 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Ситуационная задача № 2
В поликлинику обратилась женщина с 4-х месячным ребенком. В анамнезе при рождении - масса 3.100гр. рост 42см, находится на искусственном вскармливании. Мама ребенка просит научить ее составлять меню.
Задания:
1.Дайте рекомендации по питанию.
2.Рассчитать суточный и разовый объем пищи.
3.Составить меню для ребенка на 1 день.
Эталон ответа на задачу № 2:
1.Рекомендации по питанию:
Схема введения корригирующих добавок и прикормов на искусственном вскармливании
| Возраст | Прикорм | Корригирующая добавка |
| 3 месяца | сок 10 * n | |
| 3,5 | фруктовое пюре 10 * n | |
| 4 месяца | овощное пюре 10-150г | |
| каша 10-150г | ||
| творог 50г | ||
| 6,5 | желток 15 или 7,5 г | |
| 7 месяцев | кефир 150-200г | |
| мясо 70 г |
2. Рассчитать суточный и разовый объем пищи
Dm = 3100 + 2950 = 6050
Vсуточный = 1/7 *6050 = 864 г
Vразовый = 864/6 =144 г
3. Меню
6 00 молочная смесь 144г
10 00 молочная смесь 124 г + 20 г фруктового пюре
14 00 овощное пюре 72 г + 20 г сока + молочная смесь 52г
18 00 молочная смесь 84г + 20 г. фруктового пюре + сок 40г
22 00 молочная смесь 144 г
Ситуационная задача № 3
В поликлинику обратилась женщина с 9-и месячным ребенком. В анамнезе при рождении – масса 2.100гр. рост 40см, находится на смешанном вскармливании.
Задания:
1.Дайте рекомендации по питанию.
2.Рассчитать суточный и разовый объем пищи.
3.Составить меню для ребенка на 1 день.
Эталон ответа на задачу № 3:
Схема введения корригирующих добавок и прикормов на смешанном вскармливании
| Возраст | Прикорм | Корригирующая добавка | Количество в г |
| 3 месяца | сок | 10* n | |
| 3,5 | фруктовое пюре | 10* n | |
| 4,5 месяца | овощное пюре | 10-150 | |
| 5,5 месяцев | каша | 10-150 | |
| творог | |||
| 6,5 | желток | 15 или 7,5 | |
| 7 месяцев | мясо | 50-70 | |
| 7,5 | кефир | 150-200 |
2. Рассчитать суточный и разовый объем пищи
Dm = 2100 + 5940 = 8040
Vсуточный = 1/10 *8040 = 804 г
Vразовый = 804/5 =160 г
Докорм = 804/5 =160 г
3. Меню для ребенка на один день
6 00 грудное молоко + молочная смесь 80г
10 00 овсяная каша 110 + 40 г фруктового пюре + желток 10г
14 00 овощное пюре 85 г + 25 г сока + мясной фарш 25г + мясной бульон 25г
18 00 творог 30г+ 10 г. фруктового пюре + кефир 120г
22 00 грудное молоко + молочная смесь 80г
Ситуационная задача № 4
В поликлинику обратилась женщина с 7-и месячным ребенком. В анамнезе - при рождении масса 3.700гр. рост 50см, находится на естественном вскармливании.
Задания:
1.Расчитать суточный и разовый объем пищи.
2.Составить меню для ребенка на 1 день.
Эталон ответа на задачу № 4:
1. Рассчитать суточный и разовый объем пищи
Dm = 3700 + 4900 = 8600
Vсуточный = 1/8 *8600 = 1075 г
Vразовый = 1075/5 =215 г
2. Меню на один день
6 00 грудное молоко
10 00 каша рисовая 150 г + 40 г фруктового пюре + желток 15г
14 00 мясной бульон 50г +мясной фарш 15г +овощное пюре 100 г + 50 г сока
18 00 грудное молоко + 30 г. фруктового пюре + творог 30г + сок 20г
22 00 грудное молоко
Ситуационная задача № 5
В поликлинику обратилась женщина с 5-и месячным ребенком. В анамнезе - при рождении масса 3.000гр. рост 41см, находится на искусственном вскармливании.
Задания:
1.Расчитать суточный и разовый объем пищи.
2.Составить меню для ребенка на 1 день.
Эталон ответа на задачу № 5:
1. Рассчитать суточный и разовый объем пищи
Dm = 3000 + 3650 = 6650
Vсуточный = 1/7 *6650 = 950 г
Vразовый = 950/5 =190 г
2. Меню на один день
6 00 грудное молоко
10 00 молочная смесь 150 г + 40 г фруктового пюре
14 00 овощное пюре 140 г + 50 г сока
18 00 грудное молоко + 10 г. фруктового пюре
22 00 молочная смесь 190 г
Поиск по сайту: