|
|||||||||||||||||||||||||||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Физический способ фиксацииЛабораторная работа №2 Определение основных групп микроорганизмов. Изучение препаратов бактерий, микроскопических грибов, дрожжей на различных питательных средах.
Цель: определить основные группы микроорганизмов методом Грама. Материалы и оборудование: кисломолочная культура (закваска), культуры бактерий, иммерсионное масло, световой микроскоп, химические реагенты, предметные и покровные стекла. Обекты для изучения: 1. Микрофлора закваски 2. Культуры микроорганизмов, выращенные на питательной среде. 3. Пекарские дрожжи.
Методика окраски микроорганизмов по Граму. Подготовка материала для окраски. Исследуемый материал распределяют тонким слоем по поверхности хорошо обезжиренного предметного стекла. Приготовленный мазок высушивают на воздухе Физический способ фиксации. Предметное стекло с препаратом берут пинцетом или I и II пальцами правой руки за рёбра мазком кверху и плавным движением проводят 2—3 раза над верхней частью пламени горелки. Весь процесс фиксации должен занимать не более 2 с. (Надёжность фиксации проверяют следующим приёмом: свободную от мазка поверхность предметного стекла прикладывают к тыльной поверхности левой кисти. При правильном фиксировании мазка стекло должно быть горячим, но не вызывать ощущения ожога (70—80 °С). Процесс окрашивания мазков ( Для окраски по Граму чаще используют красители трифенилметановой группы: генциановый, метиловый фиолетовый или кристаллвиолет ). 1) На фиксированный мазок наливают один из осно́вных красителей на 2—3 минуты. Во избежание осадков окрашивают через фильтровальную бумагу. 2) Сливают краску, аккуратно удаляют фильтровальную бумагу. Мазок заливают на 1—2 мин раствором Люголя или йодистым раствором по Граму (водный раствор йодида калия и кристаллического йода в соотношении 2:1) на 1—2 минуты до почернения препарата. 3) Раствор сливают, мазок прополаскивают 96° этиловым спиртом или ацетоном, наливая и сливая его, пока и мазок не обесцветится и стекающая жидкость не станет чистой (приблизительно 20—40—60 секунд). 4) Тщательно промывают стекла в проточной или дистиллированной воде 1—2 мин. 5) Для выявления грамотрицательной группы бактерий препараты дополнительно окрашивают фуксином или сафранином (2—5 мин). 6) Промывают в проточной воде и высушивают фильтровальной бумагой. Задания: 1) Произвести окраску различных объектов по методу Грама. 1) Рассмотреть окрашенный микропрепарат. 2) Зарисовать и определить микроорганизмы на микропрепарате (заполнить таблицу 1).теоретические приложения 3) Ответить на вопросы и сделать вывод.
Таблица 1.
Вопросы: 1. Как называются колонии шаровидных бактерий в форме гроздей называются? 2. Как называются одноклеточные бактерии, имеющие форму палочек? 3. Какие бактерии обладают способностью образовывать споры? 4. Какие функции обычно выполняют бактериальные споры? 5. Что является предметом изучения микробиологии? 6. Что является предметом изучения санитарии? 7. Что является предметом изучения гигиены? 8. К какой группе относятся бактерии по способу питания? 9. Какие бактерии называются патогенными? 10. Какой принцип заложен в окраску бактерий по методу Грама?
Вывод:___________________________________
Краткое теоретическое приложение. Микроорганизмы (микробы) — общее название мельчайших (микроскопических) организмов клеточной и неклеточной организации, размеры которых не превосходят 0,1 мм. Форма. Кокковидные (кокки) сферические бактерии (от гр. Kokkos — ягода, зерно) — имеют овальную, округлую, бобовидную форму. Когда клетки образуют группы и колонии, название составляется из латинского числительного (количества клеток) и из формы клеток (кокки). Выделяют: а) микрококки (одиночные). б) диплококки (по 2) в) тетракокки (по 4) г) стрептококки (цепочки) д) сарцины (кубики из 8 клеток) е) стафилококки (гроздь винограда) Кроме того, существуют: 1. Бациллы — палочковидные бактерии. 2. Вибрионы — изогнутые, в виде запятой (¼ завитка). 3. Спириллы — спиралевидные (2 завитка) 4. Спирохеты — большое количество мелких завитков (3-25 завитков). 5. Нитивидные (актиномицеты) Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.) |