 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
На 6 (шесть) порций
|
Читайте также: |
| ① | Печень говяжья — 600 г | ||
| ② | Яйцо куриное — 1 шт | ||
| ③ | Сметана — 2-3 ст. л. | ||
| ④ | Мука пшеничная (примерно) — 1 стак. | ||
| ⑤ | Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л. | ||
| ⑥ | Укроп | ||
| ⑦ | Шампиньоны (свежемороженые) — 450 г | ||
| ⑧ | Соль | ||
| ⑨ | Перец чeрный (молотый) | ||
| ⑩ | Масло растительное |
Инструкция приготовления рецепта «Печеночные маффины с грибами»
Время приготовления ≈ 45 м.
❶ Действие №1
Говяжью печень промыть, очистить от пленок и жилок. Пропустить через мясорубку.
❷ Действие №2
Добавить яйцо, сметану, муку перемешанную со специями и разрыхлителем и тщательно перемешать.
❸ Действие №3
Грибы мелко нарезать и обжарить.
❹ Действие №4
Добавить в тесто из печени.
❺ Действие №5
Зелень мелко нарезать и соединить с печеночной смесью.
·
❻ Действие №6
Разлить тесто в предварительно смазанные растительным маслом формочки. Выпекать при температуре 200 гр. около 25-35 минут (в зависимости от духового шкафа).
| Фаршированные кальмары Капусту мелко порубить, луковицу нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, положить капусту, лук, влить 0,5 ст. воды, посолить и тушить на медленном огне до мягкости. При необходимости добавлять воду или бульон. Яйца взбить, вылить в сковороду с капустой и обжарить, постоянно перемешивая. Добавить порубленную зелень петрушки, сметану и снять с огня. Тушки кальмаров промыть, почистить и опустить в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты. Кальмаров вынуть, заполнить начинкой и скрепить деревянными шпажками. Растопить в сковороде сливочное масло, обжарить кальмаров в течение 2-3 минут и выложить на блюдо. | |||||||||||||||||||||||||||||
|
❼ Хек в орехах
Купить фото на фотобанке
45 минут
2 порции
· Тип блюда:Блюда из рыбы
· Рецепт добавлен:20.09.2013
· Калорийность:Средняя
· ID рецепта из книги:21181 (Эдельвейс_2013)
Автор
Миллион Меню
Ингредиенты:
· филе хека500граммов
· яйца3штуки
· орехи грецкие очищенныепо вкусу
· мука 
по вкусу
· майонезпо вкусу
· перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
· 1 
Кусочки рыбы отбить, посолить, поперчить, внутреннюю часть смазать майонезом.
· 2 
Свернуть пополам кожей вверх. Обвалять в муке.
Яйца взбить. Орехи измельчить.
Рыбу окунуть в яйца, обвалять в орехах.
· 3 
Обжарить на сильном огне с двух сторон.
Поместить в духовку, готовить при 200 градусах в течение 20 минут.
Действие №7
!
Поиск по сайту: