Салат Грибная Поляна. Рецепт салата на день рождения
Возьмите большую круглую плоскую тарелку, выложите на неё листья салата. На листья аккуратно вкруговую укладывайте по слоям:
1 слой: Твердый сыр (100-200 гр.) натрите на терке, смешайте с раздавленной долькой чеснока. сверху промажьте майонезом
2 слой: Сварите вкрутую яйцо, очистите, натрите на терке, смешайте с долькой чеснока, сверху присыпьте душистым перцем и промажьте майонезом.
3 слой: Отварите кусочек свинины или окорочок, нарежьте волокнами или кусочками, сверху промажьте майонезом.
4 слой: Свежие грибы, шампиньоны или вешенки (300-400 гр.) обжарьте в растительном масле с луком и морковью. Этой слой майонезом промазывать не нужно
5 слой: сварите вкрутую яйцо, очистите, натрите на терке. Сверху промажьте майонезом.
6 слой: Маринованные грибы целые, желательно крупные, они смотрятся красивее (1 банка). Обсушите и укладывайте на белковый слой шляпками вверх.
После того, как вы сформируете все слои, подправьте салат по окружности. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп или петрушку. Насыпьте между грибами немного зелени. Бока обмажьте майонезом и щедро посыпьте зеленью с луком. Поиск по сайту:
|