Игорь А. Архипов

Пиво - оружие самоуничтожения

Из книги "Правда о русском пьянстве"

Ответы на главные вопросы о пиве:

1.Почему так популярно употребление пива.

2.Является ли производимое сегодня пиво традиционным народным напитком.

3.Какова должна быть алкогольная крепость пива.

4.Что же такое алкоголь.

5.Пиво безалкогольное – безопасно ли его употребление.

6.Полезно ли пиво.

7.Кому выгодно употребление пива.

Я назвал так статью специально, чтобы подчеркнуть опасность употребления пива. К сожалению, опасность эту понимают сегодня не многие, а кто-то делает вид, что не понимает.

Для правильного понимания проблемы обратимся немного к прошлым событиям, свидетелями которых были многие из нас. В 90-х годах ХХ века на территорию развалившегося СССР, не знавшего капиталистических рыночных отношений, накинулись монстры западной экономики и политики. Они представлялись знатоками большого бизнеса, и они знали, как можно быстро и много зарабатывать. Знали они и о том, как навязать людям любое мнение и сделать так, чтобы сам Человек с уверенностью утверждал то, о чём услышал. Главное чтобы Человек обращал внимание на то, “что надо” и делал “правильный выбор”. В экономике они это назвали рекламой. А по сути это называется манипуляцией, а если более правильно – управление психо-эмоциональным состоянием и поведением Человека. Состояние и поведение Человека два совершенно неразрывных фактора человеческой сущности. Наше поведение всегда определяет наше состояние и наоборот – наше состояние определяет наше поведение. Об этом хорошо знала царица Екатерина Вторая, которая когда-то сказала: “Пьяным народом легче управлять”. И, действительно, управлять поведением трезвых, здоровых, разумных людей достаточно сложно. Но стоит существенно повлиять на их состояние, например, с помощью алкоголя, как поведение Человека становится прогнозируемым и подвластным манипулированию.

После развала Советского Союза, народ, уставший от постоянных бредовых планов и решений партии и правительства, получил идеологическую свободу – свободу совести и вероисповедания, свободу выбора. Народ получил долгожданную свободу, которая после многих десятилетий идеологического и физического террора стала для него опасна. Люди, привыкшие к тому, что “партия – ум, честь и совесть” каждого “советского человека”, были не готовы к принятию важных жизненно необходимых решений в быстро меняющейся экономически нестабильной обстановке. За многие десятилетия коммунистической диктатуры люди разучились самостоятельно выстраивать свой жизненный путь.

Западные дельцы прекрасно понимали это. Они уже умело провернули операцию по спаиванию и развращению своего населения в 50-70-ые годы ХХ века (сексуальная революция, движения хиппи, организация рок фестивалей и др.). Поэтому они уже чётко знали, что нужно делать в бывшем Союзе.

В 90-ые годы, как бы вдруг, резко возросло производство пива в странах постсоветского пространства. В то время, когда останавливались многие заводы и фабрики, производство пива росло с фантастической скоростью. В некоторые годы производство пива, например, в России увеличивалось до 25% в год. Конечно, для увеличения производства пива нужны были финансы. И ради такого случая деньги находились.

Громадное количество выпускаемого пива, конечно же, нужно было кому-то употреблять. Вот тут-то и заработала машина обработки мозгов “свободной” молодёжи. Кто-то из читателей помнит агрессивную рекламу пива, смысл которой сводился к тому, что только с пивом можно общаться и только пиво приносит удовольствие.

Но не только реклама использовалась для увеличения продаж пива. Был включен ещё один механизм приобщения молодёжи к этому пойлу. Это рок фестивали и другие массовые молодёжные развлекательные мероприятия, организаторами или спонсорами которых всегда являются производители алкоголя и чаще всего пива. “Бокал пива бесплатно!”, “Каждый третий бокал пива бесплатно!” – мелькали призывы на таких тусовках. А проходили они иногда сутками. И в основном летом. В жару. Понятное дело, что после стакана пива простую воду пить никто не будет. Так что подаренный бесплатно первый стакан пива окупался уже через несколько часов.

Не правда ли хороший трюк для приобщения к пиву молодёжи. И он удался! В наши дни употребление пива молодёжью приобрело массовый характер.

Особое внимание уделю крепости пива, выпускаемого в наши дни. Сегодняшние производители пива говорят, что они могут производить пиво любой крепости. Только почему-то пива с древнеславянской традиционной крепостью 1,5-2 гр. в продаже нет.

Известно, что пиво – это древний, но, прежде всего, культовый славянский напиток. Его приготовление и употребление всегда было связано с особыми днями. Варили пиво наши предки непосредственно накануне праздников.

Наши прадеды варили пиво в складчину (братчина) в огромных корчагах (ёмкость для варки и хранения жидких продуктов). Употреблялось только свежее сваренное пиво. А так как пиво варилось, т.е. грелось, то и крепким быть не могло. Оно не выдерживалось для укрепления алкогольного градуса. Градус в пиве значения не имел. Прежде всего, обращали внимание славяне не на крепость пива, а на его вкус. По крепости пиво было сравни квасу – 1,5-2 гр.. Подтверждение тому находится в русском своде поучений, наказов и правил “Домострое” (примерно XV-XVI век): “А пиво, как поспеет, сливать его в бочки, ибо и лучше и вкуснее то пиво, которое сразу сливают и захолаживают в бочках; … не столь хмельно и вкусно”. Особо подчеркну: “… не столь хмельно…”.

Через день-два после приготовления вкус у сваренного пива менялся – пиво закисало, и его выливали в корм свиньям. И не кому дела не было до того, что оно со временем могло крепче стать из-за брожения – брагу пить было не русским обычаем, а татарским.

Почему же сегодня не производится традиционное пиво? Да потому что там, где спирт, вкус значения не имеет. Ведь с повышением каждого градуса любого алкогольного напитка происходит удаление от его вкусовых достоинств. Это подтверждают проведённые многочисленные эксперименты с различными “любителями” пива, разглагольствующими о вкусовых достоинствах того или иного пивного бренда. Оказывается, что если пиво избавить от газов, хотя бы простым переливанием из стакана в стакан, и немного подогреть, хотя бы до комнатной температуры, то отличить одну марку от другой становится практически невозможно.

Средняя крепость продаваемого пива сегодня составляет 4-6 гр.. Не малую долю продукции составляют крепкие сорта – более 6гр.. В борьбе за сбыт своей продукции, пивовары идут на любые прихоти потребителя. Считаешь, что “пиво без водки – деньги на ветер”, пожалуйста – пиво крепкое – 7-9 гр., и тебе “не нужна водка – упьёшься пивом”. А для тех, кому и этого мало, есть сорта и ещё покрепче – до 12 гр. алкоголя. Только пейте! И побольше!

Иногда приходится слышать о том, что пиво это слабоалкогольный напиток. Что спирта в нём меньше чем в сухом вине и поэтому употребление пива в умеренном количестве безопасно. Для опровержения такого мнения необходимо разъяснение свойств самого спирта – алкоголя.

На вопрос: “Что такое алкоголь?”, большинство наших граждан ответят примитивно и кратко: “Это спирт”. Кое-кто может просто перечислить алкогольные напитки: “Водка, коньяк, вино …”.

Даже популярный «Толковый словарь русского языка» С.И.Ожегова, например, в издании Российской Академии наук (М. 1997) даёт нам совершено примитивную характеристику этого вещества: “Алкоголь – одноатомный спирт, вообще вино, спиртные “напитки” (стр. 22). И ничего об особенностях его воздействия на организм Человека: отравлении, опьянении, галлюцинациях и других пагубных последствиях в результате его употребления.

Нет полноценного описания характеристик этилового спирта и во многих других научных и официальных изданиях. Такая ситуация способствует тому, что люди пытающиеся сами разобраться в сложившихся условиях употребления алкоголя не могут найти достоверное и убедительное описание его свойств.

Поэтому, прочитав более двухсот книг, статей и других источников, в той или иной степени касающихся вопросов пьянства и алкоголизма привожу ниже, на мой взгляд, самые точные и достаточные для понимания описания алкоголя и его свойств. Для убедительности мною выбраны наиболее авторитетные, а значит заслуживающие доверия, источники.

И так… Алкоголь – этиловый спирт, этанол.

Если использовать для характеристики этого вещества официальную научную литературу, то наиболее правильную, краткую и точную характеристику алкоголя можно позаимствовать из Государственных стандартов СССР 1972 года. ГОСТ 18300–72: “Этиловый спирт — легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы”. Для тех, кто не понимает, что такое паралич нервной системы уточню – это смерть. А это значит, что алкоголь – смертельный яд.

Чтобы было понятно, почему характеристика этилового спирта взята мною именно из ГОСТов 1972 года, приведу выдержку из ГОСТа России 1993 года: “этиловый спирт — легковоспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом” (ГОСТ 5964 – 93). Всё!? Продолжение фразы “относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы” уже куда-то исчезло. А кем и для чего это сделано понятно становится, если учесть активное спаивание нашего народа в те годы.

В 1988 году московское издательство «Медицина» выпустило в свет книгу «Классики русской медицины о действии алкоголя и алкоголизме», в которой приводятся убедительные и категорические высказывания медиков с мировым именем об алкоголе. Вот всего лишь несколько из них:

“Алкоголь является наркотическим веществом, каковому свойству алкоголь главным образом и обязан своим распространением”. В.М.Бехтерев.

“Действие алкоголя (во всех содержащих его спиртных напитках: водки, ликеры, вина, пиво и т.п.) на организм в общем сходно с действием наркотических веществ и типичных ядов, как хлороформ, эфир, опий и т.п.”. “Что алкоголь вообще яд для всяких живых клеток - это должно считать твердо установленным в науке”. Н.Е.Введенский.

Сегодня ведомые здравым смыслом либо определёнными обстоятельствами люди прекращают употреблять алкоголь. И хочу заметить, что таких людей не мало. Кто-то бросает пить раз и навсегда, стараясь не вспоминать прошлой нетрезвой жизни. Другие, не употребляют алкоголь по стечению обстоятельств – плохое здоровье, развал семьи, проблемы на работе. Такие люди чаще всего прекращают употребление алкоголя на какой-то срок и нередко ищут замену алкоголя – фруктовый сок с ярко выраженным вкусом, крепкий чай, кофе (пьют чаще, чем до трезвости). Сегодня выпускается пиво и для таких потребителей.

Это продукция называется наивно и просто – “нулёвочка”. Как утверждают производители пива, алкоголя в ней – 0гр.. Но как-то не вериться. Ведь даже в квасе, кефире присутствует алкоголь, конечно в небольших количествах. Запомни уважаемый читатель, не бывает “нулевого” пива. И не только потому, что в нём присутствует алкоголь. Пиво и без него психотропный напиток. Был таким создан и остаётся таким и поныне. И прежде всего, потому что и без алкоголя содержит в себе наркотик. Хмель, входящий в состав любого пива, дальняя родня конопли. А о конопле сегодня кое-что даже подростки знают. Только не многие знают, что хмель и конопля родственники. Оба этих растения – наркотики галлюциногены. Так что и без алкоголя пиво полноценный наркотик. Теперь, я думаю, уважаемому читателю понятно, что же так привлекает “непьющих” любителей пива в нулёвочке? Всё тот же кайф. Но только уже не от алкоголя, а от эфедрина – прямо говоря от наркотика, присутствие которого возмещает отсутствие алкоголя, а точнее минимальное его количество.

Люди склоны верить сказкам, вроде тех, что рассказывали производители безалкогольного пива “Kaliber” утверждая, что “спортсмены и женщины перед матчем могут наслаждаться истинным пивом и по-прежнему сохранять быструю реакцию и твердую руку. Употребление пива при вождении транспорта безопасно, если вы пьете "Калибер". Родители могут наслаждаться вкусом истинного пива, когда они выезжают с детьми, и все-таки после благополучно вести домой машину. Занятые руководители могут сохранять ясную голову после делового завтрака, если они предпочитают "Калибер" другим алкогольным напиткам. Беременные матери могут без риска по-прежнему получать удовольствие от этого вкуса подлинного пива” (ДерекРазерфорд, Под тяжестью бутылки).

Прочитав такое, неосведомлённый Человек воспримет доводы рекламы вполне убедительными. Но я поясню ещё одну причину опасности употребления любого пива, даже безалкогольного.

Уже говорилось об обязательном компоненте пива – хмеле. Так вот, учёные обнаружили в хмеле аналог женского гормона – фитоэстроген, т.е. женский гормон растительного происхождения.

Для тех, кто не очень осведомленный в физиологии, разъясню, что гормоны это особые биологически активные вещества, существенно определяющие состояние организма, психики и поведение животных (пол, рост, обмен веществ, адаптацию, половое влечение, способность к зачатию плода, беременность самок, развитие плода и др.). В нормальном состоянии у здорового Человека существует слаженный гормональный баланс, т.е. наличие и количество гормонов определено его полом, возрастом, условиями внешней среды и его деятельностью. Избыточная или недостаточная продукция гормонов вызывает серьёзные изменения в организме и является причиной различных заболеваний.

По своему химическому строению фитоэстрогены напоминают человеческие женские гормоны. Они обладают такой же способностью изменять у человека механизмы, регулирующие половой признак, менструальный цикл у женщин и репродуктивный процесс, поведение. Просто говоря, они способны влиять на то, какие будут внешние половые признаки у мужчины и женщины, будут ли проходить месячные у женщин, и как они будут проходить, будут ли мужчина и женщина иметь способность зачать ребёнка, как будет проходить беременность и развитие плода. А говоря ещё проще – будут ли дети, какими они будут, и у каких родителей.

Немного отвлекаясь от темы книги, хочу обратить внимание читателей на то, что, как выяснила наука, растительные гормоны присутствуют во многих растительных продуктах питания Человека и, часто, оказываются весьма полезными для здоровья. Именно благодаря ним, например, очень полезно употреблять в пищу укроп, морковь, свеклу, горох, репу, тыкву, редис, хрен, и не желательно часто употреблять фасоль и кукурузу, и опасно – хмель, сою. Прошу заметить, что речь идёт о питании славян, а не азиатов или американских индейцев. Об этом более подробно можно будет прочитать в моей книге о русской кухне, которая готовится к изданию.

Так вот, при употреблении пива существенно нарушается гормональный баланс в организме – повышается уровень женских гормонов, как у мужчин, так и у женщин. Это приводит, как говорилось выше, к ряду серьёзных изменений внешности, физиологических процессов и даже поведения Человека.

У мужчин, в первую очередь, изменения происходят в половой активности. Не сексуальной, уважаемый читатель, а той активности, которая даёт возможность иметь детей. Такая активность, например, определяет у мужчины наличие и активность сперматозоидов. Это главный признак потенции у мужчин, а не то, что думают многие – может ли он переспать с женщиной. У мужчин-любителей пива потенция всегда ослаблена. А у тех, кто пьёт пиво многие годы, детей может не быть и во все.

Ослабление потенции сопровождается изменением поведения мужчины. Из мужественного, сильного, терпеливого, заботливого и выносливого Человека он превращается в часто уставшее, бездеятельное, раздражительное существо. Добытчик и защитник превращается в потребителя. Праздное времяпровождение, тупое просиживание у телевизора или компьютера становится предпочтительней повседневных забот о своей семье, своих родителях. Одинокие мужчины-любители пива всё реже и реже задумываются о женитьбе, о продолжении рода.

Употребление пива женщинами также приводит к серьёзным и опасным изменениям их внешности и здоровья. Это, прежде всего, связано с тем, что количество женского гормона в крови при употреблении пива женщиной определяется уже не самим её организмом, а напрямую зависит от количества выпитого напитка. А если учесть, что количество эстрогенов в женском организме меняется естественным образом в течение месяца, определяя менструальный цикл и связанные с ним поведение и психо-эмоциональное состояние женщины то, понятно, что любое искусственное увеличение количества этого гормона в крови будет приводить к целому комплексу серьёзных нарушений.

Другая опасность состоит в том, что растительный двойник женского гормона, содержащийся в пиве, блокирует выработку организмом женщины своих “родных” естественных гормонов. Ведь подобие не значит идентичность. Поэтому употребление пива приводит к нарушению естественного гормонального фона у женщины. Изменяются все процессы формирования и сохранения женского типа тела и поддержания детородных и материнских функций женщины. Всё это опасно для женщины в любом возрасте, а особенно опасно для девочек в период полового развития (10-18 лет).

Из выше сказанного следует весьма опасная особенность пива. Заключается она в присутствии в пиве двух опасных для Человека наркотиков – хмеля и этилового спирта. Их наличие определяет особое специфическое воздействие пива на психику, поведение и здоровье Человека. Хмель и этиловый спирт обусловливают и развивают особую более сложную зависимость, которую назвать алкогольной недостаточно. Такую зависимость недавно определили как “пивная”, чем скрыли её опасность и губительность. Поэтому требуется уточнение: пивная зависимость – это наркотическая зависимость. И одной из её опасных особенностей заключается в том, что пивная зависимость развивается гораздо быстрее, чем любая другая алкогольная зависимость. Я знаю примеры, когда молодые люди за год два употребления пива доводили себя до полной пивной зависимости – ни дня без пива. Некоторые "любители" пива и не подозревают той опасности, что ждёт их.

Многие думают, что государство имеет хороший доход от реализации пивной продукции. Конечно, это в некоторой степени, правда – любое государство всегда получает денежные отчисления от производителей и коммерсантов в виде налогов либо дивидендов (при обладании пакета акций). Но!... Хочу обратить внимание на то, что основная доля прибыли подавляющего большинства пивоваренных заводов, благодаря инвестированию и акционированию, принадлежит крупным зарубежным монстрам пивной индустрии. Сегодня практически весь пивной бизнес в России, Беларуси, Украине и других бывших республиках развалившегося Советского Союза в той или другой степени контролируется иностранными компаниями (более 90%). И пусть не обольщаются те, кто не пьёт импортного пива – многие отечественные марки пива давно уже производятся ими же.

Например, известные и популярные у любителей пива марки «Балтика», «Балтика Кулер», «Арсенальное», «Невское», «Дон», «Три Толстяка», «Ярпиво», «Ленинградское», «Уральский Мастер», «Жигулевское», «Купеческое», «Легенда» производятся холдингом BalticBeveragesHolding, зарегистрированным в Швеции. Этот монстр поглотил примерно треть российского пивного рынка.

Компания Heineken (Нидерланды) производит: «Охота», «Бочкарев», «Три медведя», «Степан Разин», «ПИТ», «Русич»(!), «Стрелец», «Окское», «Амур-Пиво», «Речицкое».Основные производства находятся в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Новгороде, Екатеринбурге, Иркутске, Калининграде, Хабаровске.

Нельзя не упомянуть нашумевшую в 90-х марку пива «Клинское». Агрессивную рекламу своего товара, специально рассчитанную на молодёжь, оплачивала компания SunIterbrew из Бельгии. Она же производит марки «Сибирская корона», «Толстяк».

Под марками «Старый Мельник», «Красный Восток», «Солодов», «Чешский стандарт», «Сокол», «Белый Медведь» производит пиво EfesBreweriesInt. (Турция).

Не обошлось и без производителей табачного дурмана. Бывшая компания PhilipMorrisCompaniesInc. (США), сравнительно недавно замаскировавшаяся под AltriaGroup, совместно с южноафриканской компанией производит марки «Золотая бочка», «Три богатыря».

Это то, что мы наблюдаем на российском рынке. Примерно такая же ситуация в Беларуси: «Аливария» выплачивает компании Carlsberg; речицкиепивопроизводители – Heineken; OLVI производит пиво «Лидское».

Кто-то скажет: “А что плохого в том, что нам поставили новое современное оборудование и производят пиво в соответствии с современными требованиями, коль сами мы не можем?” На это отвечу, что лучше задуматься о том, почему зарубежные воротилы после развала Советского Союза не помогли нашим производителям создать конкурентоспособную промышленность. Да и до сих пор не спешат они создавать у нас современные производства тяжёлой и легкой промышленности. А вот пойло варить, пожалуйста. Им же абсолютно наплевать на наше с вами благополучие и здоровье.

Поиск по сайту: