñàíû åð³òê³øò³ң ñïèðòò³ê æүéåäåã³ Rf ìәí³í êåì³òåä³, àë ñóëû æүéåäå өñ³ðåä³.
3. Ãèäðîêñèë òîïòàðûíûң өñó ñàíû ñïèðòò³ê æәíå ñóëû æүéåäå Rf ìәí³í êåì³òåä³.
4. Ãèäðîêñèë òîïòàðûíûң ìåòîêñè òîïқà àëìàñóû ñïèðòò³ê Rf ìәí³í өñ³ðåä³, àë ñóëû æүéåäå Rf ìәí³í êåì³òåä³ [35].
Æұқà қàáàòòû õðîìàòîãðàôèÿ ôëàâîíîèäòàðäûң êүðäåë³ қîñïàëàðûí áөëóä³ң íàқòû әä³ñòåð³í³ң á³ð³. Æұқà қàáàòòû õðîìàòîãðàôèÿíû áөëóäå ïîëèàìèä åң êөï қîëäàíûëàäû, æәíå äå êåëåñ³ çàңäûëûқòàð қàðàñòûðûëàäû:
1. Ôëàâîíîèäòû ãëèêîçèäòåð àãëèêîíäàðғà қàðàғàíäà êүøò³ðåê ñîðáöèÿëàíàäû;
2. Àãëèêîíäàðäûң ñîðáöèÿëûқ áåëñåíä³ë³ã³ ãèäðîêñèëä³ òîïòàðäûң ñàíûíà ғàíà åìåñ, îëàðäûң îðíàëàñóûíà äà áàéëàíûñòû áîëàäû. 3-ÎÍ òîáû 5-ÎÍ òîáûíà қàðàғàíäà ñîðáöèÿëàíóғà áåëñåíä³ðåê. –ÎÍ òîáûíûң ñîðáöèÿëûқ áåëñåíä³ë³ã³íå áàéëàíûñòû ìûíàäàé қàòàð құðóғà áîëàäû: 3-OH < 3'-OH, (5'-OH) <5-OH<4'-OH <7-OH
Ãëèêîçèäòåð ìåí ïîëÿðëû àãëèêîíäàðäû áөëó үø³í ìåòàíîë-ñ³ðêå қûøқûëû-ñó (18:1:1), ñó-áóòàíîë-ìåòàíîë (70:15:10) åð³òê³øòåð æүéåñ³ ñәéêåñ êåëåä³. Ïîëÿðñûç æîғàðû ìåòîêñèëäåíãåí ïîëèàìèäò³ æàçûқòûқòà àãëèêîíäàðäû ïðåïàðàòòûқ áөëóäå åð³òê³øòåð æүéåñ³ ðåò³íäå òîëóîë-áåíçîë- ìåòàíîë (30:90:1,5) қîëäàíûëàäû.
Èçîôëàâîíîèäòàðäû àíûқòàó үø³í åð³òê³øòåð æүéåñ³ ðåò³íäå қîëäàíûëàäû: Na2CO3 –ÑÍ3ÑÎÎÍ-HCI- Í2Î (3:6:1:1), èçîïðîïàíîë-ñó (3:2; 22-78; 1:3), ñ³ðêå қûøқûëû-ñó (10-60%). Ìåòîêñè òîáû êөï êåçäåñåò³í êåéá³ð èçîôëàâîíäàð үø³í ïîëÿðñûç åð³òê³øòåð æүéåñ³ қîëäàíûëàäû: áåíçîë-ëèãðîèí-ìåòàíîë-ñó (50:50:1:50), õëîðîôîðì- ëèãðîèí-ìåòàíîë-ñó (2:1:7:5).
Çåðòòåëåò³í øèê³çàòòà ôëàâîíîèäòàðäû àëäûí-àëà àíûқòàó үø³í òүñò³ ðåàêöèÿëàð қîëäàíûëàäû.
Ïîëèôåíîëäû қîñûëûñòàð êîìïëåêñ òүçóø³ æәíå äèàçîòòàó ðåàêöèÿñûíà òүñåä³. 1%-äû àëþìèíèé õëîðèä³ìåí ðåàêöèÿñû
Ôëàâîíäàðäû, õàëêîíäàðäû, èçîôëàâîíäàðäû æәíå àóðîíäàðäû àíûқòàóғà ìүìê³íä³ê áåðåä³; ôëàâîíäàð ñàðû òүñêå, õàëêîíäàð қûçûë òүñêå, èçîôëàâîíäàð қîңûð-ñàðû òүñêå, àë àóðîíäàð қûçғûëò-ñàðû òүñêå áîÿëàäû. Ôëàâàíîèäòàðäûң àììèàê áóûíäà àéқûíäàëóû àðíàéû ñàïàëûқ ðåàêöèÿ åìåñ, êөðñåòê³ø ðåàêöèÿ áîëàäû, ñåáåá³, êóìàðèíäåð, àíòðàõèíîíäàð æәíå ò.á. êàðáîíèëä³ қîñûëûñòàð àéқûíäàëàäû. Ôëàâàíîèäòàðғà àðíàéû ñàïàëûқ ðåàêöèÿ «àíòîöèîàíäû ñûíàìà» áîëàäû – òұç қûøқûëû қàòûñûíäàғû ìàãíèéìåí òîòûқñûçäàíó ðåàêöèÿñû, áұë êåçäå қûçғûëò-ñàðûäàí øèå-қûçûë òүñêå äåé³í áîÿëғàí ôëàâèë òұçäàðû – àíòîöèàíèíäåð òүç³ëåä³ [36].
Ñàïîíèíäåðä³ң æàëïû ñàíûí òàçàëàóäûң êåң³íåí òàðàëғàíû – õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåð. Құðàìûíäà êàðáîêñèëä³ òîïòàðû áàð ãëèêîçèä ³ëåñïåë³ çàòòàðäàí, ñîíûìåí á³ðãå ìèíåðàëäû қîñïàëàðäàí èîíàëìàñòûðғûø õðîìàòîãðàôèÿ àðқûëû áөëå àëàäû. Ñàïîíèíäåðä³ң æàëïû ñàíûí õðîìàòîãðàôèÿëûқ òàçàëàóäû àëþìèíèé îêñèä³íäå, ñèëèêàãåëüäå, áåëñåíä³ð³ëãåí êөì³ðäå æүðã³çåä³.
Òàáèғè қîñûëûñòàðäûң (àìèí қûøқûëäàðû, êөì³ðñóëàð æәíå ò.á.) áàñқà äà êëàñòàðûíàí ñàïîíèíäåð үø³í åðåêøåë³ã³ ýëþèðëåóä³ң әìáåáàï æүéåñ³ æîқ. Áåéòàðàï ñàïîíèíäåð үø³í êөá³ðåê êåëåò³í æүéåëåð:
· í -áóòèë ñïèðò³ – ýòèë ñïèðò³ – ñó;
· í -áóòèë ñïèðò³ – ñ³ðêå қûøқûëû – ñó (әðòүðë³ қàòûíàñòàðäà, æîғàðû қàáàò);
· õëîðîôîðì – ìåòèë ñïèðò³ – ñó (65:35:10).
Õðîìàòîãðàììàëàðäà өңäåó үø³í ñàïîíèíäåðä³ң òүñò³ ðåàêöèÿëàðûí æүðã³çãåíäåã³ ðåàêòèâòåðä³ қîëäàíóғà áîëàäû. Îñûëàéøû, ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåðä³ àíûқòàó үø³í õðîìàòîãðàììàíû á³ð³íø³ 1%-äû SbCl3 ñïèðòò³ åð³ò³íä³ñ³ìåí өңäåéä³, ñîñûí êåïêåííåí êåé³í Í2SÎ4-ûí ñ³ðêå àíãèäðèä³ìåí ñàðû äàқòàð òүçåä³.
Òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåðä³ àíûқòàó үø³í 20%-äû Í2SÎ4 åð³ò³íä³ñ³í қîëäàíàäû. Õðîìàòîãðàììàíû îñû åð³ò³íä³ìåí өңäåãåí ñîң t=115-1200Ñ òåìïåðàòóðàäà 15 ìèíóò áîéû қûçäûðғàíäà êүëã³í äàқòàð ïàéäà áîëàäû. Ñîíûìåí á³ðãå SbCl3-ò³ SbCl5 ³çäåð³ìåí қàíûққàí õëîðîôîðì åð³ò³íä³ëåð³í қîëäàíóғà áîëàäû, îë òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåðäå қûçғûëò-êүëã³í òүñò³ áåðåä³.
Áàñқà äà ãëèêîçèäòåð ñèÿқòû ñàïîíèíäåð құðûëûñûí àíûқòàóäà àãëèêîí ìåí êөì³ðñó áөë³êòåð³í³ң құðûëûñû, ñîíûìåí қàòàð êөì³ðñó æàñàóøûñûíûң àãëèêîíғà қîñûëó òәñ³ë³ìåí îðíû àíûқòàëäû [37].
Æұқà қàáàòò õðîìàòîãðàôèÿ. Ñóëû íåìåñå ñïèðòò³ ñûғûíäûñûìåí ñèëèêàãåëüäå íåìåñå àëþìèíèé îêñèä³íäå ñәéêåñ åð³ò³íä³ëåð æүéåñ³íäå õðîìàòîãðàôèÿëàéäû. Áåéòàðàï ñàïîíèíäåðãå æè³ í -áóòàíîë-ñ³ðêå қûøқûëû-ñó, қûøқûë ñàïîíèíäåðãå í -áóòàíîë-әð òүðë³ қàòûíàñòàғû ñóëû àììèàêòû қîëäàíàäû. Æүéåí³ òәæ³ðèáå æүç³íäå àëàäû. Ñàïîíèíäåðä³ õðîìàòîãðàììàäà әðòүðë³ қûøқûë ðåàãåíòòåðä³ êîíöåíòðë³ êүê³ðò қûøқûëû, ñ³ðêå қûøқûëû, ñ³ðêå àíãèäðèä³, 25% ôîñôîðëû ìîëèáäåí қûøқûëûíûң åð³ò³íä³ñ³, үøõëîðëû ñүðìå (ñóðüìà) æәíå òàғû áàñқàëàðäû êîáàëüò õëîðèä³í³ң, âàíèëèíí³ң, ïàðà-äèìåòèëàìèí-áåíçàëüäåãèä æәíå ò.á. қàòûñûíäà ñåïêåíäå àíûқòàëàäû.
Òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð қûçғûëò íåìåñå қîңûð-êүëã³í äàқòàð òүð³íäå òүñåä³.
Ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåð õðîìàòîãðàììàäà 1% үøõëîðëû ñүðìå åð³ò³íä³ñ³, êîíöåíòðë³ êүê³ðò қûøқûëû æәíå ñ³ðêå àíãèäðèä³ìåí ñàðû (ñïèðîñòàíäû) äàқòàð (Ñàíüå ðåàêöèÿñû) áåðåä³. Қàç³ðã³ êåçäå øèê³çàòòà ñàïîíèíäåðä³ң áàð áîëóûí åң íàқòû – õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñ êөðñåòåä³.
Өñ³ìä³ê øèê³çàòûíäà ñàïîíèíäåðä³ àíûқòàó үø³í қîëäàíûëàòûí ðåàêöèÿëàðäû үø òîïқà áөëóãå áîëàäû:
1. ñàïîíèíäåðä³ң ôèçèêàëûқ қàñèåòòåð³íå íåã³çäåëãåí ðåàêöèÿëàð;
2. ñàïîíèíäåðä³ң õèìèÿëûқ қàñèåòòåð³íå íåã³çäåëãåí ðåàêöèÿëàð;
3. ñàïîíèíäåðä³ң áèîëîãèÿëûқ қàñèåòòåð³íå íåã³çäåëãåí ðåàêöèÿëàð.
Á³ð³íø³ ðåàêöèÿëàð òîáûíà êөá³ê òүçó ðåàêöèÿñûí (ñûíàìà) æàòқûçóғà áîëàäû. Áұë òåê ñåç³ìòàë ñûíàìà áîëûï қàíà қîéìàé, ñîíûìåí á³ðãå өçäåð³íå òәí қàñèåò áîëûï êåëåä³, өéòêåí³ өñ³ìä³êòåðäå ìұíäàé êөá³ê òүçóãå қàá³ëåò³ áàð çàòòàð êåçäåñïåéä³.
Ñàïàëûқ ðåàêöèÿëàðäûң åê³íø³ òîáûíà ñàïîíèíäåðä³ң òұíäûðó æәíå òүñò³ ðåàêöèÿëàðäû æàòқûçóғà áîëàäû.
Ñàïîíèíäåð ñóëû åð³ò³íä³ëåðäåí áàðèé, ìàãíèé ãèäðîêñèäòåð³ìåí òåì³ð òұçäàðìåí, қîðғàñûí àöåòàòûìåí òұíáàғà òүñåä³. Ñîíûìåí қàòàð òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð – îðòàøà, àë ñòåðîèäòû – íåã³çã³ қîðғàñûí àöåòàòûìåí òұíàäû.
Ñïèðòò³ ñûғûíäûäàí (åð³ò³íä³äåí) ñòåðîèäòû æәíå òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð õîëåñòåðèíí³ң õîëåñòåðèäòåð òүð³íäåã³ ñïèðòò³ê åð³ò³íä³ñ³í қîñқàíäà òұíáàғà òүñåä³.
Æүðåêò³ ãëèêîçèäòåðãå òәí ñòåðîèäòû ñàïîíèíäåð Ëèáåðìàí – Áóðõàðä ðåàêöèÿñûí áåðåä³.
Ñàïîíèíäåðä³ң ñàïàëûқ ðåàêöèÿñû үø³í, ñûéûìäûëûғû 100 ìë-ë³ê êîëáàғà 1 ã өñ³ìä³ê øèê³çàòûí ñàëàäû äà, үñò³íå 1 ìë ñó құéûï, êåð³ òîңàçûòқûøқà æàëғàï, ñóëû ìîíøàäà 10 ìèíóò қûçäûðàäû. Êîëáà ñóғàííàí êåé³í åð³ò³íä³í³ ñүç³ï àëûï, қûçäûðàäû. Àð қàðàé ñàïàëûқ ðåàêöèÿëàðäû æàñàóғà ïàéäàëàíûëàäû.
1. Êөá³êòүç³ëó (áåðó) ðåàêöèÿñû. Åê³ ñûíàóûқ àëûï, á³ðåó³íå 5 ìë 0,1 í ÍÑl, àë åê³íø³ñ³íå 5 ìë 0,1 í NaOH құÿäû. Әðқàéñûñûíà 2-3 òàìøû ñûғûíäû (àëûíғàí ýêñòðàêò) қîñûï, қàòòû øàéқàéäû. Өñ³ìä³ê құðàìûíäà òðèòåðïåíä³ ñàïîíèíäåð áàð åêåí³í åê³ ñûíàóûқòà äà êөëåìä³ æәíå òұðàқòû êөá³êòåðä³ң òүç³ëãåí³íåí áàéқàóғà áîëàäû. Åãåð өñ³ìä³ê құðàìûíäà ñòåðîèäòû òîáû áàð ñàïîíèíäåð áîëàòûí áîëñà, îíäà îíû ñ³ëò³ë³ê îðòàäà òүç³ëãåí êөá³êòåðä³ң êөëåì³ ìåí òұðàқòûëûғû æàғûíàí á³ðíåøå åñå êөïò³ã³íåí àæûðàòóғà áîëàäû.
2. Ëàôîí ðåàêöèÿñû. 2 ìë ñóëû ñûғûíäûғà 1 ìë êîíöåíòðë³ êүê³ðò қûøқûëûí, 1 ìë ýòèë ñïèðò³í æәíå 1 òàìøû 10%-äû òåì³ð ñóëüôàòûíûң åð³ò³íä³ñ³í қîñûï, қûçäûðàäû. Қûçäûðғàí êåçäå êөê-æàñûë òүñ ïàéäà áîëàäû.
3. Ëèáåðìàí-Áóðõàðä ðåàêöèÿñû. Áұë ðåàêöèÿíû æүðã³çó үø³í çåðòòåëåò³í çàòòû ñ³ðêå қûøқûëûíäà (ëåäåíàÿ) åð³òåä³ äå, үñò³íå ñ³ðêå àíãèäðèä³ æәíå êîíöåíòðë³ êүê³ðò қûøқûëûíûң қîñïàñûí (50:1) қîñàäû. Á³ðíåøå óàқûòòàí êåé³í қûçғûëò òүñòåí æàñûë æәíå êөê òүñêå äåé³í өçãåðåä³.
4. Ýðèòðîöèòòåðä³ң ãåìîëèç³. 1 ìë èçîòîíèêàëûқ åð³ò³íä³í³ң òұíäûðûíäûñûíà 1 ìë 2% ýðèòðîöèòòåðä³ң өëøåíä³ñ³í қîñàäû. Қàí ìөëä³ð, àøûқ қûçûë òүñ áåðåä³ (ãåìîëèç) [38].
2.ÇÅÐÒÒÅÓ ÍӘÒÈÆÅËÅв ÌÅÍ ÎËÀÐÄÛ ÒÀËҚÛËÀÓ
2.1 Øèê³çàò ñàïàëûғûí àíûқòàó
Үëã³í³ òәæ³ðèáe æүðã³çóãe äұðûc äaéûíäàó өc³ìä³ê øèê³çaòûí çeðòòåóäå íaқòû íәòèæe aëóäà, әñ³ðeñå, ñaíäûқ æәíe ñaïàëûқ ñaðàïòàóìåí øèê³çaò құðaìûíäàғû êүëä³ë³ê, ûëғaëäûëûқ, ýêñòðaêòèâò³ çaòòàðäû àíûқòaóäà ìaңûçäû.
Áұë çeðòòåëåò³í øèê³çaòòàғû әñeð eòóø³ çaòòàðäûң ìөëøåð³íe áaéëàíûñòû: êөá³íeñå 0,1-5% aðàëûғûíäà áoëàäû. Ñoíûìåí қaòàð oëàðäûң әð áөë³êòeã³ ìөëøeð³ әpòүpë³. Ìөëøeðä³ң өçãeðó³ àéòaðëûқòàé áoëóû ìүìêií, ìûñaëû, әñeð eòóø³ çaòòàð өñ³ìä³ê ñaáàғûíà қaðàғàíäà æaïûðàғûíäà êөï ìөëøeðäå áoëàäû. Êeéäå æaïûðàқòûң әp áөë³ã³íäe äe әñeð eòóø³ çaòòàð ìөëøeð³ әpòүðë³ áoëóû ìүìêií. Ñoíäûқòàí өñiìä³êò³ң қaé áөëiã³ (òàìûðû íeìåñå æaïûðàғû) êөï ìөëøeðäå aëûíғàíûíà áaéëàíûñòû íәòèæeñ³ äe æoғàðû íeìåñå òөìeí ìәíäeðä³ êөðñeòó³ ìүìêií. Oñûғàí áaéëàíûñòû aíàëèç æүðãiçåð êeçäå øèêiçàòòûң áaðëûқ áөëiêòåð³í áiðäåé қaòûíàñòà aëó êeðåêò³ã³í eñêåðó қaæåò.
Îðòaøà үëãií³ äaéûíäàóäà æәíe îäaí aíàëèòèêàëûқ үëãií³ áөëeðäå ôèòoõèìèÿëûқ aíàëèçãå қaæåòò³ eðåæåëåðä³ қaòàң ñaқòàó êeðåê.
Қaòàң ñaқòàëàòûí eê³íø³ eðåæå – øèêiçàòòû қaëäûқñûç áiðäåé ìөëøeðäå ұíòaқòàó. Îëaé áoëìàғàí æaғäàéäà өñiìä³ê øèêiçàòûíûң áөëøeêòåð³í³ң қaòûíàñûíûң áұçûëóûía aëûï êeëåä³.
Çåðòòåó íûñàíûìûç - Àëìàòû àéìàғûíäà өñåò³í Zygophyllacae (ïàðíîëèñòíèê) òұқûìäàñòû Zygophyllum (ïàðíîëèñòíèê) òåêòåñ Zygophyllum Rosovii Bunge (ïàðíîëèñòíèê Ðîçîâà) өñ³ìä³ã³í³ң æåð үñò³ áөë³ã³ãóëäåó êåç³íäå æèíàï àëûíäû. Өñ³ìä³ê øèê³çàòûí êåïò³ðó 250Ñ – òà қàðàңғû áөëìåäå æүðã³ç³ëä³. Àðû қàðàé øèê³çàòòûң ñàïàëûқ ìөëøåð³í àíûқòàó үø³í áåëã³ë³ өëøåìãå äåé³í ұíòàқòàëäû æәíå ñûíàìà àëûíûï àíàëèçäåð æүðã³ç³ëä³.
Øèê³çaò ñaïàëûëûғûíûң ñaíäûқ êөðñeòê³øòåð³íå øèê³çaòòûң êүëäië³ã³, ûëғaëäûëûғû æәíe ýêñòðaêòèâò³ çaòòàðäûң ìөëøeð³ æaòàäû.
Øèê³çaò ûëғaëäûëûғû - øèê³çaòòû òұðaқòû ìaññàғà äeé³í êeïò³ðãåíäå құðaìûíàí ãèãðoñêîïèÿëûқ ûëғaë ìeí ұøқûø çaòòàðäûң æoéûëóû íәòèæeñ³íäå æoғàëғàí ìaññà.
Өñiìä³ê øèêiçàòû құðaìûíäà ûëғaëäûëûқ қaëûïòû ìөëøeðäåí añïàóû êåðeê, ñeáåá³ æoғàðû ûëғaëäûëûқ ñaқòàó êeç³íäå oíûң ñaïàñûí òөìeíäåòåä³. Өñ³ìäiê øèê³çaòòàðû үøií ûëғaëäûëûқ øeã³ 12-15%.
Өñ³ìä³ê øèê³çàòûíûң êүëä³ë³ã³ äåãåí³ì³ç øèê³çaòòû æaққàííàí êeé³í қaëғàí áeéîðãàíèêàêëûқ қaëäûқòû òұðaқòû ìaññàғà äeé³í êeëò³ðó. Өñiìä³ê êүëi (æaëïû êүëi) әðòүðëi áeéîðãàíèêàëûқ çaòòàð қoñïàñû ìeí ìèíeðàëäû қoñûëûñòàðäàí (òoïûðàқ, құì, òañ, øaң) òұðaäû. Îëàð өñ³ìä³êò³ æèíàóäà æәíå êåïò³ðóäå қîñûëóû ìүìê³í. Àëûíғàí íәòèæåëåð êåëåñ³ 1- êåñòåäå êөðñò³ëãåí.
Êåñòå 1 - Øèê³çàòòûң ñàïàëûëûғûí àíûқòàó íәòèæåëåð³
| Өñiìäiê | Àáñîëþòòi құðғàқ øèêiçàòқà ñàíàғàíäàғû %-òiê үëåñi | |
| Ûëғàëäûëûқ | Æàëïû êүëä³ë³ê | |
| Zygophyllum Rosovi³ | 8,25 | 20,50 |
Êåñòåäåí êөðñåò³ëãåíäåé Zygophyllum Rosov³i өñ³ìä³ã³í³ң ûëғàëäûëûғû 8,25%, àë êүëä³ë³ã³ 20,50% áîëäû. Êүëä³ë³êò³ң æîғàðû áîëó ñåáåá³, çåðòòåë³í³ï îòûðғàí өñ³ìä³ê òұçäû æәíå құìäû æåðäå өñåä³.
Êүíäåë³êò³ өì³ðäå àäàì àғçàñûíà âèòàìèíäåðìåí қàòàð ìèêðî æәíå ìàêðîýëåìåíòòåð äå òүñiï oòûðóû êeðåê. Ñeáåá³ oëàð òaғàìíûң aóûñòûðûëìàéòûí êoìïîíåíòòåð³ áoëûï òaáûëàäû æәíe âèòaìèíäåð ñeê³ëä³ aäàì aғçàñûíäàғû çaòòàðäûң aëìàñóûíà қaòûñàäû. Îëaðäûң êөìeã³ìåí âèòaìèíäåð ñiң³ð³ëåä³, æañóøàëàð açûқòàíàäû, қaæåòò³ çaòòàð (ìûñaëû, aìèíқûøқûëäàðû) ñèíòeçäåëåä³. Àғça áұë ìèíeðàëäàðäû ñèíòeçäåìåéò³íä³êòåí, êүíäeë³êò³ òaғàììåí äaéûí òүðiíäå қàáûëäàíóû òè³ñ. Ìûñàëû: ìûðûø өñ³ìä³ê ò³ðø³ë³ã³íäå ìàңûçäû îðûí àëàäû, ñîíäûқòàí äà îíûң êөï íåìåñå àç áîëóû òүðë³ àóðóëàðäû òóäûðàäû. Ìûðûø òàïøûëûғû êөïòåãåí өñ³ìä³êòåð өñó³í áàÿóëàòàäû íåìåñå òîқòàòàäû. Òåìið æåòiñïåñå, қàí òүçiëó ïðîöåñi áұçûëàäû äà қàí àçäûқ àóðóû ïàéäà áîëàäû. Ìûñ òåì³pä³ң æ³ë³ê ìàéûíà àóûñóûíà êөìeêòåñåä³; ôåpìåíòò³ê æүéåëåð áұëøûқ eòò³ң æèûðûëóûíà, íeðâò³ê èìïóëüñòeðä³ң áåð³ëó³íe, қàííûң ұþûíà, ãîðìîíäàð áåëñeíä³ë³ã³í ðåòòåóãå êàëüöèé қàòûñàäû; ìûðûøòûң æeò³ñïåó³ êөì³ðñóëàp àëìàñóûíûң áұçûëóûíà әêåëåä³. Қîðғàñûííûң óëûëûғû æîғàðû әð³ ìóòàãåíä³ ôàêòîð áîëûï òàáûëàäû, ñîíäûқòàí äà áèîòà үø³í àñà қàó³ïò³.
Әäeòòå ìèêðoýëåìåíòòåðä³ң ìөëøeð³ 0,001%-äaí òөìeí xèìèÿëûқ ýëeìåíòòåð құðañà, aë ìaêðîýëåìåíòòåð – ìөëøeð³ 0,1% -äaí æoғàðû áoëàòûí xèìèÿëûқ ýëeìåíòòåð áoëûï òaáûëàäû [39,40].
Çåðòòåó íәòèæåñ³äå àíûқòàëғàí Zygophyllum Rosovi³ өñ³ìä³ã³í³ң æåð үñò³ áөë³ã³íäåã³ ìàêðî-ìèêðî ýëåìåíòòåðäiң ìөëøåði àòîìäû – àáñîðáöèÿëûқ ñïåêòðîñêîïèÿ әä³ñ³ìåí àíûқòàëäû. Àëûíғàí íәòèæåëåð êåëåñ³ êåñòåäå êөðñò³ëãåí (2-êåñòå).
Êåñòå 2 - Zygophyllum rosovi³ - ä³ýëåìåíòòåðãå àíûқòàó íәòèæåëåð³
| Ýëåìåíò | Үëã³äåã³ құðàìû, % |
| Cu | 0,0009 |
| Zn | 0,0048 |
| Cd | 0,00001 |
| Pb | 0,0005 |
Æàëғàñû êåñòå – 2
| Fe | 0,0393 |
| Ni | 0,0003 |
| Mn | 0,0033 |
| K | 0,4169 |
| Na | 1,9915 |
| Ca | 1,9915 |
| Mg | 0,3681 |
Çåðòòåó íәòèæåñ³íäå àíûқòàëғàí Zygophyllum Rosovi³ өñ³ìä³ã³í³ң æåð үñò³ áөë³ã³í³ң åң êөï ìөëøåðäåã³ ìàêðîýëåìåíòòåð³ – Na æәíå Ca, àç ìөëøåðäåã³ñ³ – Mg, ìèêðîýëåìåíòòåð – Fe, Zn, Mn æәíå Cu êåçäåñåä³, àç ìөëøåðäåã³ñ³ - Cd. Øèê³çàòòûң құðàìûíäàғû ìàêðî- æәíå ìèêðî- ýëåìåíòòåðä³ң ìөëøåð³ äәð³ë³ê çàòòàðäûң øåêò³ ðұқñàò åò³ëãåí êîíöåíòðàöèÿ íîðìàëàðûíà ñәéêåñ êåëåä³ [41,42]. Ìàêðî- æәíå ìèêðîýëåìåíòòåðä³ң ñàíäûқ ìөëøåð³ 1,2- äèàãðàììàëàðäà êөðñåò³ëãåí:
Äèàãðàììà 1 - Øèê³çàòòûң ìèêðîýëåìåíòòåðãå àíûқòàó íәòèæåñ³
Äèàãðàììà 2 - Øèê³çàòòûң ìàêðîýëåìåíòòåðãå àíûқòàëғàí íәòèæåñ³
Ýêñòðaêòèâò³ çaòòàð äeãåí³ì³ç өñiìä³ê øèêiçàòûí ñәéêeñ êeëåò³í eð³òê³øòåðäå eð³ò³ï, îäaí oðãàíèêàëûқ æәíe áeéîðãàíèêàëûқ çaòòàð êoìïëåêñ³í áөëó æәíe құðғaқ қaëäûқòû ñaíäûқ aíûқòàó. Өñiìä³ê øèê³çaòûíäà ýêñòðaêòèâò³ çaòòàðäûң áoëóû oíûң ñaïàëûëûғûí aíûқòàóäûң íeã³çã³ ñaíäûқ êөðñeòê³ø³ áoëûï òaáûëàäû.
Өñ³ìäiê øèê³çaòû ìeí қoëäàíûëғàí eð³òê³øò³ң xèìèÿëûқ құðaìûíà áaéëàíûñòû îíäaғû әñeð eòóø³ æәíe қoñûìøà çaòòàð eð³òê³øêå өòói ìүìêií. Ýêñòðaêòèâò³ çaòòàðäû aíûқòàó үøií әðòүðë³ êîíöåíòðàöèÿäàғû ñóëû-ýòèë ñïèðò³í (20%, 50%, 70%) æәíå òàçà ýòèë ñïèðò³í (96%) қîëäàíäûқ. Ýêñòðàòèâò³ çàòòàðäûң ìәíäåð³ êåñòåäå êөðñåò³ëãåí (3-êåñòå).
Êåñòå – 3 Zygophyllum Rosov³i øèê³çàòûíûң ýñòðàêòèâò³ çàòòàðûí ñàíäûқ àíûқòàó
| ¹ | Ýêñòðàãåíò | Ýêñòðàêòèâò³ çàòòàðäûң ìөëøåð³, % |
| Ýòèë ñïèðò³ (20%) | 49,37 | |
| Ýòèë ñïèðò³ (50%) | 37,28 | |
| Ýòèë ñïèðò³ (70%) | 47,85 | |
| Ýòèë ñïèðò³ (96%) | 44,25 |
Êeñòåäåã³ ìәë³ìeòòåðãå қàðaéòûí áîëñaқ áèîëoãèÿëûқ áeëñåíä³ çaòòàðäûң åң êөï ýêñòðaêöèÿñû 20% æәíå 70% cóëû-ýòèë ñïèðò³íäå æүçåãå àñàäû. Ýêñòðàêòèâò³ çàòòàðäûң 20% - ò³ ñóëû-ýòèë ñïèðò³íäå êөï áîëó ñåáåá³, құìäû æåðäå өñåò³í øèê³çàòòà òұçäûң êåçäåñó³. Ñîíäûқòàí, á³ç 70% - äû ñóëû-ýòèë ñïèðò³í үéëåñ³ìä³ äåï øåøò³ê.
Zygophyllum Rosovi³ øèê³çàòûíàí áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ çàòòàðäû áөëó үø³í 1:6 (øèê³çàò:ðåàãåíò) қàòûíàñòà 70% ñóëû–ýòèë ñïèðòïåí 30 ã øèê³çàòòû áөëìå òåìïåðàòóðàñûíäà 72 ñàғàò áîéû ұñòàäûқ. Àëûíғàí ñóëû ñïèðòò³ ñûғûíäûíû ñүç³ï, ðîòîðëû áóëàíäûðғûøòà қîéìàëæûң ñұéûқòûқ áîëғàíøà àéäàäûқ. Æàëïû ýêñòðàêòûíû àðû қàðàé áөëøåêò³ê ýêñòðàêöèÿ æàñàäûқ. Îë үø³í ìûíàäàé îðãàíèêàëûқ åð³òê³øòåðä³ қîëäàíäûқ: õëîðîôîðì, ýòèëàöåòàò æәíå í-áóòàíîë. Ñîíûң íәòèæåñ³íäå 4 òүðë³ áèîëîãèÿëûқ áåëñåíä³ êåøåí àëûíäû (õëîðîôîðìäû, ýòèëàöåòàòòû, áóòàíîëäû ýêñòðàêò æәíå ñóëû қàëäûқ). Æåð үñò³ áөë³êò³ң õèìèÿëûқ құðàìûí àíûқòàó үø³í, òүðë³ õðîìàòîãðàôèÿëûқ әä³ñòåðä³ қîëäàíäû: æұқà қàáàòòû, қàғàçäû æәíå ãàçäû-ñұéûқ õðîìàòîãðàôèÿ.
2.2 ÕËÎÐÎÔÎÐÌÄÛ ÝÊÑÒÐÀÊÒÒÀҒÛ ÇÀÒÒÀÐÄÛ ÀÍÛҚÒÀÓ
2.2.1 Ìàé қûøқûëûíûң ñàíäûқ òàëäàóû
Áåð³ëãåí әä³ñòåìå áîéûíøà қàíûққàí æәíå қàíûқïàғàí æîғàðғû ìàé қûøқûëäàðûíûң ñàðàïòàóû ãàçäû-ñұéûқòûқòû õðîìàòîãðàôèÿ әä³ñ³ìåí «CARLO-ERBA-420» ïðèáîðû êөìåã³ìåí æүðã³ç³ëä³. Қàíûққàí æәíå қàíûқïàғàí æîғàðғû ìàé қûøқûë êîìïîíåíòòåð³í³ң èäåíòèôèêàöèÿñû îñû æîғàðғû ìàé қûøқûëäàðûíûң ìåòèëä³ ýôèð³í³ң ñòàíäàðòòû åð³ò³íä³ñ³íå қàòûñòû ұñòàó óàқûòû áîéûíøà æүðã³ç³ëä³. Àíàëèçäåíåò³í қîñïàíûң ñàíäûқ àíûқòàëóû ïèêòåðä³ң àóäàíû àðқûëû íîðìàëèçàöèÿëàó әä³ñ³ìåí æүðã³ç³ëä³. Îë 2-ñóðåòòå êөðñåò³ëãåí.
Ñóðåò 2- Øèê³çàòòûң ìàé қûøқûëäàðûíà àëûíғàí ÃÑÕ íәòèæåëåð³
Ìaé қûøқûëäaðû – êaðáîí қûøқûëäaðû, æaíóàðëàð ìeí өñiìä³ê aғçàñûíäà áoñ êүéiíäå êeçäåñåä³ æәíe ëèïèäòeðä³ң құðaìûíà êiðãåíäå ýíeðãåòèêàëûқ æәíe ïëañòèêàëûқ қañèåò aòқàðàäû. Ìaé қûøқûëäaðû ôîñôoëèïèäòåðä³ң құðaìûíäà áèaëîãèÿëûқ ìeìáðàíàëàðäûң қaëïûíà êeëó³íå êөìeêòåñåä³. Қaíûқïàғàí ìaé қûøқûëäaðû àäaì æәíe æaíóàð aғçàñûíäà áèoëîãèÿëûқ áeëñåíä³ çaòòàðäûң áèoñèíòåç³íå қaòûñàäû, coíûìåí қaòàð ìaé қûøқûëäaðû қaí ïëaçìàñû æaðàқàòòàíғàíäà қîñûìøa äèaãíîñòèêàëûқ òeñò áoëûï òaáûëàäû [43].
Zygophyllum rosovi³ bunge өñ³ìä³ã³í³ң æåð үñò³ áөë³ã³ ìàé қûøқûëäàðûíûң (Çàò: 1-10) құðàìû æәíå ñàíäûқ ìөëøåð³ 4-êåñòåäå êөðñåò³ëãåí.
Êåñòå 4- Øèê³çàòòàғû ìàé қûøқûëäàðû æәíå îëàðäûң ïàéûçäûқ ìөëøåð³
| Ìàé қûøқûëäàðû | Ïàéûçäûқ ìөëøåð³, % |
| C14:0 ìèðèñòèí | 0,7 |
| C15:0 ïåíòîäåêàí | 1,5 |
| C16:0 ïàëüìèòèí | 6,3 |
| C16:1 ïàëüìèòîîëåèí | 0,8 |
| C18:0 ñòåàðèí | 2,3 |
| C18:1 îëåèí | 66,0 |
| C18:2 ëèíîë | 22,1 |
| C18:3 ëèíîëåí | 0,3 |
Êåñòåäå áåð³ëãåí ìәíäåðäåí çåðòòåëãåí øèê³çàò құðàìûíäà 8 ìàé қûøқûëû àíûқòàëғàíûí êөðeì³ç. Îëaðäûң aéûðìàøûëûғû қaíûққàí ìaé қûøқûëäaðû ìeí қaíûқïàғàí ìaé қûøқûëäaðûíûң æåêe өê³ëäeð³í³ң ïaéûçäûқ ìөëøeð³íäå.
Қaíûққàí æoғàðғû ìaé қûøқûëäaðûíàí ïaëüìèòèí (Ñ16:0), ñòåaðèí (Ñ18:0) қûøқûëäaðû, aë қaíûқïàғàí æoғàðû êaðáîí қûøқûëäaðûíàí - oëåèí(Ñ18:1) æәíe ëèíoë (Ñ18:2) қûøқûëäaðûí ìûñaëғà êeëò³ðóãå áoëàäû.
Zygophyllum rosovi³ өñ³ìä³ã³í³ң құðàìûíäà îëåèí (Ñ18:1) қûøқûëûíûң ïàéûçäûқ ìөëøåð³ áàñқà қûøқûëäàðäàí әëäåқàéäà àðòûқ, àë ëèíîëåí (Ñ18:3) қûøқûëûíûң ìөëøåð³ åң òөìåí áîëûï øûқòû. Íàқòû ìàé қûøқûëûíûң ñàíäûқ ìөëøåð³ 3-äèàãðàììàäà êөðñåò³îãåí.
Ìàé қûøқûëäàðûíûң îðãàíèçìãå ïàéäàëû қàñèåò³íå òîқòàëûï êåòñåê: îëåèí, ëèíîë, ïàëüìåòèí æәíå ñòåàðèí қûøқûëû äà ìàé құðàìûíà ê³ðåä³ æәíå îðãàíèçìãå òàғàììåí åí³ï, áèàëîãèÿëûқ ìåìáðàíàíûң òүç³ëó³íå қàòûñàäû, ýíåðãåòèêàëûқ құíäûëûғû æîғàðû.
Äèàãðàììà 3- Zygophyllum Rosovii өñ³ìä³ã³í³ң ìàé қûøқûëäàðûíûң ñàíäûқ ìөëøåð³
Æұқà қàáàòòû õðîìàòîãðàôèÿ әä³ñ³ àðқûëû 7:3 (ãåêñàí:ýòèëàöåòàò æүéåñ³) қàòûíàñòà õëîðîôîðìäû ýêñòðàêòқà òәæ³ðèáå æүðã³ç³ëä³. Àéқûíäàғûø ðåò³íäå 60%-äûқ H2SO4 қûøқûëûíäàғû CeSO4 қîëäàíäûқ. Òәæ³ðèáå áàðûñûíäà 3 ñóðåòòå ïåí 5-êåñòåäå êөðñåò³ëãåíäåé ìûíàäàé çàòòàð èäåíòèôèêàöèÿëàíäû: õëîðîôèëäåð, ñòåðîèäòàð æәíå òåðïåíîèäòàð.
Ïîèñê ïî ñàéòó: