Тема 2. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины

ГБОУ ВПО ВГМА ИМ. Н.Н. БУРДЕНКО

КАФЕДРА ОРГАНИЗАЦИИ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ДЕЛА,

КЛИНИЧЕСКОЙ ФАРМАЦИИ И ФАРМАКОГНОЗИИ

Контрольная работа по фармакогнозии

Студентки 4 курса 3 группы

Фармацевтического факультета

Заочной формы обучения

Степановой Елены Владимировны

№ зачетной книжки:

Домашний адрес: Липецкая обл, г. Задонск, ул. Горького, д. 54, кв. 5

Контактный телефон: 89525927986, 89155526865

Подпись:

Дата:

Тема 1. Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья

Выберите один правильный ответ.

6. Листьями в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье, представляющее собой:

А. Часть побега, выполняющую функции фотосинтеза, транспирации и газообмена.

Б. Высушенные, реже свежие листья или отдельные листочки сложного листа.

В. Высушенные или свежие листья, используемые для медицинских целей.

Г. Боковые, большей частью плоские дорсовентральные органы, состоящие из листовой пластинки, основания и черешка.

Д. Высушенные, реже свежие надземные части травянистых растений.

12. Корневищами с корнями в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье, представляющее собой:

A. Высушенные подземные органы травянистых растений, собранные осенью или ранней весной, освобожденные от отмерших и надземных частей.

Б. Видоизмененные, в основном подземные, побеги многолетних трав и корни, обладающие биологической активностью.

B. Высушенные, реже свежие куски корневищ и корней многолетних растений, собранные осенью или ранней весной, очищенные или отмытые от земли, освобожденные от отмерших органов и надземных частей.

Г. Куски корневищ с корнями, собранные осенью или ранней весной, очищенные от земли, освобожденные от подгнивших и надземных частей.

Д. Высушенные, реже свежие корневища и их куски с неотделенными корнями, собранные осенью или ранней весной, очищенные или отмытые от земли, освобожденные от отмерших частей, стеблей и листьев.

21. Для просветления листьев при приготовлении микропрепарата используют:

A. Этиловый спирт.

Б. 10% раствор гидроксида натрия.

B. Глицерин.

Г. 5% раствор гидроксида натрия.

Д. Воду.

Тема 2. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины

Задача 33. Изучить химический состав сырья, методы количественного определения БАВ и заполнить таблицу

ЛРС	Химический состав	Методы количественного определения
1. Плоды шиповника	Плоды шиповника содержат кислоту аскорбиновую (от 0,2-1% у низковитаминных видов и до 4-5% у высоковитаминных), каротиноиды (β-каротин и др.) до 10 мг%, токоферолы (витамин Е), флавоноиды (флавонолы - рутин, кемпферол; катехины; лейкоантоцианидины; антоцианы); гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества, органические кислоты - лимонную и яблочную (2-4%), жирное масло, пектиновые вещества (до 14%), сахара (до 24%), около 0,9% свободных аминокислот (в основном аспарагиновой)	1. Определение содержания аскорбиновой кислоты. Из грубо измельченной аналитической пробы плодов берут навеску массой 20 г, помещают в фарфоровую ступку, где тщательно растирают со стеклянным порошком (около 5 г), постепенно добавляя 300 мл воды, и настаивают 10 мин. Затем смесь размешивают и извлечение фильтруют. В коническую колбу вместимостью 100 мл вносят 1 мл полученного фильтрата, 1 мл 2% раствора хлористоводородной кислоты, 13 мл воды, перемешивают и титруют из микробюретки раствором 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л) до появления розовой окраски, не исчезающей в течение 30-60 с. Титрование продолжают не более 2 мин. В случае интенсивного окрашивания фильтрата или высокого содержания в нем аскорбиновой кислоты [расход раствора 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л) более 2 мл], обнаруженного пробным титрованием, исходное извлечение разбавляют водой в 2 раза или более. Содержание аскорбиновой кислоты в пересчете на абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле: V х 0,000088 х 300 х 100 х 100 Х = --------------------------------, m х 1 х (100 - W) где 0,000088 - количество аскорбиновой кислоты, соответствующее 1 мл раствора 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л), в граммах; V - объем раствора 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л), пошедшего на титрование, в миллилитрах; m – масса сырья в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах. 2. Определение содержания свободных органических кислот. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. 25 г измельченных плодов шиповника помещают в колбу вместимостью 250 мл, заливают 200 мл воды и выдерживают в течение 2 ч на кипящей водяной бане, затем охлаждают, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводят объем извлечения водой до метки и перемешивают. Отбирают 10 мл извлечения, помещают в колбу вместимостью 500 мл, прибавляют 200-300 мл свежепрокипяченной воды, 1 мл 1% спиртового раствора фенолфталеина, 2 мл 0,1% раствора метиленового синего и титруют раствором натра едкого (0,1 моль/л) до появления в пене лилово - красной окраски. Содержание свободных органических кислот в пересчете на яблочную кислоту в абсолютно сухом сырье в процентах (X) вычисляют по формуле: V х 0,0067 х 250 х 100 х 100 Х = ------------------------------, m х 10 х (100 - W) где 0,0067 - количество яблочной кислоты, соответствующее 1 мл раствора натра едкого (0,1 моль/л), в граммах; V - объем раствора натра едкого (0,1 моль/л), пошедшего на титрование, в миллилитрах; m - масса сырья в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.
2. Листья крапивы	Листья крапивы содержат витамин К2 (200 мг%), хлорофиллы А и В, кислоту аскорбиновую (270 мг%), каротиноиды (50 мг%), флавоноиды, дубильные вещества.	Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм; 1 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 15 мл, прибавляют 10 мл гексана и перемешивают на механическом встряхивателе в течение 3 ч. Затем фильтруют, отгоняют растворитель на ротационном испарителе при температуре водяной бани не выше 45 град. С до объема 2-3 мл. Микропипеткой наносят 0,1 мл извлечения полосой шириной 1,5-2 см на пластинку "Силуфол" (размером 13Х5 см) на расстоянии 1,5 см от края. Пластинку подсушивают на воздухе в течение 3-5 мин и хроматографируют в системе растворителей бензол - петролейный эфир при температуре кипения 40-70 град. С (1:1) восходящим способом. Когда фронт растворителей пройдет 10 см, пластинку вынимают из камеры, высушивают на воздухе в течение 2-3 мин и выдерживают в УФ - свете при длине волны 360 нм в течение 2 мин; на пластинке должно появиться пятно с желто - зеленой флюоресценцией (витамин K1).
3. Трава пастушьей сумки	Трава пастушьей сумки содержит значительное количество витамина K1(филлохинон), кислоту аскорбиновую, флавоноиды (диосмин, 7-рутинозиды лютеолина и кверцетина, лютеолин-7-галактозид); синигрин и другие глюкозинолаты; дубильные вещества; β-ситостерин; рамногликозид гиссопина; кислоты органические; биогенные амины (холин, ацетилхолин, тирамин); концентрирует Мо, Сu, Se, Zn, Br	количественное определение суммы флавоноидов в траве пастушьей сумки проводитя методом дифференциальной спектрофотомерии
4. Цветки ноготков	Цветки ноготков содержат каротиноиды (до 3% в ложноязычковых цветках): α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин, флавоксантин, рубиксантин и др.; флавоноиды (0,33-0,88%): изорамнетин, изорамнетин-глюкопиранозид, кверцитрин, изорамнетин-глюкопиранозил6-1-рамнофуранозид; кумарины; дубильные вещества (6,4%); полисахариды (слизь 2,5-4,0%), эфирное масло (0,02%), горечи (календен), смолы (около 3,4%), тритерпеновые соединения (календулозиды А, В, С, D), органические кислоты, следы алкалоидов. Содержание каротиноидов в сырье коррелирует со степенью махровости соцветий, а также зависит от способа сушки и условий хранения. Сырье концентрирует Zn, Cu, Mn, Se	Около 1 г (точная навеска) измельченных цветков ноготков, просеянных сквозь сито с отверстиями размером 1 мм, помещают в коническую колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 50 мл спирта 70 %,10 колбу закрывают пробкой, взвешивают (с погрешностью ± 0,01 г) и оставляют на 1 ч. Затем колбу соединяют с обратным холодильником, нагревают, поддерживая слабое кипение в течение 2 ч. После охлаждения колбу с содержимым вновь закрывают той же пробкой, взвешивают и потерю в массе восполняют растворителем. Содержимое колбы тщательно взбалтывают и фильтруют через сухой бумажный фильтр, отбрасывая первые 20 мл, в сухую колбу вместимостью 200 мл (раствор А). 1 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 5 мл раствора алюминия хлорида, 0,1 мл кислоты уксусной и доводят объем раствора спиртом 96 % до метки и оставляют на 40 минут (раствор Б). Через 40 минут измеряют оптическую плотность испытуемого раствора Б и раствора стандартного образца Б1 на спектрофотометре в максимуме поглощения при длине волны (408 + 2) нм в кювете с толщиной слоя 10 мм, используя растворы сравнения для испытуемого раствора и стандартного образцов. Содержание суммы флавоноидов в процентах (Х) в пересчете на рутин вычисляется по формуле: где: А - оптическая плотность испытуемого раствора; Ао- оптическая плотность раствора стандартного образца рутина; а - навеска сырья, г; ао- навеска стандартного образца рутина, г; W - влажность сырья, %; Допускается проводить определение содержания суммы флавоноидов с использованием удельного показателя поглощения рутина
5. Плоды рябины обыкно-венной	Плоды содержат каротиноиды (до 20 мг%), кислоту аскорбиновую (до 200 мг%), витамины Р, В2, Е, сахар - сорбозу, спирт - сорбит, кислоту сорбиновую; флавоноиды, производные кверцетина (рутин, гиперозид), антоцианы, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения (кислоту урсоловую, олеаноловую); органические кислоты (3,9%); небольшое количество эфирного масла; семена содержат жирное масло, гликозид амигдалин, фосфолипиды.	Метод основан на экстракции каротина органическими растворителями (ацетон, бензин), очистки от сопутствующих веществ методом хроматографической адсорбции. Количество каротина в очищенном растворе определяют колориметрически по интенсивности желтой окраски раствора сравнением его с раствором азобензола или раствором дихромата калия, который стандартизован по чистому каротину
6. Листья земляники	Листья земляники содержат кислоту аскорбиновую (120-200 мг%), каротиноиды, кумарины, флавоноиды (производные кверцетина), эфирное масло, дубильные вещества (9%), соли фосфора	Разработана методика количественного определения полифенольного комплекса в листьях земляники методом спектрофотометрии в видимой области спектра. В основе метода лежит реакция окисления фенольных соединений реактивом Фолина-Дениса. Относительная погрешность определения при Р = 95% составляет 3,8%. В ходе разработки методики проведены исследования по выбору оптимальных условий реакции Фолина-Дениса.
7. Плоды калины	Плоды калины содержат кислоты: аскорбиновую, хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, изовалериановую; каротиноиды; флавоноиды, антоцианы; сахара; дубильные и пектиновые вещества; аминокислоты; β-ситостерин, органические кислоты; богаты солями калия
8. Кора калины	Кора содержит углеводы; эфирное масло; иридоидные гликозиды; флавоноиды; дубильные вещества; смолы; хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, олеаноловую и изовалериановую кислоты; фитостерин; сапонины; алкалоиды.	Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм; 0,5 г измельченного сырья заливают 10 мл 95% спирта и настаивают 20 мин при комнатной температуре. Полученное извлечение фильтруют через бумажный фильтр и упаривают под вакуумом до объема около 1-1,5 мл; 0,1 мл полученного извлечения наносят полосой шириной 0,5 см на пластинку "Силуфол" и хроматографируют восходящим способом в системе растворителей хлороформ - метиловый спирт (9:1). Затем хроматограмму высушивают в вытяжном шкафу, опрыскивают реактивом Шталя и выдерживают в сушильном шкафу при температуре 110 град С в течение 5-8 мин; при этом на хроматограмме должны проявиться 5-9 пятен сине - зеленого цвета (иридоиды) и 2-3 пятна красновато - малинового цвета (катехины).
9. Плоды облепихи свежие	Плоды облепихи содержат каротиноиды (до 10,9 мг%): α-, β- и γ-каротины, ликопин и др.; кислоту аскорбиновую (до 270 мг%); витамины (В1, В2, В6, В12, Е, К); моносахариды, полисахариды (пектиновые вещества); жирное масло (до 13,7%); кислоты органические; аминокислоты; дубильные вещества, флавоноиды; кислоты фенольные; стероиды; концентрируют Zn, могут накапливать Мп, Си	Сумма каротиноидов определяется спектрофотометрическим методом или фотоколориметрическим методо
10. Столбики с рыльцами кукурузы	Кукурузные рыльца содержат витамин Кр каротиноиды; жирное масло (2%), эфирное масло (0,1%), смолы, полисахариды (слизь и камедеподобные вещества), соли калия, алкалоиды.	Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Экстрактивные вещества извлекают 70% спиртом
11. Плоды черной сморо-дины	Плоды смородины богаты кислотой аскорбиновой (до 570 мг%), содержат витамины группы В, каротиноиды, флавоноиды, много антоцианов, сахара (до 10%), эфирное масло, органические кислоты (4,5%), пектиновые и дубильные вещества, накапливают соли калия. Значительное количество кислоты аскорбиновой накапливается и в листьях (до 250 мг%)	Методика количественного определения суммы антоцианов в плодах смородины черной. В колбу со шлифом вместимостью 100 мл помещают около 1 г (точная навеска) измельченного сырья (пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями Биологические ресурсы: флора 2215диаметром 1 мм), прибавляют 30 мл спирта этилового 70%, подкисленного хлористоводородной кислотой (1% по объему) и взвешивают на тарирных весах с точностью до ±0,01 г. Колбу с содержимым присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин. После охлаждения до комнатной температуры колбу взвешивают, доводят ее содержимое спиртом 70% до первоначальной массы, перемешивают и фильтруют через бумажный фильтр (красная полоса). 2 мл извлечения помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл и доводят спиртом 60% до метки. Измерение оптической плотности проводят на спектрофотометре при аналитической длине волны 539 нм. Содержание суммы антоцианов в пересчете на цианидина-3-О-глюкозид и абсолютно сухое сырье в процентах (Х) вычисляют по формуле: где А – оптическая плотность испытуемого раст- вора; m – масса сырья, г; W – потеря в массе при высушивания сырья, %; 100 – удельный показа- тель поглощения цианидин-3-О-глюкозида.

Задача 38

На предприятие по переработке сырья поступили цветки ноготков лекарственных. Контрольно-аналитическая лаборатория проверила подлинность и доброкачественность поступившего сырья.

Опишите результаты анализа, используя следующий план:

1. Запишите латинское и русское названия сырья, производящего растения и семейства.

Календула лекарственная - Calendula officinalis L. из сем. сложноцветных - Asteraceae (Compositae)

2. Дайте определение понятию «цветки».

Цветки – сложные органы семенного размножения цветковых (покрытосеменных) растений, представляющие собой видоизменённые, укороченные и ограниченные в росте спороносные побеги, приспособленные для образования спор и гамет, а также для проведения полового процесса, завершающегося образованием плода с семенами.

3. Опишите внешний вид сырья (в виде таблицы).

4. Дайте определение понятию «витамины».

Витамины (от лат. Vita – «жизнь») – группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химическойприроды.

5. Запишите химический состав цветков ноготков лекарственных. Запишите формулу β-каротина. К какой группе витаминов по классификации относится данное соединение?

Цветки ноготков содержат каротиноиды (до 3% в ложноязычковых цветках): α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин, флавоксантин, рубиксантин и др.; флавоноиды (0,33-0,88%): изорамнетин, изорамнетин-глюкопиранозид, кверцитрин, изорамнетин-глюкопиранозил6-1-рамнофуранозид; кумарины; дубильные вещества (6,4%); полисахариды (слизь 2,5-4,0%), эфирное масло (0,02%), горечи (календен), смолы (около 3,4%), тритерпеновые соединения (календулозиды А, В, С, D), органические кислоты, следы алкалоидов. Содержание каротиноидов в сырье коррелирует со степенью махровости соцветий, а также зависит от способа сушки и условий хранения. Сырье концентрирует Zn, Cu, Mn, Se.

β-каротин относится по классификации к группе витаминов А.

6. Как можно доказать присутствие в сырье каротиноидов? Приведите схему методики, укажите результат.

Для качественного выявления каротиноидов можно использовать химические реакции и хроматографию на силикагеле. Каротиноиды извлекают из сырья хлороформом и к хлороформному извлечению прибавляют кислоту серную концентрированную (синее окрашивание, переходящее в слой кислоты серной) или кислоту азотную концентрированную (синее окрашивание, переходящее в зеленое и грязно-желтое). Хроматограммы проявляют 10% раствором кислоты фосфорно-молибденовой в этаноле, нагревают в сушильном шкафу при температуре 60-80 °С в течение нескольких минут. На желто-зеленом фоне появляются синие пятна каротиноидов.

7. Перечислите числовые показатели сырья цветки ноготков лекарственных, укажите их регламентацию (не менее. не более.).

Цветки ручного сбора - экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, - не менее 35%; влажность - не более 14%; золы общей - не более 11%; золы, нерастворимой в 10% кислоте хлористоводородной, - не более 5%; побуревших корзинок - не более 3%; других частей растения (кусочков стеблей, цветоносов, листьев и плодов-семянок) - не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,18 мм, - не более 10%; органической примеси - не более 0,5%; минеральной - не более 0,5%.

Цветки механизированной уборки - нормы содержания экстрактивных веществ, воды, золы и побуревших корзинок установлены такие же, как для сырья ручной уборки; других частей растения (листьев, стеблей, цветоносов, в том числе отделенных при анализе) - не более 25%; корзинок с плодами и отдельных плодов - не более 10%; органической примеси - не более 3%, минеральной - не более 1%.

Порошок - нормы содержания экстрактивных веществ, влажности, 2 видов золы такие же, что и для цельного сырья; дополнительно определяют содержание частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм (не более 10%), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,18 мм (не более 10%).

8. Что такое экстрактивные вещества? Приведите схему методики определения экстрактивных веществ в сырье.

Экстрактивные вещества - это органические небелковые азотистые и безазотистые соединения, извлекаемые водой из животных и растительных тканей.

Определение экстрактивных веществ в сырье проводят в случае отсутствия в нормативно-технической документации метода количественного определения действующих веществ.

Около 1 г измельченного сырья (тонкая навеска), просеянного сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, помещают в коническую колбу вместимостью 200-250 мл, прибавляют 50 мл воды, колбу закрывают пробкой, взвешивают (с погрешностью ±0,01 г) и оставляют на 1 ч. Затем колбу соединяют с обратным холодильником, нагревают, поддерживая слабое кипение в течение 2 ч. После охлаждения колбу с содержимым вновь закрывают той же пробкой, взвешивают и потерю в массе восполняют растворителем. Содержимое колбы тщательно взбалтывают и фильтруют через сухой бумажный фильтр в сухую колбу вместимостью 150-200 мл. 25 мл фильтрата пипеткой переносят в предварительно высушенную при температуре 100-105°С до постоянной массы и точно взвешенную фарфоровую чашку диаметром 7-9 см и выпаривают на водяной бане досуха. Чашку с остатком сушат при температуре 100 - 105°С до постоянной массы, затем охлаждают в течение 30 мин в эксикаторе, на дне которого находится безводный хлорид кальция, и немедленно взвешивают.

Содержание экстрактивных веществ в процентах (X) в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:

х= m*200*100

m1 (100 - W) '

где m - масса сухого остатка в граммах; m1 - масса сырья в граммах; W-потеря в массе при высушивании сырья в процентах.

9. Какой метод можно использовать для количественного определения каротиноидов в сырье? Составьте схему возможной методики, объясняя каждый этап определения.

Для количественного определения каротиноидов в лекарственном сырье используют фотоколориметрический или спектрофотометрический методы.

В качестве стандарта применяют раствор калия дихромата. Из сырья каротиноиды извлекают абсолютным спиртом, петролейным эфиром (t - 40-70 °С). Извлечения высушивают над безводным натрия сульфатом перед определением оптической плотности.

10. Укажите фармакологическую группу, к которой относится сырье, пути использования сырья, получаемые препараты.

Цветки ноготков применяют как ранозаживляющее, противовоспалительное и бактерицидное средство. Настой применяют как желчегонное, противовоспалительное при заболеваниях пищеварительной системы и в виде орошений при свищах; настойку - при ангине, тонзиллите, гингивите, для уменьшения кровоточивости десен; в стоматологии - для лечения парадонтоза, в лечении кольпитов, проктитов, эрозии шейки матки; мазь и настойку - при ушибах, порезах, инфицированных ранах, ожогах, фурункулезе; настойка входит в состав мази.

Лекарственные средства, содержащие данное сырье, применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах. Жидкий экстракт ноготков входит в комплексные препараты, обладающие противовоспалительным действием, гемостатическими свойствами, а также как усиливающие процессы регенерации слизистых оболочек. Выпускают также масляный экстракт и порошок цветков. Применяется в гомеопатии. Входит в состав БАД.

11. Запишите правила хранения цветков ноготков лекарственных (группу и условия хранения).

Сырье хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности сырья - 2 года.

Поиск по сайту: