Педагогический прикорм

Педагогическое введение прикорма для детей, находящихся на грудном вскармливании отличается от педиатрического — для детей, которые находятся на искусственном вскармливании. Ребенку отдается пища с общего стола, та, которую ест мама. Грудное молоко является биоинформационной структурой, которая несет информацию об организме и экологической нише, в которой живут его родители и ребенок рано или поздно войдет в среду обитания матери. Ребенку дается не пюреобразная пища, а кусочками, маленькими дозами. Мы не ставим своей задачей насытить ребенка, мы преследуем другие цели:

* ознакомить ребенка с экологической нишей, в которой обитает он и его родители;

* научить ребенка жевать и глотать (навык жевания формируется до 2 лет, навык глотания — до 8 месяцев);

* развить и «поддержать» пищевое поведение;

* научить ребенка правильному поведению за столом.

Педагогический прикорм не вытесняет дневные кормления грудью. Кормление грудью — это психологический комфорт, прикорм — это то, подражание тому, что делают взрослые. Грудное вскармливание при этом остается неизменным.

Правила введения педагогического прикорма

В этом возрасте (6 месяцев) ребенок и не должен съедать большие порции еды, у него задача с едой познакомиться и научиться ее усваивать. Порции еды могут быть от нескольких грамм до 2 столовых ложек. Важно чтобы ребенок интересовался самим процессом еды. А для это нужно соблюдать некоторые элементарные правила.

1. Садитесь за стол вместе с детьми и берите младшего к себе на колени. Вы должны поставить порцию еды себе, другим членам семьи, а младшему пока ничего не предлагать. Просто сидите, и все едите, а он смотрит.

2. Как только вы увидели, что ребенок заинтересовался едой, вы из своей тарелки, свою еду даете на кончике ложки и продолжаете есть дальше. И так пока ребенок проявляет интерес к еде. Если он перестал интересоваться содержимым вашей тарелки, то Вы его спускаете на пол, даете какой-нибудь кусок (сушка, морковка, сухарь, яблоко со шкурой) пусть он его грызет, а Вы с семьей продолжаете кушать.

3. Помните, детям интересно есть только то, что ест их мама, а в последствии вся семья. Специальное пюре из баночки никогда ребенок нормально есть не будет. Он вообще скептически относиться к тому, что ему подсовывают что-то другое, чего все не едят.

4. Сейчас у ребенка задача научиться переваривать пищу, которую едят в его семье.

5. С молоком матери ребенок получает все необходимые ферменты, которые помогают ему справиться с взрослой пищей. Не отказывайте ребенку в груди до, после и вовремя прикармливания.

6. Не бывает вредных продуктов, это мифы. Все, что Вы ели будучи беременной и все, что Вы ели все эти 9 месяцев кормления, все это ребенок уже готов принимать и переваривать.

7. Не кормите ребенка насильно. Это приводит к тому, что ребенок начинает манипулировать взрослыми. Ваши действия в случае, если ребенок есть отказывается такие: взяли его тарелку, забрали и съели всю, все, что в ней было, убрали со стола. Все. Обед закончен, теперь ждем следующего раза.

8. У ребенка не должно быть свободного доступа к еде. Он в руки получает только то, что Вы как мама ему выделите. Если ребенок бросил кусок или начал им играть, вы забираете и съедаете, показывая всем своим видом, что едой нельзя баловаться, еду надо только есть.

9. За столом никаких игрушек, только еда. Все, кому есть неинтересно, отправляются играть в комнату.

10. В течении дня нужно обеспечить ребенку 4-6 разовое питание. Причем, как сказано выше, не отдельное от всех, а именно с семьей. Если, Вы сами так часто есть не хотите, то идете просто пить чай и перекусывать, главное, что бы ребенок видел, что это не его лично пошли кормить, а это мама пошла есть и его взяла собой.

11. Если ребенок балуется или начал играть, вы спокойно говорите, что у нас за взрослым столом так не едят и спокойно отправляете его на пол или в комнату. Если он проситься опять, то берете, но при первых признаках баловства, опять «выгоняете» и уже третий раз не берете, до следующего приема пищи.

12. На глазах у ребенка пища не должна выбрасываться, все только доедается Вами или делается вид, что доедается. Нужно сформировать у ребенка ощущение, что пища это ценность, и никто не разрешит обращаться с ней не надлежащим образом.

Питание и воспитание.

Подведем итог. Основная задача ребенка до 3-х лет – познакомиться с рационом питания его семьи и научиться вести себя за столом, как «хороший» взрослый. В плане рациона ребенок подстраивается под традиции своей семьи. Все, что делает за столом взрослый, учится делать ребенок. Он учится кушать то, что едят все в его семье, за общим столом. Учится пользоваться ложкой и вилкой, салфетками, говорить «спасибо», просить добавку, убирать за собой посуду… Всему этому он может научиться, глядя на взрослых и подражая им. Все, что взрослый не делает, не должен делать ребенок. Эти нормы поведения мама задает малышу с первых дней введения прикорма и знакомства с пищей взрослых. По мере формирования мелкой моторики ребенок учится управляться столовыми приборами, и кушать очень аккуратно.

Для решения этих педагогических задач в формировании пищевого поведения ребенка есть несколько простых правил:

· Правила поведения ребенка на кухне и за столом устанавливает мама.

· Мама ест первая, не обремененная заботой о накармливании ребенка.

· Отдельно для ребенка ничего не готовится, еда не перетирается в пюре.

· Еда должна быть разнообразная, богатая белками и углеводами.

· Диета для кормящей мамы и её грудничка может быть только в случае медицинских показаний.

· Нет ограничений в прикладываниях к груди. Можно грудь дать и за столом, но «без отрыва» от трапезы.

· Малыш получает твердыми кусочками ту еду, которая приготовлена на всю семью, и которую ест мама.

· Напитки, и вообще жидкость ребенок пробует в небольших порциях.

· Количество съедаемой пищи увеличивается у ребенка только в зависимости от его «запросов», постепенно и очень медленно.

· Ребенок ест за общим столом, вместе со всеми.

· Между основными усаживаниями за стол ребенок кусочничает.

· Взрослые едят с аппетитом, не акцентируя внимание на ребенке.

· Еда на столе должна быть в ограниченном количестве.

· Малыш не должен видеть, что еда выбрасывается.

· Мама не должна позволять малышу играть с едой, размазывать её, кидать, плевать... Еда используется только «по назначению».

· Если ребенок не съел свой кусок, или оставил еду в тарелке, мама молча доедает это сама, демонстрируя ценность пищи.

· Если Ваш грудничок пока не проявляет интерес к еде, наберитесь терпения, и не трогайте дитя!

Правила кормления – приучаем уважать еду и правильно вести себя за столом.

* Ребенка категорически нельзя кормить отдельно! Сажая ребенка за отдельный стол и стул, мы превращаем этот процесс в специальную процедуру баловства и развлечения, когда все кругом занимаются только им, типа купания!

* За общий стол желательно ребенка до 8-11 месяцев сажать на колени к маме, а более старшего – на такой стул, с которого он может САМ слезть. Как подходящий вариант - подушка на взрослом стуле. Самостоятельно двигающийся ребенок должен иметь возможность слезть со стола за куском, который уронил. Иногда это проще организовать с маминых колен, так как удобных стульев в доме нет, значит продолжаем сидеть на коленях., лет до 1.5, когда сможем сами слезть с любого стула!

* Стол должен быть накрыт, и на нем все должно стоять так, чтобы маме было удобно. Выставлять блюда по одному можно только при наличии большой семьи, в который все помогают собирать посуду, менять тарелки и т.п. Для женщины, сидящей с малышом на руках за столом с еще одним – двумя детьми, вставать со стола, чтобы что-то отнести - принести больше 2-ух раз очень неудобно! Поэтому выставить можно практически все, кроме десерта, но некоторые блюда могут быть пока закрыты крышками или нарыты салфеткой.

* Ребенка НИКОГДА не кормят за сказки и пляски! Он ДОЛЖЕН ПРОСИТЬ еду! По собственной инициативе мама может предложить 1 микродозу еды, для ребенка обучающегося есть или 1 чайною ложку – для ребенка уже умеющего. Не съел – быстро съели за него и больше ничего не предлагаем.

* Ребенка никогда НЕ УГОВАРИВАЮТ сидеть за столом тихо, не капризничать или не мешать – все эти действия пресекаются, причем немедленным выдворением из-за стола. Выдворять можно под стол или в другую комнату. Важно, чтобы ВСЕ. кто при этом присутствуют отнеслись к этому действу с пониманием. Мама имеет ПРАВО так поступать, никто не вступается, не жалеет, не комментирует, и уж тем более не реагирует на скандал, который ребенок возможно закатит.

* Со стола встают, закончив, есть, или по совершенно неотложным делам! Желательно с совсем маленьким дитем даже не отбегать к телефону, всем своим видом демонстрируя, что еда – важнее. Поэтому, если ребенок закончил, есть раньше мамы или начал баловаться, мама выносит его из-за стола, а сама ВОЗВРАЩАЕТСЯ ОБРАТНО. И доедает! Спокойно и неторопливо. Важность и ценность еды демонстрируется ребенку только таким отношением!

* У всех детей есть инстинкт самосохранения, поэтому ребятенок НИКОГДА НЕ БУДЕТ ГОЛОДАТЬ! НЕ ЕСТ, ЗНАЧИТ ГОЛОДА НЕТ!!!! Тем, кто сомневается. маленький психологический этюд (из книги В. Леви «Нестандартный ребенок», изложено своими словами) У каждого взрослого есть такие виды еды, которые он не любит! Вам, например, нравится вареный лук в супе? ну или придумайте еще что-нибудь такое же мерзкое, склизкое и очень противное. А теперь представьте себе, что великан, ростом с 4 Ваших сажает Вас в огромный высокий стул под самый потолок и упорно пихает вам в рот огромную, размером с тарелку, ложку, этого самого лука!!!! Представили? Уговаривает, сказки рассказывает, и не отстанет, пока не проглотите! Еще и проверит, проглотили ли! Убежать некуда! Мерзко? Думаете, что мороженным было бы лучше? Хорошо, представьте, что с мороженным, но каждый день, 3-4 раза в день, бадья мороженного, да еще и под потолком и, и независим от оттого, хотите или нет! Если воображение у Вас хорошее, Вы больше НИКОГДА не будете заставлять своих детей есть!

Источник:

Ложка за ложкой, азбука прикорма

"Ну, пожалуйста, еще одну ложечку …" — ситуация, знакомая практически каждому из нас. Пухленькие карапузы улыбаются нам с экранов телевизоров и обложек журналов. Такой образ здорового и жизнерадостного малыша прочно засел в нашем подсознании. Стремясь к установленному в обществе идеалу, мы забываем о том, что каждый ребенок индивидуален. А самое главное — мы не понимаем, что уговаривая малыша съесть еще одну ложечку, можем отрицательно повлиять на его здоровье и сформировать негативное отношение к пище на долгие годы.

С чего начинается прикорм?

Не первый десяток лет специалисты спорят, с чего и как начинать вводить прикорм. В этой статье мы не будем подробно описывать алгоритм введения в рацион ребенка взрослой пищи. Давайте попробуем разобраться в не менее важном вопросе — когда же малыш готов к этому моменту и каковы могут быть наши действия.

По нормам Всемирной Организации Здравоохранения прикорм ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, вводится не ранее 6 месяцев. В первом полугодии грудное молоко матери полностью удовлетворяет все потребности крохи. Ведь только к полугоду созревают ферментативные системы, и малыш сам начинает требовать еду из маминой тарелки.

Задумайтесь, почему так происходит? Почему в природе ни одно млекопитающее не кормит своего детеныша ничем, пока он сам не попросит еду у матери?

В природе все мудро устроено. Когда ребенок готов к перевариванию новой пищи — он подает вам сигнал.

Итак, какие выделяют признаки готовности малыша к введению прикорма?

Ваш ребенок:

1. Достиг возраста 6 месяцев.

2. Проявляет интерес к взрослой пище (требует еду из тарелки мамы, пытается самостоятельно положить ее себе в ротик).

3. Самостоятельно сидит.

4. Не выталкивает твердые кусочки пищи изо рта, то есть у него угасает выталкивающий рефлекс.

5. Может поворачивать голову, отворачиваться от ложки, если предложенный продукт не понравился.

6. Удвоил вес при рождении (если ребенок родился раньше срока — показатель должен быть выше).

7. Участил прикладывания к груди, буквально повисая на маме.

8. Не болел, не прививался.

Если Вы убедились в том, что малышу пора вводить прикорм — давайте определимся со способом введения новой пищи.

На сегодняшний день существует две схемы введения прикорма — педагогический прикорм и традиционная схема.

Почему мамы выбирают педагогический прикорм?

Педагогическая схема подразумевает под собой введение прикорма микродозами (доза, которая помещается между большим и указательным пальцем). То есть мама предлагает крохе то, что кушает сама, и ребенок постепенно привыкает к пище, которую употребляют в семье. Малыш очень хочет попробовать именно то, что кушает мама, ведь желание ей подражать — важный этап его развития.

Цель такого прикорма — не накормить, а познакомить с новой пищей. Формирование пищевого интереса и позитивного отношения к пище — залог хорошего аппетита и полноценного развития малыша в будущем.

Основным же питанием до года остается грудное молоко, которым ребенок удовлетворяет свои потребности в пище и запивает выпрошенные частички еды у мамы. Если малышу понравился определенный продукт — объем изначально доводится до 3 чайных ложек, далее — по желанию ребенка.

Очень важно, что при такой схеме: когда начинать прикорм, педагогический прикорм

* малыш учится есть сам

* не испытывает со стороны кормящего давления

* не нуждается в измельчении пищи (адаптируется к определенной консистенции)

* постепенно формирует свои гастрономические пристрастия

* после года начинает сам кушать взрослую пищу с удовольствием

Чтобы понять, почему же этот, на первый взгляд, странный способ введения прикорма получил такую популярность, давайте немного углубимся в физиологию пищеварения.

Итак, этап 1. Человек видит пищу — его зрительные и обонятельные рецепторы подают сигнал в головной мозг, что способствует выделению слюны (в ней уже содержатся ферменты, необходимые для первичной обработки пищи). В желудке тем временем выделяется соляная кислота (она же способствует тщательному перевариванию еды).

Этап 2. Еда попадает в ротовую полость — рецепторы языка подают сигналы "нравится — не нравится", пища проходит первичную обработку — механическую и ферментативную, попадая далее в пищевод.

Этап 3. По пищеводу еда поступает в желудок (где все уже готово к ее перевариванию), в это время в двенадцатиперстную кишку поступают ферменты и желчь, которые будут более тщательно переваривать пищу.

Этап 4. После прохождения по тонкому кишечнику пища попадает в толстый кишечник, где происходит активное всасывание полезных веществ, остальное выводится из организма.

Отсюда легко понять, что же происходит, если ребенка кормят "насильно":

1) возникает ферментативная недостаточность

2) недостаточно обрабатывается пища (более того, она может застаиваться, начинать бродить, что приводит к развитию патогенной флоры и, как следствию, всем известного дисбактериоза)

Ребенок, которому начинают вводить прикорм традиционно, не имеет возможности познакомиться с пищей, увидеть процесс ее приготовления или даже поучаствовать в этом в меру своих возможностей, что способствует проявлению вполне естественного интереса — попробовать то, над чем так долго трудился.

Из этого следует еще один важный момент введения прикорма — берите ребенка с собой за стол, предоставьте малышу возможность познакомиться с пищей, проявить желание попробовать ее.

Основное правило: пища должна приниматься только по чувству голода!

Вы, наверное, замечали, что, заходя в магазин с его бесконечными прилавками аппетитных продуктов, начинаете испытывать чувство голода. Почему же так происходит, и можем ли мы ориентироваться на это чувство?

На самом деле, в этом случае мы говорим об искусственном раздражении рецепторов (с одной стороны — мы хотим кушать, с другой — выработка ферментов и соляной кислоты снижена, что не сможет способствовать нормальному процессу пищеварения).

Все ли можно давать малышу на педагогическом прикорме? — вопрос, который довольно часто задают мамы.

Когда мы говорим о таком виде кормления — речь идет об исключительно здоровой пище. Особенно обратите внимание на продукты, содержащие различные добавки, в том числе консерванты (сосиски, колбаски и т.п.) — они также являются стимуляторами вкусовых рецепторов, это очень вредно для любого человека, так как способствует утрате контроля чувства насыщения.

Достаточно ли ребенку такого небольшого количества пищи? — спросите вы. Ответ прост — достаточно. Физиологически только к 1,5 годам большинство детей начинает проявлять интерес к большему объему взрослой пищи. В первый год жизни 60% рациона ребенка может составлять грудное молоко.

Если вы выбираете традиционную схему …

когда начинать прикорм, педагогический прикормКонечно, всегда найдутся и сторонники традиционной схемы, которая подразумевает постепенно введение продуктов в определенной последовательности.

В этом случае важно соблюдать следующие правила:

1. Не ориентироваться на определенное количество пищи, малыш сам даст понять о насыщении.

2. Не паниковать, если ребенок скушал из 200 "положенных" грамм всего 50.

3. Не кормить нелюбимым продуктом только по той причине, что "это полезно".

4. Брать малыша за общий стол.

5. Вносить в традиционную схему элементы педагогического прикорма (давать ребенку возможность пробовать еду из тарелки мамы).

В каком же объеме кушает прикорм грудничок?

Не огорчайтесь, если малыш съедает всего 50-80 грамм прикорма из положенных 150-200 грамм. Детки на грудном вскармливании предпочитают кушать маленькими порциями, но чаще. К тому же, очевиден большой плюс — ребенок учится контролировать чувство насыщения и не переедает.

Со временем начинайте предлагать малышу ложку — пусть пробует кушать сам. Не ругайте ребенка, если он полез в тарелку руками — это важный этап его развития, позволяющий определять консистенцию блюда посредством своих пальчиков.

Если малыш искусственник

Ребенок, который находится на искусственном вскармливании, имеет такие же потребности и закономерности развития, как и на грудном. Все правила, которые мы описали для традиционной схемы, применимы и в этом случае. За исключением одного момента — прикорм вводится раньше на 1-1,5 месяца.

Формирование здорового интереса к пище — фундамент не только физического здоровья малыша, но и его гармоничного психического развития.

Каким бы способом вы не решили вводить прикорм, обязательно соблюдайте правило постепенности, не кормите ребенка насильно, не замещайте полностью кормления грудью, учитывайте его пожелания и проявляйте фантазию в приготовлении пищи!

Автор: Екатерина Денисова, консультант по грудному вскармливанию

Поиск по сайту: